$ vetLana
Vika, 1 1/2 žličice. i pokušajte uzeti 400 i 100 brašna.
Mirabel
Svetlana,
$ vetLana
VikaNadam se da će uspjeti
Rum
Dobar dan svima.
Postavilo se pitanje izbora HP-a za poklon za Novu godinu. Iskreno lopate glavne članke, plus pokušao pogledati resurse treće strane. Dok mi je lagani nered u glavi. Kao prva aproksimacija, ovo je Panas 2512/2000/2522. Planira se koristiti za sve vrste kruha, kolača, tijesta i muffina.
Pitanje za znalce ima li smisla gnjaviti se i naručivati ​​u Europi, je li količina od 600g za posljednja dva modela dovoljna (ovo je izlaz gotovog proizvoda ili dodajte brašno) za 3 osobe, je li moguće peći kolače na peći.
Također, tko može reći je li talijanski kruh toliko dobar (razlika između Europljana) i o mogućnosti izrade tijesta za okruglice u načinu pizze (kao što je i bilo).
Jednom riječju, bit ću zahvalan na svakom savjetu, a posebno na praktičnom iskustvu i usporedbi.
S poštovanjem
gala10
Rum, pogledajte prvu stranicu ove teme, postoji usporedna tablica različitih Panasonicovih modela i općenito ima puno korisnih informacija.
Mandraik Ljudmila
Rum, Imam 2511 koji nije europski, model blizak 2512, imam svega. Kad savladate štednjak, shvatit ćete kako možete "kombinirati" programe.
600gr je maksimalna količina brašna, trebala bi biti dovoljna za tri osobe. Panas ima standardne 3 veličine kruha za 400, 500 i 600 grama brašna. Jasno je što se može učiniti na 450, 570 itd., Odnosno, koliko će vam trebati, ali pokušajte ne premašiti navedenih 600 g brašna, inače će pobjeći U principu, panasik i tijesto za 300 g umijesi brašno, često ne povećam količinu tijesta, suprug i ja smo dvoje, jedva i sama jedem kruh i rijetko pečem kruh i malo po malo. Ali u njemu puno češće mijesim razne vrste tijesta.
$ vetLana
Citat: Rum
Kao prva aproksimacija, ovo je Panas 2512/2000/2522
Za 2000. godinu postoji zasebna tema, pročitajte
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Više volim ono što ste napisali 2512 (ovo je ako volite dozator kvasca)




Citat: Rum
Je li za posljednja dva modela dovoljan volumen od 600g (ovo je izlaz gotovog proizvoda ili ulijevanje brašna
To zahtijeva pojašnjenje. Koliko sam shvatio, 600 je gotov proizvod. Mogla bih pogriješiti
Svetlenki
Zdravo. Molim vas recite mi, peče li netko kruh s kupljenom vodom (mineralnom ili flaširanom vodom za piće)? Ako da, koja vam se sviđa? Želim pokušati kupiti nešto kako bih se maknuo od kruha s vodom s reverznom osmozom. Imam određene sumnje.
Mandraik Ljudmila
Svetlenki, ne, imam ili serum ili vodu iz bunara, premda filtriran običnim filtrima, bez osmoze
Kruna
Svetlenki,
Imam određene sumnje.

Možete li dati više detalja?
SvetaI
Citat: Svetlenki
Peče li netko kruh s kupljenom vodom (mineralnom ili flaširanom vodom za piće)?
Svetik, pekla sam na Narzanu - jako mi se svidio. Ako je štednjak na mineralnoj vodi, onda je bolje uzimati kisele vode bez izraženog okusa, ovdje je narzan upravo to.
Nisam ga pekao u bocama, ne preporučujem, ali općenito preferiram sirutku, mlijeko ili fermentirano pečeno mlijeko, a ako je voda, onda imamo uobičajenu "Pregradu" bez zvona i zvižduka.
Zašto vam se ne sviđa vaš cool filter?
Svetlenki
Ljutić, SvetaI, Svetik, hvala na povratnim informacijama.

Citat: CroNa
Možete li dati više detalja?

Čim završim eksperiment, odmah ću vratiti rezultate. Kako se ne bi "vile na vodi" bez dokaza
$ vetLana
Citat: Svetlenki
Molim vas recite mi, peče li netko kruh s kupljenom vodom (mineralnom ili flaširanom vodom za piće)?
Ja ne pečem. Ljeti - na zdencu, u gradu - na opskrbi filtriranom vodom.
Svjetlo, nisi tražio recepte?
Mani ima kruha na soda
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...31300.0
Pronašla sam i ovu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Ovdje o mineralnoj vodi
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...c=514.0


Helenaki
Dobar dan! Planiram kupiti Panasonic SD-ZB2512. Molim te, pomozi mi da shvatim. Neke trgovine kažu samo 2512, dok druge imaju KTS prefiks. Je li to razlika u boji? Na fotografiji su tamniji. Ili nešto drugo? I još jedno pitanje ... možda netko ima mogućnost popusta? Hvala unaprijed!
Mandraik Ljudmila
Helenaki, koliko se sjećam razlike u boji, crnoj ili bijeloj. Treba uhvatiti popuste, sada ima rasprodaja, možda vam se posreći. Općenito, Panasici se rijetko uključuju u akciju, tako se dobro poduzimaju

$ vetLana
Ljutić, Nehrđajući čelik SD-ZB2512.
Mandraik Ljudmila
Svetochka, oh, kako, nisam znao, hvala znati ću, ali prema programima su isti, to ne utječe na funkcionalnost.
$ vetLana
Citat: Helenaki
I još jedno pitanje ... možda netko ima mogućnost popusta?
Panasici nisu jeftini. Postoje trgovine za razvode s niskim cijenama. Samo upozorenje. U tim trgovinama obično nema Panasa i oni će vam ponuditi druge marke.
Hvesya
Molim vas recite mi vrijedi li Panasik kupiti na Wildberesu. Ponekad postoje popusti, glavno je uhvatiti. Ili je bolje kupiti uživo? Ima li neko iskustva?
$ vetLana
Citat: Hvesya
vrijedi li Panasika kupiti na Wildberesu
Po mom mišljenju, netko je tamo kupio Krustin. Trči na Temku
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...444.0




O kupnji na Waldberrisu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...444.0
Mandraik Ljudmila
Kupio sam u M-videu, na popustu, a u wildberry-u, ako išta, ima problema s povratkom. Mjesec dana za pregled i povrat novca, već sam naišao na cappuccinator. Istinski Panasiki je kvalitetna stvar!
tertka62
Citat: Hvesya
Molim vas recite mi vrijedi li Panasik kupiti na Wildberesu.
U listopadu sam kupio moju peć na Wildberryju. Sumnjam, znajući da nećete provjeriti prije plaćanja. Srećom, kutija je bila u tvorničkom filmu, nakon plaćanja i provjere popunjena je jamstvena kartica. Zaista se nadam da to neće biti potrebno i da će još puno godina biti sve u redu.
mob92
Htio sam kupiti svoju suprugu za novu godinu Panasonic sd-2511 na techno-shop.pro za 9130. Čudni je menadžer razuvjerio tvrdeći da od studenog 2018. neka oprema u proizvodnji kruha nije postala metalna, već plastična i stoga se povećao broj kvarova i povrata ... Nudio sam druge automobile, ali, naravno, skuplje. Je li ovo prijevara ili je istina? Što uraditi?
Hvala vam!
SvetaI
mob92, ovo je poznati razvod. Evo što o tome piše naš stručnjak za Khlebopechkin.
Plastični dio u aparatu za kruh Panasonic
Imamo puno vlasnika ovog stroja za kruh koji ga koriste već dugi niz godina. Ni od koga nisam čuo za probleme s ovim čvorom.
mob92
Hvala na linku! Međutim, postalo je ne puno jasnije: poveznica iz 2017. godine! A o "koriste ga već dugi niz godina" - činjenica je da o pećima govorimo prije godinu dana - od studenog 2018.
gala10
Citat: mob92
radilo se o pisaćim strojevima prije godinu dana
Prije godinu dana menadžeri nekih internetskih trgovina rekli su isti tekst na isti način. Da biste prodali svoje jedinice.
Panasonic je izvan konkurencije i prije nekoliko godina i sada.
$ vetLana
Citat: mob92
Namjeravao sam kupiti suprugu za novu godinu Panasonic sd-2511

Citat: mob92
... Ovo je razvod
Da.
Citat: mob92
Što uraditi?
Kupite u drugim trgovinama, gdje neće voziti "snježnu oluju" i vtyuhivat ono što im je isplativo.
gala10
Citat: mob92
za 9130
Inače, upravo niska cijena Panasonica privlači pažnju potencijalnih kupaca. I tada započinje ožičenje.
SvetaI
Citat: mob92
poveznica iz 2017. godine!
Ovaj razvod je već star nekoliko godina. Kupio sam automobil prije tri godine i čak sam tada pročitao da me menadžeri pokušavaju odvratiti od kupnje, pozivajući se na plastični dio.
Naravno, menadžeri će svaki put nazvati novi datum
Anchic
mob92, samo se datumi "zamjenskih" detalja redovito ažuriraju I tako - da, stari razvod, svaki put ista stvar. "Panasonic je oduševljen, kupite drugu peć, sada je morate kupiti."
Mandraik Ljudmila
mob92, nažalost, ovi menadžeri lažu, s njima imate različite ciljeve, želite kupiti panasonic, ali oni moraju prodati druge peći po višoj cijeni. Najvjerojatnije, Panasika uopće nema, ovo je samo način da privučete kupce, gotovo smo svi to prošli, jeftini panasici su samo na Avitu
Pokušao sam kupiti jeftinije, isprva sam bio uzbuđen zbog drugih modela, pričajući o ovom plastičnom dijelu, ali bilo je to prije otprilike tri godine, tada se činilo kao da su naručili Panasika, ali nazvali su i rekli, "da sad serija je gotova, pričekat ćete novu ili ćete uzeti drugu peć? " Pa, nije bilo pretplate, odbio sam te prodavače i kupio samo 2511 model u m-videu, volim svog Panasika
mob92
Hvala vam dame! Vaš savjet je uzet u obzir. Kupit ću "Panasik"
Swetleto
I imam pitanje o HP Panasonic 2511 izvedenom za Europu. Možete li mi reći koji program treba koristiti za tijesto s okruglicama?
gala10
Citat: Swetleto
Koji program trebam koristiti za tijesto za okruglice?
Svetlana, na prvoj stranici ove teme nalazi se "Tablice u kojima se uspoređuju proizvođači kruha Panasonic za ZND i Europu". Mislim da ćete tamo pronaći odgovor na svoje pitanje.
Vjačeslav Ivanov
Dobro jutro!
Pronašao je Panasonic SD-2510 u TechnoShopu za 7650, očito prema akciji. Kako pečete? Trebam li kontaktirati ovu trgovinu?
Struk
Citat: Swetleto

I imam pitanje o HP Panasonic 2511 izvedenom za Europu. Možete li mi reći koji program treba koristiti za tijesto s okruglicama?
Svetlana, Imam i europsku peć. Za knedle koristim program "Brz kruh ", koja započinje odmah s gnječenjem. Ne zatvaram poklopac da se tijesto što manje zagrije. U programu možete i mijesiti"Pizza", tamo je također počelo sa serijom.
Činjenica je da u Europljana ne postoji program za miješenje (hladnog) beskvasnog tijesta, sve je za kvasac i zato zagrijano.
Anchic
Vjačeslav Ivanovako bez pretplate - možete pokušati. No, postoji šansa da štednjaka u stvarnom životu neće biti i da će prodati drugu marku. A mogu i pletenice o "plastičnom čvoru", koji je navodno nekad bio metal. A sada je tu "plastika, pa se brzo puca". A peć je dobra peć, dokazana.
Mandraik Ljudmila
Vjačeslav Ivanov, U tyrnetu sam potražio recenzije ovog TechnoShocka, općenito, ovo je podvala, ne samo s proizvođačima kruha, već i s drugom opremom, tako da ni u kojem slučaju nema pretplate
Swetleto
Citat: Struk
Svetlana, imam i europsku peć. Za knedle koristim program Fast Bread, koji započinje odmah gnječenjem. Ne zatvaram poklopac da se tijesto što manje zagrije. Također možete mijesiti na programu "Pizza", tamo također počnite sa serijom.
Činjenica je da u Europljana ne postoji program za miješenje (hladnog) beskvasnog tijesta, sve je za kvasac i zato zagrijano.
Puno ti hvala! Ja ću to imati na umu!
Mandraik Ljudmila
Prošlo je dosta vremena otkako sam rasporedio kruh, koji je tek ispečen, volim peciva na svježem siru:
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ponovo se okrenuo

250g svježeg sira
280-300 ml vode, natočio sam 280 i kruh je pukao, tako da možete 300;
200gr pšeničnog brašna. u. iz.
170gr psh 1 razred
80g raženog brašna
2.st. l. zametaka
1. st. l. ražene mekinje
1,5 žličice. sol
2 žlice. l. med
2 žličice kvasac
Osnovni program kruha

Mirabel
Ljutić, i svježi sir točno naznačena količina?
Mandraik Ljudmila
Vika, da, ovo je pakiranje Piskarevskog, točno 250g
Za recept sam uzela ovaj recept.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh sa svježim sirom (pekač kruha)
(savana)
Mirabel
Koristio sam mekani svježi sir, stavio ga u samo 150 grama i morao sam dodati malo brašna.
Mandraik Ljudmila
Vika, nema klasičnog koloboka, uopće nema koloboka:

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mirabel
Mandraik Ljudmila, Da? Nekoliko puta sam kalobok slabio, a vrh kruha od kruha bio je nenapunjen i u kvrgama ...
Ili je kruh od skute taj koji dopušta izostanak koloboka?
Dobila sam jako dobar kruh! Sada ću aktivno koristiti svježi sir u pečenju
Mandraik Ljudmila
Vika, da, ovo je značajka tijesta od skute. Drago mi je da mi se svidjelo
Vitalia_08
Dobar dan, dragi pekari!
Jučer sam postao vlasnik Panasonica, ali već mjesec dana se pripremam za to, proučavajući razne teme na forumu. Budući da me posebno zanimaju raženi pšenica i raženi kruh, nisam puno obraćao pažnju na pšenični kruh.
No, jučer, kad sam se kući vratio noću, bio sam vrlo nestrpljiv da nešto ispečem, i prisjetivši se savjeta da se ide od jednostavnog ka složenom, stavio sam francuski kruh prema receptu iz HP knjige. I ispalo je ujutro smeće s ravnim krovom.
Ono što me u početku zbunilo pri polaganju sastojaka bio je omjer 400 grama brašna (350 pšenice + 50 raži) i 310 ml vode. Ali mozak, zamagljen euforijom, nije mogao razmišljati i rekao je da radi sve prema uputama i da ne bude kreativan. Stoga sam sve sipao prema uputama, vodu u brašno. Brašno je bilo francuska stvar + Pudov (raž). Općenito, zaspao sam, stavio odgodu i legao u krevet. Uzimajući u obzir trajanje programa i moj kasni dolazak kući, kašnjenje je bilo samo dva sata. I tako se probudim u 3 ujutro i naravno odlučim vidjeti kako stoje stvari. Ali stvari su bile tako-tako: provjeravanje je trajalo, 4 sata prije kraja programa - tijesto se diglo do sredine kante, izgledalo je kao da tamo nema koloboka. I miris ustajalog kvasca ... U teoriji je ostalo još 3 (!!!) sata prije pečenja. "To je fijasko, brate!" - pomislila sam i legla u krevet. I čujka me nije razočarala - ujutro sam dobio kruh do sredine kante s ravnim krovom i mirisom kvasca.
U ravnom krovu, koliko sam shvatila iz onoga što sam pročitala na forumu, kriv je preljev tekućine. Odnosno, sljedeći put kada trebate smanjiti tekućinu vjerojatno za najmanje 30 ml. Ali što je s mirisom kvasca? Nisu mogli ući u vodu, zakopao sam ih. A kašnjenje je bilo samo dva sata. Od čega bi mogli fermentirati i kako to spriječiti? Kvasac je bio Saf, obični suhi.
Na temelju gore navedenog, molim vas da mi savjetujete recept koji je prvi put prikladan, ali po mogućnosti ne od čistog pšeničnog brašna. Uz dodatak najmanje CZ.




Citat: mob92

Htio sam kupiti svoju suprugu za novu godinu Panasonic sd-2511 u techno-shop.pro za 9130. Čudni menadžer obeshrabrio je, tvrdeći da od studenog 2018. neka oprema u proizvodnji kruha nije postala metalna, već plastična, i stoga povećao se broj kvarova i povrata ... Nudio sam druge automobile, ali, naravno, skuplje. Je li ovo prijevara ili je istina? Što uraditi?
Hvala vam!
Ovo je razvod. Nazvao sam i ovu trgovinu, također su me konzultirali. I obratio sam se Panasonicu radi pojašnjenja. Tamo gdje su mi rekli da se HP-ov dizajn nije promijenio. Ipak sam dao narudžbu i ona mi je prirodno otkazana tako da je zabava opozvana zbog braka)) Kasnije sam ovdje pročitala da je ovo klasičan razvod.
gala10
Citat: Vitalia_08
(350 pšenice + 50 raži) i 310 ml vode
Tatjana, u uputama za 2511 za francuski kruh:
suhi kvasac 1 žličica.
pšenično brašno 400 g
sol 1,25 žličice
mlijeko u prahu 1,5 žlica. l.
maslac 1 žlica. l. (15 g)
vode 280 ml
Uvijek ispadne izvrstan, visok, prozračan kruh!
SvetaI
Vitalia_08, dobar dan, dobrodošli na forum!
Pokušajmo to shvatiti.
Citat: Vitalia_08
zbunjeni pri polaganju sastojaka - to je omjer 400 grama brašna (350 pšenice + 50 raži) i 310 ml vode.
Čini se da je recept za vodu nešto manji. Ali ipak dosta. Kada gnječite punđu, to ne ide, ali ispada pahuljasti kruh s ispravnim krovom, s visinom odmah ispod gornjeg ruba kante.
Prva stvar koja je alarmantna je prisutnost raženog brašna. Proporcije i vrijeme kuhanja za ovaj recept temelje se na pšeničnom brašnu. Znam da se na ovom programu uspješno peče kruh s dodatkom raženog i cjelovitog pšeničnog brašna, ali proporcije se moraju mijenjati. Evo recepta:
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic CD-257 Pšenični kruh "francuski"
(Boka)


Citat: Vitalia_08
I miris ustajalog kvasca ...
Ne razumijem sasvim što znači miris ustajalog kvasca. Zapravo, tijesto s kvascem miriše na kvasac tijekom probe, što nije iznenađujuće, jer tamo aktivno žive i razvijaju se. A alkoholni miris može biti prisutan, to je također normalno i točno. Ti mirisi više ne bi trebali biti u gotovom kruhu.
S tim u vezi, postavlja se pitanje - koliko ste kvasca stavili, kako ste ga izmjerili? Možda se izlilo previše, s ovog ravnog krova i kvasnog mirisa gotovog kruha?
Vitalia_08
gala10, Nisam prihvatio ovu opciju. I onaj s raženim brašnom. Eto:
Pšenica 350 gr
Raž 50 gr
Sol 1 žličica
1 žlica maslaca l
Voda 300 ml
Suhi kvasac 1 tsp

Imam 2502.Pa, tamo je uputa ista, mislim da je tako. Vaš je recept također u mojim uputama, ali ja ga nisam pekla, jer nema mlijeka u prahu. Mogli biste, naravno, pokušati zamijeniti suho mlijeko s "mokrim", odnosno umjesto vode dodajte 80 mlijeka i 200 vode. Ali odlučio sam bez eksperimentiranja, krnji točno prema receptu i očito uzalud))




SvetaI, hvala na odgovoru!
Već sam gore napisao da nisam pekao prema ovom receptu iz knjige, već drugačije. U knjizi su ih 3, ja sam odabrala onu za koju sve postoji.
Ali razumijem li ispravno da je na krovu previše vode?
Citat: SvetaI
S tim u vezi, postavlja se pitanje - koliko ste kvasca stavili, kako ste ga izmjerili? Možda se izlilo previše, s ovog ravnog krova i kvasnog mirisa gotovog kruha?
Stavio sam 1 čajnu žličicu (iz žlice za kruh, onu koja je manja), pod nož. Ali kvasac je mirisao na fermentirano tijesto, peroksidirano.
Poznato mi je tijesto s kvascem i malo tijesta za kruh. A miris bi trebao biti bogat i kruh. I imao sam kiseli kvasac. Ali razmišljao sam i o uništavanju kvasca.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha