Irinap
Mandraik Ljudmila, Stvarno se ne želim petljati s kvascem. Da sam je pekla svaki dan, inače ... vidjet ću. Možda će nešto uspjeti.
Jako mi se svidio vaš sa svježim sirom, tako lijep! Odmah sam se sjetio kako sam radio u Ukrajini nakon završetka studija. Torte nema, ali prodana je vrlo slično, koliko je mmm bila mirisna i ukusna ..
Mandraik Ljudmila
Ovaj s svježim sirom sada je moja dužnost, malo mijenjam omjer različitih vrsta brašna, pokušao sam to učiniti s ražom - "ne taj kaput"
Anatolij_1960
Citat: Irinap
I ja imam problem, pa, zapravo i nisam problem. Dugo jedemo kruh, on se pokvari, ne volim ga čuvati u hladnjaku.

I čitam na ovom forumu i primjenjujem savjet: Narezani kruh držim u zamrzivaču. Odmrzavam se ili u mikrovalnoj ili će se nakon 30 minuta odmrznuti. Kruh je ukusan, izgleda kao da je tek ispečen. Pečem različite sorte. Pola hljeba u kanti za kruh, pola hljeba u zamrzivaču. A onda jedemo iz zamrzivača
Palčica

Pozdrav svima!
Kvasac sam uopće ostavio.
Kiselo tijesto od raži 250g, vrhunsko pšenično brašno 450g, sol, 1 žličica šećera 3/4 žlice. l, voda, 270 ml i luk pržen na ulju 3 žlice. l, program 6 sati za francuski s odgodom od 2 sata.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Lelik_R
Citat: Anatoly_1960
I čitam na ovom forumu i primjenjujem savjet: Narezani kruh držim u zamrzivaču. Odmrzavam se ili u mikrovalnoj ili će se nakon 30 minuta odmrznuti. Kruh je ukusan, izgleda kao da je tek ispečen. Pečem različite sorte. Pola hljeba u kanti za kruh, pola hljeba u zamrzivaču. A onda jedemo iz zamrzivača
Tako sam naučio ovdje, radim i to, vrlo povoljno, kruh je uvijek najsvježiji
Mandraik Ljudmila
Palčica, ispao je prekrasan kruh, izravno sunčan
Irinap
Palčica, ispao je prekrasan kruh. I ne želim biti prijatelj s kvascem, iako je u hladnjaku, tako je mirišljav Rijetko kruh, beskrajno obnavlja samo kvasac.
Svetlenki
Dobar dan svima. Dok sam posjećivao sestru, koristio sam njezinu tvornicu kruha Panasonic 2501 da bih zamijesio tijesto za pizzu. Odmah sam primijetio da ona radi vrlo tiho za nju - šuškajući tijekom miješanja. Moj 2501 European ima redovno kucanje / kucanje tijekom gnječenja. Bio sam zbunjen. Čini mi se da moj aparat za kruh treba negdje očistiti i podmazati. Na forumu sam upoznao razumno objašnjenje što treba učiniti, i naravno da sam već zaboravio gdje i tko je napisao. pomozite, molim vas, može li itko sačuvati ovaj post, bit ću vrlo, vrlo zahvalan i zahvalan
kartinka
Anatolij_1960, ista stvar, samo što ja odmah ispečem maksimalnu veličinu, kako se ne bih mučio s malom i često pekao dvije kiflice zaredom, kako bi u zamrzivaču uvijek bilo različitog kruha
ladnomarina
Olga, cool kruh!
I ja sam patila od kiselog tijesta, opet pečem s kvascem
Marisha Aleksevna
Dobar dan svima! Ispekla sam kruh "Fitness" od polovice smjese kruha od pudre "Fitness" i dodala polovicu proizvoda. Ispalo je vrlo ukusno, a u smjesi ima sjemenki! Slikao sam što je ostalo.









Nešto sam prenio, ali nije prikazano

$ vetLana
Marisha Aleksevna, dato nije izgledalo.
Evo ti kruha
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anchic
Marisha Aleksevna, ovo?
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Marisha Aleksevna
Da, to je to. U smjesi ima puno sjemenki. Nikad nisam mislila da je tako dobrog ukusa sa sjemenkama
Kruna
Nikad nisam mislila da je tako dobrog ukusa sa sjemenkama
O da! Stalno dodajem sjeme u kruh, pa čak i lepinje.
Samo što ih ja namočim unaprijed, tada sjemenke postaju zdravije i, što je najvažnije, puno ukusnije, a za posipanje odozgo bolje su pržene.Gotovo tijesto također možete uvaljati u sjemenke, tada će sve kore kruha biti u sjemenkama, ovaj kruh izgleda vrlo apetitno!
Marisha Aleksevna
Mogu zamisliti kako je ukusno! Ali imao sam sjemenke u smjesi za kruh i ima ih puno.
Mirabel
Marinakako ste izračunali sve u fitnes smjesi za kruh?
Marisha Aleksevna
Mirabel, uzeo sam 1 žličicu kvasca, 200 g mješavine kruha, 150 g pšeničnog brašna, 50 g raženog brašna, 80 ml mlijeka i 180 ml vode, 1 žličicu soli, 1 žlicu šećera, 1 žlicu biljno ulje. Veličina M, lagana kora, osnovni program. Da, zaboravio sam, još 0,5 žličice panifarina, ali ovo nije obavezno, ne možete ga dodati. Odnosno, vodili su me rasuti proizvodi: brašno + smjesa = 400 g (ovo je za veličinu M) i od toga plešemo s ostatkom proizvoda.

Djevojke i dječaci, želim pitati, je li netko pekao kruh s brašnom od cjelovitih žitarica? Podijelite svoje iskustvo, koje su značajke?
$ vetLana
Citat: Marisha Aleksevna
integralno brašno
Navedite: od 100% pšenice cz? Ili koji% cs?
Marina, i više: tsz može biti ne samo pšenica, već i raž.
Svetlana201
Marisha Aleksevna, ispao je funky kruh prema receptu HP Panasonic (dijetalni) od pšeničnog brašna od cjelovitih žitarica.
Mirabel
Marina, Hvala vam!
Jučer sam pekla od smjese za kruh od pira i polovicu uobičajenih sastojaka, na sirutki, na p Dijeta
Predivan !!!
Marisha Aleksevna
Svetlana, stoji "Pozadina od cjelovitog zrna pšenice". Kupio sam vreću od 1 kg za testiranje, čuo sam da je ovo brašno vrlo korisno. Sad stvarno želim ispeći s njom ukusan kruh.




Mirabel, čestitam! Jako mi je drago što sam naučio nešto više. Još nisam probao pravopis, ali onda ću pokušati




Svetlana201, hvala. Isprobat ću recept iz uputa, još ga imam
$ vetLana
Marina, ako vas zanima, pročitajte. Razgovarali smo o tsz brašnu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...338.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...338.0
Lenini postovi glase kilogram, ako želite, naravno.
Marisha Aleksevna
Svetlana, puno hvala, pronašla je puno zanimljivosti za sebe
Micha
Pozdrav dragi ljubitelji Panasonica! U muci odabira modela HP Panasonic! Pečem raženi pšenični i raženi kruh od dizanog tijesta s različitim sjemenkama. Zanimaju me i knedle i tijesto od kvasca. Vjerojatno je 2510 prikladan za moje zadatke - svako tijesto, i bez kvasca i bez kvasca - super, ražena kisela tijesto, kao što sam shvatio, također se može savršeno raditi u poluautomatskom načinu (gnječenje knedli, dokazivanje, uklanjanje lopatice , pečenje (za pečenje ili na francuskom ili dijetalno), razumijem da je sasvim moguće i bez lopatice za raž. Razmišljam o 2510 samo zato što ne želim dozator, pročitao sam, da tutnji, da se pukne, da na mjestu dozatora vrh kruha može izgledati donekle neestetski ... Ali ne razumijem kako izgleda premaz dijamant-fluorida kante 2510 - je li gladak, svilenkast ili blago hrapav poput onih na tavama? Pa ipak, zadržava li 2510 postavke u slučaju nestanka struje (podaci o ovom modelu na različitim web mjestima vrlo su kontradiktorni). razmotrite 2501 ili 2511? Ili je 2510 sasvim prikladan za moje zadatke?
$ vetLana
Citat: Micha
svilenkasta
da, to jest. Glatko, nesmetano.
Micha
Oh, to je dobro, kanta je, koliko sam shvatio, također dovoljno debela, a ne kositar?
$ vetLana
Citat: Micha

Oh, to je dobro, kanta je, koliko sam shvatio, također dovoljno debela, a ne kositar?
Lijepa teška kanta.
Micha
Oprostite na glupim pitanjima, jednostavno nikad nisam vidio Panasonic u Real Madridu, a od tog oskudnog asortimana u našim trgovinama zdjele su potpuno limene limenke i premaz - fu ... Nema izbora uopće!
$ vetLana
Citat: Micha
Oprostite na glupim pitanjima, jednostavno nikad nisam vidio Panasonica u Realu
U redu je. Pitajte
olche
Micha, pauuuuuuuuuuuuui što sam primio zahvalu, ali zašto je došlo do mene?
Mandraik Ljudmila
Imam 2511, program sprema nakon gašenja, ali ne uvijek, dok ne shvatim u čemu je šala, možda ako se ponovno isključi, ne sprema. Ali isključivanje na sat više ne traje, samo kratkotrajno gašenje pamti program, ako više od pola sata, tada se resetira.
Palič
Citat: Mandraik Ludmila
program sprema nakon gašenja, ali ne uvijek, dok ne shvatim u čemu je šala
Postoji superkondenzator, kondenzator velikog kapaciteta, koji neko vrijeme pohranjuje nakupljeni naboj i napaja procesor. U više proračunskih modela oni jednostavno stavljaju kondenzatore velikog kapaciteta. U principu, može napajati više od 10 minuta, najmanje tri dana (po želji), ali kontroler se mora resetirati u softveru, kakva je korist od "aktivnog" testa u značajnoj pauzi? Tijesto već pokušava, prestat će. 10 min. ovo je određena točka bez povrata koju proizvođač jamči.
Mandraik Ljudmila
Citat: Palych
bi li se regulator trebao resetirati, koja je korist od "aktivnog" testa u značajnoj pauzi?
Logički
Micha
olche, za korisne informacije za mene - vlasnik ste 2510 - važno mi je vaše mišljenje o radu ovog modela! Potvrđujete moje pretpostavke da 2510. možete sve, uključujući pečenje raženog kruha bez posebnih programa i kuglica! Još jednom, samo sam čitao temu noću, pa sam primijetio zanimljive postove




Citat: Mandraik Ludmila
Imam 2511, program štedi nakon gašenja, ali ne uvijek, dok ne shvatim u čemu je šala,

Da, pročitao sam oko 2511. da štedi postavke 7 ili 10 minuta (kao) kad se struja ugasi, ali nisam razumio oko 2510, negdje pišu da ne postoji takva opcija, ali negdje - da postoji ! Jednostavno često imamo kratkoročni prekid napajanja - ne želim iznenađenja





Mandraik Ljudmila, to se stvarno boji razmotriti 2511 iz samo jednog razloga - dozatora! Naravno, želio bih i raženu lopaticu, i režim - odjednom mi još uvijek treba




Nekako su moje poruke nekako odrezane i negdje nestaju ...
Mandraik Ljudmila
Evgenija, Na stolu živim dozator, ako pročitate temu, mogli biste vidjeti: Rupu na dispanzeru zatvorim folijom od čokolade. Možete jednostavno, kao u 2510. dodati signal, u 2511 zvučnim signalima i olovkama na zaslonu u potpunosti zamijeniti dozator. Dakle, dozator ne svira nijedan "klavir"
$ vetLana
MichaZašto je dozator zastrašujući? Živi sa mnom, ne miješa se ni na koji način. Ni ne razmišljam o njemu. Postoji i postoji. Program raži mi je važan, jer ga pečem na mašini.
Micha
$ vetLana, Pročitao sam u temi da na mjestu gdje krov dozatora kruha može "kliziti", ne volim iskrivljeni ili poderani krov! Koliko razumijem, ako je skinete, rupu morate prekriti folijom, a ako je ne skinete, i dalje će se otvarati i neće zatvarati? Hoće li biti rupa?




Mandraik Ljudmila, da, upravo sam s tobom pročitao da rupu zatvaraš folijom. Jeste li probali bez folije? Kakav je vrh kruha?
$ vetLana
Citat: Micha
$ vetLana, pročitao sam u temi da na mjestu gdje krov dozatora kruha može "kliziti", ne volim iskrivljeni ili poderani krov
Prvi put čujem za ovo
Pa, ako napišu, onda ... što ako
Micha
$ vetLana, Razumijem da ionako ne možete raditi raženi kruh od kiselog tijesta na stroju ni u jednom HP-u? Uopće ne koristim industrijski kvasac. Kvas je jak. Kod kuće obično stavljam tijesto na sobnu temperaturu tijekom 1 probe tijekom 3 sata, zatim umijesim, mogu dodati sjemenke, staviti ga u kalupe i još 1,5 sata prije pečenja. Kruh se dobro diže, vrlo lijep, krov je bez eksplozija, sve je ujednačeno. Pečem u dobro zagrijanoj pećnici na 250-260 smanjujući je na 220-200 (ovisno o prisutnosti pšeničnog brašna u tijestu). Kako će ovaj proces izgledati u HP-u?
Mandraik Ljudmila
Micha, folija, to su moji žohari, zapravo postoji posebno zgušnjavanje plastike iznad ambulante na krovu, mislim da igra ulogu reflektora. Ali s folijom sam mirniji. Nije uočljivo, krov je dvostruk, a rijetko otvorim mali krov, folija tamo leži, ne traži hranu, ona vrši svoju reflektirajuću funkciju.




Evo slike unutrašnjosti krova

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Micha
Mandraik Ljudmila, hvala, umirio. Očito su se moji dojmovi temeljili na izoliranim slučajevima, pogotovo jer je bilo fotografija i netko je davao objašnjenje što bi to moglo biti zbog dozatora! Sada sam pokušao pronaći i citirati, ali to već nisam pronašao.
Mandraik Ljudmila
Micha, Panasika imam već tri godine i nije bilo problema s krovom kruha zbog ambulante. A ne može biti, svejedno, Panasiki su napravljeni vrlo pouzdano.Svi problemi s kruhom nastaju zbog mojih pogrešaka ili nepoštovanja recepata, griješim s tim, volim maštati prilikom pečenja, nije uvijek uspješno, ali nema nikakve veze s Panasikom
Micha
$ vetLana, oh, našao sam ga! To je u temi "problem kore u Panasonicu 2501": "za Panas s dozatorima temperatura na vrhu nije dovoljna. pogotovo ako je uspjelo veliko. morate izolirati "(veza za početnike je zabranjena)
Mandraik Ljudmila
Dakle, ovo je 2501, a Sveta i ja imamo 2511, nemam nekih posebnih problema s korom
Olekma
Micha, Imam štednjak 2510, postavke nakon odspajanja El. snaga zadržava 10 minuta.
Micha
Hvala svima na pomoći u odabiru! Naručeno 2511 za Oh, kruh! Ne znate, normalna internetska trgovina? Nešto se cijena jako razlikuje od ostalih ...
$ vetLana
Evgenija, ako se počnu prikradati drugim HP-ima, bježite od tamo. Znači - razvodilovo i nemaju Panasike.
Takve slučajeve već znamo.
Micha
$ vetLana, da, čitao sam o tome u nitima! Ali nisam pronašao podatke o određenoj trgovini! Cijene za sve CP-ove različitih proizvođača prilično su niske. Plaćanje dostavom nakon provjere kurirom, pa ili poštom ... pa se čini da ne riskiram ništa? Pa ipak je uzbudljivo ... na Svjetskoj banci i dalje imam Krustinu u odgođenim (nitko mi nije odgovorio u temi o njoj, ali, naravno, vrlo atraktivan uređaj, iako nisam siguran je li prikladan za moje zadatke). Ako ne uspije s 2511, uzet ću Krustinu! Dakle sudbina! Dok čekam poziv ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha