Pita od limuna

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od limuna

Sastojci

Za tijesto: brašno 3 čaše
margarin (maslac) 100g
kiselo vrhnje 0,5 šalice
šećer 0,5 šalice
soda 1/4 žličice
Za nadjev: limun 1-2 komada
šećer 1 čaša

Način kuhanja

  • Limun lagano skuhajte u kipućoj vodi (1-2 minute)
  • Pita od limuna
  • i cool
  • Pita od limuna
  • istrljajte zajedno s korom na gruboj ribež.
  • Pomiješamo sve sastojke za tijesto. Margarin (maslac) se može rastopiti ili omekšati. Tijesto treba biti plastično.
  • Pita od limuna
  • Podijelite tijesto na dva dijela
  • Pita od limuna
  • Razvaljajte jedan dio tijesta i stavite ga na podmazan pleh. Stavite naribani limun na tijesto u ravnomjernom sloju i pospite ga šećerom.
  • Pita od limuna
  • Pokriti drugim slojem, probušiti na nekoliko mjesta, podmazati jajetom
  • Pita od limuna
  • i ispeći.
  • Pita od limuna
  • Pita od limuna

Jelo je dizajnirano za

na jednom limu za pečenje 30 x 40 cm

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Imam čašu od 250 ml, možete uzeti i manje, ali s točnim omjerima. Kiselo vrhnje može se zamijeniti bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodom, ali možda će trebati dodati brašno dok se ne dobije željena plastičnost. Tijesto treba biti mekano.
Ovu tortu volim peći zimi, kada ima puno limuna, a malo svježeg voća. Dobro se čuva u zamrzivaču. Inače, sjetio sam se da još uvijek imam tamo jedan komad. Idem po njega sada.
Recept je preuzet odavde:
Pita od limuna
i sam original:
Pita od limuna
Stanje naslovnice i stranice recepata pokazuje da su se koristili puno i redovito.

gala10
Lubasha, hvala na receptu! Jako volim pitu od limuna i pečem je prilično često, ali prema puno složenijoj recepturi. A ovaj recept plijeni jednostavnošću. Svakako ću pokušati napraviti ovu tortu, ali, zaista, zimi, kada sezonskog voća i voća više nema.
Lubasha
Znate, dugo sam želio podijeliti ovaj recept s pekarima. Stvarno je pečem od 70-ih. Recept je jednostavan i jasan. Pečem ga jednom tjedno zimi i sakrijem ga od sebe u zamrzivač da ne završim odjednom. Upravo sam završio zadnja 2 komada! Ukusno!
Ilmirushka
Lubasha, Obožavam neprljane recepte!
Mirabel
Lubasha, Divan recept! a takva obrada limuna oslobodit će ga gorčine?
EUA
Lubasha, recept je dobar, ali što može zamijeniti limun.
Ilmirushka
Elena, ako zamijenite limun, pita više neće biti limun, pa, možda limunskom kiselinom?
Lubasha
Cure, ovaj recept koristim "kakav je". Volim pečenu hranu od limuna. Prije je prestao nedostatak kiselog vrhnja. I ove zime sam otkrio da se kiselo vrhnje može zamijeniti bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodom. A limun ne želim zamijeniti ničim. Tijesto je nakon pečenja i smrzavanja mekano.
Marusechka16
Hvala) ukusna torta. Pečeno, pojedeno
Lubasha
Jako mi je drago što mi je recept dobro došao. Sada je vrijeme da ga iskoristite.
Čavka-vrana
Lubasha, i na kojoj temperaturi i koliko dugo, približno, vremenski, pećnica?
Lubasha
Nisam odmah odgovorio, oprostite. Pečem na temperaturi od 180 stupnjeva. Minute 15. Vrh će se zacrveniti i izvaditi.
Svetta
Lubasha, hvala na receptu, jučer sam ispekla pitu. Ispalo je da je moje tijesto preopuhavo, puno brašna, morao sam dodati i maslac i kiselo vrhnje da bih tijesto stavilo barem na hrpu. I pekla sam na 180 stupnjeva ne 15 minuta, već 40 minuta dok ne porumene.
Ali rezultat me je obradovao, vrlo ukusno, hvala!
Pita od limuna
Lubasha
Drago mi je da ste na kraju uspjeli. Sljedeći put upotrijebite manje brašna. Tijesto treba biti mekano i ugodno na dodir. Obožavam ovu pitu
Svetta
Lubasha, najzanimljivije je što imam upravo takvu knjigu, sad sam je pronašao kod sebe. I čudi me da je brašno nekad bilo potpuno drugačije, jer sad sam ga imao puno.
lijašik
Citat: svetta
Lubasha, najzanimljivije je što imam upravo takvu knjigu, sad sam je pronašao kod sebe
Oh, kakva zanimljiva knjiga!
Lubasha, možete li pronaći neki zanimljiviji recept za nas? Hvala na piti od limuna, označit ću je!

... što se dogodilo s brašnom? Realno, imam isti problem.
Rita
svetta, ovo nije prvi put da primjećujem da se tijesto sa sličnim omjerom tekućine i brašna ispostavi previše strmim. Čini se da ste u pravu, moderno brašno postalo je drugačije.
Lubasha
Djevojke, možda su naočale postale drugačije.Imam iste one s rubom na vrhu već duže vrijeme. Sad imam bez obruča
liyashik
Lubasha, ona, to definitivno nisu naočale. Pečem otkako se sjećam, još od ranog djetinjstva, a počeo sam primjećivati, zadnjih par godina sigurno je da sam počeo koristiti manje brašna. Ali postoje, uostalom, recepti koje od tada nisam mijenjala.
Svetta
Lubasha, Na obali imam čašu s rubom koja je još uvijek sovjetska, a imam je samo za brašno. Stoga je količina točna. Ali brašno se zaista promijenilo, sada ide puno manje. Ipak, kvaliteta se poboljšala. Sjetite se kako je prije brašna plutalo, koliko je to bio osip.
Lesya81
Kupio sam 2 vrste limuna i jučer napravio duplu pitu. Pola sam dao roditeljima, a uskoro neće biti ni drugog. Jako ukusna pita, ali svejedno je morate sakriti, inače se vrlo brzo pojede
Lubasha
Drago mi je da ste se svidjeli. Pecite za zdravlje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha