gala10
Citat: Vitalia_08
kvasac je mirisao na fermentirano tijesto, peroksidirano
Je li kvasac bio vlažan?
Anchic
Tatjana, možda je kvasac jak i pokazalo se previše?
Vitalia_08
gala10, Galina, tko zna? Ležali su u zatvorenom čoporu u ormaru. Rok trajanja do 21 godine.
Želim probati neku drugu verziju kruha koristeći isti kvasac, ako postoje iste gluposti, promijenit ću kvasac.





Anna, postojala je ideja da se ispeče nešto jednostavno s istim kvascem i s količinom kvasca prema receptu. Ako ponovno osjeti miris, promijenit ću kvasac.
Ja bih odabrala što ću peći ...
A što se tiče krova, pobrinite se da je stvar u količini tekućine.
$ vetLana
Vitalia_08, Tatjana, čestitamo na Panasiku!
Citat: Vitalia_08
Pšenica 350 gr
Raž 50 gr
Sol 1 žličica
1 žlica maslaca l
Voda 300 ml
Suhi kvasac 1 tsp
Pogledao sam svoje bilješke. Pekla sam ovaj kruh, ali s biljnim uljem. Uzela sam 300 ml. vode (u knjižnom receptu 310). Vrijedno rezultata izvrsno. Dakle, kruh je ispao i svidio mu se.
=======
Prema mom iskustvu, recepti iz Panasikove knjige dobro funkcioniraju.
Imam kruha s pšeničnim brašnom u receptima koje sam izložio, ali pekao sam na malo kvasca.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh od brašna od cjelovitog zrna (iz knjige recepata Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP)
($ vetLana)


Mislim da ako količinu kvasca povećate na 1 žličicu, tada se može peći na osnovnom ili prehrambenom režimu.

Vitalia_08
Svetlana, Hvala na čestitkama)
Također sam htio kremastu zamijeniti senfom, ali opet sam se odlučio strogo prema receptu. Ako vam je sve pošlo za rukom, onda je stvar u mom brašnu (ili bolje rečeno, u njegovoj vlažnosti). Ili u brašnu i kvascu.
Svakako ću pogledati vaš recept. U principu, ne moram peći u glavnom načinu rada. Mogu isprobati i malo kvasca)
$ vetLana
Citat: Vitalia_08
... Mogu isprobati i kvasac s malim udjelom
Zatim pecite na njemu.
Knjiga recepata sadrži raženi kruh za režim slabog kvasca. Može se i peći.
Prosijam brašno kad god je to moguće. Koristim turski kvasac Pakmaya.
Pazim da štednjak nije u propuhu.
Vitalia_08
Svetlana, prosijano brašno, pročitajte o kvascu Pakmaya, ali kad sam pogledao asortiman najbližih supermarketa, nisam vidio ovaj kvasac.
Čitala sam o propuhu, pa sam zatvorila prozor, postavila štednjak što je dalje moguće u 5,8 kvadrata. m
domaćica70
Dobar dan!
Ispalila sam san da si nabavim pomoćnika HP Panasonic. Puno sam čitao karakteristike različitih modela, gledao video preglede i došao do zaključka da želim HP SD2511. Budući da za svoje domaćinstvo pečem puno pekarskih proizvoda, mislim da će takav detalj poput dozatora biti dobar plus u karakteristikama HP-a. Kupujem samo raženi kruh, ali ga je teško naći, uglavnom prodaju pšenični raženi kruh. Zato se želim razmaziti raženim kruhom ili cjelovitim žitom.
Prijatelji, mislite li da sam dobro odabrao? Suprug me ponekad izgrdi da uvijek dobijem puno informacija o kupnji neke vrste opreme za sebe, tada se mozak ne može spojiti i zaustaviti na određenom modelu.
Hvala na sudjelovanju))
$ vetLana
Citat: hostesa70
Prijatelji, mislite li da sam dobro odabrao?
Dobro.





Citat: hostesa70
Kupujem samo raženi kruh, ali ga je teško naći, uglavnom prodaju pšenični raženi kruh. Zato se želim razmaziti raženim kruhom ili cjelovitim žitom
Pečem čistu raž ili raž s pšeničnim tsz-om ili s oljuštenom raženom i tsz raženim brašnom
Jeste li spremni za "mali ples" tijekom sesije gnječenja? Tijekom gnječenja bit će potrebno pomoći lopaticom, u tijesto umiješati brašno s kutova kante.
Ali rezultat se isplati
domaćica70
Citat: $ vetLana
Spremni za mali ples
Spremni)) Volim kretanje)) Hvala na odgovoru! Sad ću proučiti temu o kiselim tijestima i receptima za kruh
Vjačeslav Ivanov
Dobra večer!
Je li dozator kvasca plus ili tehnička pretjerana sposobnost (2501)?
Zašto je novi 2501 1,5 puta skuplji od novog 2510?
gala10
Citat: Vjačeslav Ivanov
Je li dozator kvasca plus ili tehnička pretjerana sposobnost (2501)?
Dobra večer!
Po mom mišljenju - pretjerano. Ali za različite aditive (grožđice, sjemenke itd.) Osobno mi trebaju.
Citat: Vjačeslav Ivanov
Zašto je novi 2501 1,5 puta skuplji od novog 2510?

Na prvoj stranici teme nalazi se veza do usporedne tablice za Panasonic. Funkcije 2501 i 2510 su različite. Na primjer, druga nema postavku raži, niti dozator.
$ vetLana
Citat: Vjačeslav Ivanov
Je li dozator kvasca plus ili tehnička pretjerana sposobnost (2501)?
Ako planirate peći kruh s dodacima ili kolačima, prikladno je s dozatorom. Bez dozatora morat ćete "uhvatiti" vrijeme kada trebate dodati, na primjer, grožđice. Panasik je tih, zvučni signal (uostalom i 2510 ga ima, ako se ne varam) ne može se čuti, ali zaslon će imati sliku ruku (što znači da u to vrijeme morate staviti aditive)
Cijene su, po mom mišljenju, NEKAD čudne u Panasonicu. Najgori model može koštati više od najboljeg.




Citat: Vjačeslav Ivanov
Zašto je novi 2501 1,5 puta skuplji od novog 2510
Od njih mi je bolji 2501
domaćica70
Prijatelji, je li se netko pretplatio na HP putem internetske trgovine? Ako da, koji? Da se ne bi smatrao reklamom, možete je osobno baciti. Pregledao sam u svom gradu sve trgovine kućanskih aparata i Panasonic nije dostupan. Ja sam moja stacionarna miješalica Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Napisao sam ga preko Aliexpressa, ali pronašao sam HP na TMALL-u / zanima me možete li mu vjerovati?

Ne postoji takav model kakav želim (SD2511), postoje samo takvi SD-2501WTS, SD-2510WTS i SD-2511WTS.
Ne znam koju bih odabrala.
$ vetLana
domaćica70, Kupio sam u IM Mvideo sam.
Sada Ozon ima Panasonic.
Palič
Citat: hostesa70
Ne znam koju bih odabrala.
I vjerojatno ću naručiti SD-2510WTS, dozatori su zlo, program raži nije potreban i apsolutno je marketinški trik.
$ vetLana
Citat: Palych
nije potreban ni raženi program - apsolutno marketinški trik
Nije isto za sve. Za mene - nezamjenjiv i voljen.
Irinap
Kupio sam u dns-u
gala10
Citat: Palych
raženi program apsolutno je marketinški trik.
Ne slažem se. Imam program za raž - upravo najtraženiji.
A dozator koristim za kolače.
domaćica70
Citat: Palych
dozatori - zlo, nije potrebno
Često pečem pečena peciva i zato će biti prikladno s dispanzerom, kako ne bih stajao iznad HP-a i čekao da se doda grožđice.
Citat: gala10
Imam program za raž - upravo najtraženiji.
Jedem i samo raženi kruh, pa mi je važna funkcija "raženi kruh".

Sad sam ponovo otišao u našu internetsku trgovinu Fridge ru i tamo se pojavio model kako želim, ali oni pišu da nije u našem gradu, bit će isporučen iz drugog grada. Dodano u košaricu, sutra ću se savjetovati sa suprugom, moram kupiti)) Štoviše, danas sam cijeli dan bio zainteresiran za ono što želim na poklon NG-u))




Citat: Irinap
Kupio sam u dns-u
Pogledao sam katalog ove trgovine (u mom su gradu dvije), ali takvog modela nema, nema ga ni na cijelom Krasnodarskom teritoriju, samo u moskovskim trgovinama postoji ((Ništa ne pišu za dostavu u Rusiju, koliko razumijem, morate osobno doći i kupiti.
Irinap
domaćica70, Kupio sam 2017. Imam model 2510. Isprva nije bilo dovoljno programa za raž, ali sada je vrlo normalno bez njega. Mijesim samo u HP-u, ali pečem u pećnici. Ljeti, po vrućini, peći ću samo u HP-u. Trenutno su mi potrebni programi "okruglice" za miješenje bilo kojeg tijesta, "pečenje", a ponekad i "glavno"
NatalyaB
Dozator za kvasac - ne znam, prilikom punjenja, navedenog u uputama, nije jasno u kojim je slučajevima potreban. Ali možda zato što je nemam.
No, dozator aditiva vrlo je zgodna stvar. Ne samo za grožđice / sjemenke. Ali i za slane dodatke: sušene rajčice, masline ... Opet sam imao takav dozator i u prvom i u drugom proizvođaču kruha. Navikao sam se, ne bih odabrao drugog da imam izbora.
Program raži - na njemu je prikladnije peći raženi i raženo-pšenični kruh.Naravno, možete i bez toga, tko može raspravljati? Ali zašto? U prvom HP-u nisam imao, nekako sam se snašao. Ali trebalo je malo vještine. U drugom, samo 2501, jest, probao sam - u redu je. A netko je peć od raži prilagodio samo na njoj.
Sve su to pogodnosti za automatsko pečenje ili blizu njega. Za one koji HP koriste samo kao miješalicu, naravno, nije važno.
Pa, i kantu. Ne znam, možda su neko vrijeme svi HP-ovi Panasonic počeli biti opremljeni kantama s takvom prevlakom, ali u usporedbi sa starom (255, čini se da se ne sjećam), ovo je stvar. Stare su ogrebale čak i dodane sjemenke, a kruh je nakon pečenja trebalo ukloniti drvenom lopaticom, što je također dodalo ogrebotine. I novo gotovo 6 godina (čini se) - kao novo.
Natasha * Kamilica
Citat: hostesa70
Pogledao sam katalog ove trgovine (u mom su gradu dvije), ali takav model ne postoji, nije
A vi gledate u katalog ne DNS, već TechnoPoint. Ovo je također njihov katalog, ali često su cijene niže nego u samom DNS-u. Ako postoji, donijet će ga. Uvijek kupujem od njih.
$ vetLana
Citat: NatalyaB
Ne znam, možda su neko vrijeme svi HP-ovi Panasonic počeli biti opremljeni kantama s takvim premazom, ali u usporedbi sa starom (255, čini se da se ne sjećam), ovo je stvar.
Koliko razumijem, u modelu 257 pojavio se novi premaz. Budući da sam tražio drugog Panasika na dači i čitao o starim modelima, odabrao sam između 257, 2501 i 2511. Trebao mi je program raži i dobra kanta.
domaćica70
Prijatelji! Hvala svima na sudjelovanju u mom nevažnom pitanju o odabiru HP-a! Drugo je pitanje, postoje modeli koji imaju uklonjivi poklopac, kako mislite da je ovo tako važna točka u upotrebi? Ili je jednostavno prikladno prilikom odlaska? Hvala vam!
$ vetLana
Citat: hostesa70
, postoje modeli s uklonjivim poklopcem
Ne znam za to. U kojem je modelu? Da vas ne miješa s multivarkom?
domaćica70

Citat: $ vetLana
U kojem je modelu?
Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS
gala10
Citat: hostesa70
Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS
2511. godine - definitivno nije uklonjiv.
2510. - isto kao 2511. godine:
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
Budući da imam upute za dva modela 2510 i 2511, pogledao sam posebno. O razlikama sfotkal
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Na uklonjivoj naslovnici nigdje nije napisano
domaćica70
gala102511 se ne može ukloniti, ali SD-2511WTS kaže da se može ukloniti.

Općenito, nije potrebno, očito, zamarati se ovom stavkom karakteristika.
$ vetLana
Po mom mišljenju, jedan je u opis napisao glupost, a drugi su ga ponovili. Točne informacije mogu se naći na službenoj web stranici.




Moramo pričekati vlasnike 2510 za pojašnjenje.
gala10
Citat: $ vetLana
može se pogledati na službenoj web stranici
Vidio sam. Ne može se ukloniti.
Irinap
Moj poklopac se ne može ukloniti 2510. Po mom mišljenju, bolje je da vam ne treba ukloniti, i zašto?
$ vetLana
Citat: gala10
Vidio sam. Ne može se ukloniti
Citat: Irinap
Moj poklopac se ne može ukloniti 2510
Tako smo saznali.
A u prostranstvima Interneta zaista postoji informacija o uklonjivom poklopcu, a netko će ga kupiti.
gala10
Citat: $ vetLana
I na Internetu
Oh, i nešto nije na ovim otvorenim prostorima ... Pa, barem postoji HP-ovo mjesto na kojem možete dobiti pouzdane informacije.
domaćica70
Citat: gala10
Pa, barem postoji KP stranica na kojoj možete dobiti pouzdane informacije.
Super je što postoji HP. RU!
Citat: $ vetLana
Tako smo saznali
Da)) A onda bi mi donijeli HP, a ja bih ga počeo provjeravati kod kurira i, saznavši da moja kopija nema uklonjivi poklopac, našao bih grešku u "nekvalitetnom proizvodu"))
U redu, mirna sam, glava mi je bistra, um mi je spreman i sada znam što želim !!! Hvala svima !!!
NatalyaB
Citat: hostesa70
U redu, mirna sam, glava mi je bistra, um mi je spreman i sada znam što želim !!! Hvala svima !!!
Sretno!
gala10
Ljudi, možda će nekoga ovo zanimati?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in....0
Marisha Aleksevna
Djevojke, dečki, stavlja li netko morsku sol u kruh? Treba li mu toliko kao i običnom ili postoji razlika? Hvala unaprijed
an_domini
Pakiranje grube morske soli upravo je završilo. Koristi se, uključujući u kruhu i lepinjama, kao i uobičajeno kuhanje. Nema razlike u pečenju, ali vjeruje se da je tako korisno - korisno, pa tako moderno.
Što se tiče stupnja slanosti, općenito se sol malo razlikuje, ovisno o mjestu proizvodnje, empirijski, svatko to određuje za sebe, a za more također, samo trebate probati.
Marisha Aleksevna
Olga, puno ti hvala
$ vetLana
Citat: Marisha Aleksevna

Djevojke, dečki, stavlja li netko morsku sol u kruh? Treba li mu toliko kao i običnom ili postoji razlika? Hvala unaprijed
Marina, Stavim more, ali kad nije, onda uobičajeno.Ne osjećam razliku u kruhu, ali kad kuhate, ponekad zaista možete osjetiti razliku u slanosti
Mandraik Ljudmila
Ne koristim morsku sol
Marisha Aleksevna

$ vetLana, hvala, sad ću znati pa su me zbunjivala obična jela, stvarno ispada slanije.
Tvrdoglav
Dobar dan.
Napokon sam se odlučio za štednjak Panasonic, koji je upravo donesen
Recite mi nešto o načinima:
1) kruh s malo kvasca o kakvoj je životinji riječ? (jasno je da je kvasca manje) Ali kako to utječe na sam kruh, njegov okus? pečena jer je "zdravija"?
2) Što znači punjeni kruh? Postoji režim s grožđicama, nije li to ista stvar?
Ili to znači da su sastojci s nadjevom već u kanti prilikom gnječenja, a dozator radi s grožđicama?
3) dijetalni kruh i jednozrno - što to znači?
koja je pogodna za pečenje cjelovitih žitarica? po čemu se ti načini razlikuju od glavnog?

hvala na odgovorima

SvetaI
Čestitamo na uspješnoj kupnji!
Citat: Tvrdoglavi
kruh s niskim kvascem o kakvoj je životinji riječ?
Smanjivanjem količine kvasca, vrijeme proviranja se povećava, a što je dulje probiranje, to je kruh aromatičniji i ukusniji. Volim ovaj program, volim i okus ovog kruha i strukturu mrvica.
Citat: Tvrdoglavi
2) Što znači punjeni kruh?
Ovo je naziv programa koji predviđa ručno uvođenje aditiva na signal, za razliku od kruha s grožđicama, gdje se aditivi unose automatski pomoću dozatora.
Citat: Tvrdoglavi
dijetalni kruh i jednozrnato
Dijeta - ovo je samo za kruh s brašnom od cjelovitih žitarica. I odnozenna se zvalo brašno od pira.
Općenito, razlika između načina rada je prilično velika - kako u algoritmu miješanja, tako i u vremenu i temperaturi korekcije.
Pokušajte, eksperimentirajte, ukusan kruh za vas!
Mandraik Ljudmila
Tvrdoglav, čestitamo na kupnji, Svetlana je sve točno objasnila, nemam što dodati
Tvrdoglav
Hvala, da, Svetlana je već zahvalila
Kakvo je strpljenje potrebno za žvakanje tako jednostavnih pitanja za početnike poput mene
$ vetLana
Tvrdoglav, s Panasikom !!!
Stvarno mi se sviđa način rada s niskim kvascem. Dietichesky za mene ima minus - ne možete otkriti koru. Ali za određeno brašno to je upravo ono što jest.
domaćica70
Tvrdoglav, koji ste model kupili? I, naravno, iskreno vam čestitam na ostvarenju vašeg sna)) Neka glatko djeluje dugi niz godina)) I hranite svoju obitelj mirisnim kruhom))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha