Zatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkom

Sastojci

Serum (hladan) 250 g
Biljno ulje 30-50 g
Šećer 1 žličica
Sol 1/2 žličice
Brašno / s 400 g
Maslac (iz zamrzivača) 75-100 g
Soda 1 žličica (nije puna)
Punjenje
Bilo voće i bobičasto voće (imam šljivu) 500 g rafiniranog.
Škrob 3 žlice. l
Šećer 4-6 sv. l

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto prema receptu Univerzalno tijesto sirutke (pseudo-slojno) Ostavite tijesto da odstoji 2-3 sata u hladnjaku.
  • Od ove količine tijesta možete napraviti jedan veliki kolač ili dva mala - d = 22-24 cm
  • Šljivu prerežite na polovice i izvadite koštice.
  • 2/3 tijesta razvaljajte na dnu torte. Debljina valjanja je oko 0,5 cm. Tijesto pospite škrobom (2 žlice. L) uvučenom od rubova. Polovice šljiva rasporedimo na posuti škrob, posipamo ih šećerom i preostalim škrobom. Za vrh razvaljajte 1/3 tijesta - malo je tanje i manje. Njime prekrijte šljive i pažljivo uštipnite rubove gornjeg i donjeg dijela pite. Pritisnite šav vilicom. U sredini ćemo napraviti rupu za izlazak pare. Podmažite površinu pite razmućenim jajetom.
  • Zatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkomZatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkomZatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkomZatvorena voćna torta od pseudo lisnatog tijesta s sirutkom
  • Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva dok ravnomjerno ne porumeni. Usredotočite se na svoju pećnicu. Ostavite pitu da se ohladi do toplog stanja prije rezanja kako bi nadjev imao vremena da se zgusne.

Jelo je dizajnirano za

1 velika torta / 2 mala

Vrijeme za pripremu:

Pečenje 40 min

Program kuhanja:

Pećnica

lettohka ttt
Yuliya K, Mmm .. izgleda slasno! Yulenka hvala i na ovom receptu!
Seberia
Yuliya K, Julia, kako si na vrijeme s receptom
Postoje smrznuta sirutka i smrznuta šljiva
Hvala vam
Yuliya K
Natasha, hvala na pažnji prema receptu!
Elena, treba peci !!
lettohka ttt
Djevojke, trebate li smrznuto voće uvaljati u škrob?
Yuliya K
Natasha, zamrzavanje obično podlijem vodom i ostavim da malo odstoji (5-10 minuta), a zatim poluosmrznuto uvaljam u škrob.
lettohka ttt
Yuliya K, Hvala vam!
mamusi
Julia, hvala, poslužit ću se receptom za dolazak supruga, on voli sa šljivama! I zdjelu svježih šljiva spremila sam posebno u hladnjak.




Yul, jesi li probao princezu?
Yuliya K
Rita, ne, nisam probala princezu, zasad samo u pećnici, ali mislim da će sve uspjeti u tvornici pizza!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha