☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Riblja jela Riblje tepsije i souffle Nježni sufle od štuke

Nježni sufle od štuke

Nježni sufle od štuke

Kategorija: Riblja jela
Nježni sufle od štuke

Sastojci

Štuka (fileti bez kostiju i kože) 930 g
Lukovica luk 2 kom. velika
Maslac 50 g
Biljno ulje 2 žlice. l.
Jaje 2 kom.
Sir 150 g
Začin za ribu ukus
Kiselo vrhnje 4 žlice. l.
Sol papar ukus
Krušne mrvice 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Nježni sufle od štukePrije kuhanja maslac narežite na komade od 0,5 cm i stavite na tanjurić prekriven hranom. pakiranje i stavite u zamrzivač. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite proteine ​​u hladnjak.
  • Nježni sufle od štukePržite luk (1 kom.) ulje do lijepe zlatne boje.
  • Nježni sufle od štukeIzrežite štuku na filete, oslobađajući je od velikih tvrdih kostiju i budite sigurni! s kože. Male kosti, kojih štuka ima jako puno, ne treba uklanjati - miješalica će se nositi s njima.
  • Režem ovako - režem duž kosti, odsijecajući filete, s jedne i s druge strane. Uklanjam kost s preostalim mesom i donjim obrezanim perajama na uhu. Uklonim tvrde trbušne kosti sa svakog fileta, a zatim odrežem kožu. Svaki gotovi file izrežite na male komadiće od 5 cm. Sve je vrlo jednostavno i brzo. Izrezani file, preostali grubo nasjeckani luk, kiselo vrhnje, žumanjke stavite u posudu kombajna (imam ga za 1 kg proizvoda) nožem blendera. Dodajte sol, papar, začin za ribu. Mljeti velikom brzinom vrlo dobro dok ne postane glatko.
  • Nježni sufle od štuke100 g sira izrežite na kockice od 0,5 cm.
  • Nježni sufle od štukePreostalih 50 g naribajte na gruboj ribež u zasebnu posudu.
  • Nježni sufle od štukeStavite nasjeckanu riblju masu u duboku posudu, dodajte prženi luk i sir u kockicama.
  • Nježni sufle od štukeDobro izmiješajte. Okusite sol, dodajte ako je potrebno.
  • Nježni sufle od štukeIzvadite bjelanjke iz hladnjaka i tucite dok čvrsti vrh ne postane prstohvat soli. Stavite dvije žlice u ribani sir.
  • Nježni sufle od štukeIzvadite smrznuti maslac i stavite ga u riblju masu zajedno s preostalim umućenim bjelanjkom.
  • Nježni sufle od štukeSve nježno miješajte miješajući proteine ​​stražnjom stranom žlice kako ne biste narušili njihovu strukturu. Ovo je takva bujna homogena masa koja bi trebala ispasti.
  • Nježni sufle od štukePodmažite posudu za pečenje maslacem i pospite mrvicama.
  • Nježni sufle od štukeRasporedite riblju masu i zagladite je.
  • Nježni sufle od štukePomiješajte naribani sir s tučenim bjelanjkom i prekrijte površinu dobivenom smjesom.
  • Nježni sufle od štukeStavite posudu na duboki lim za pečenje u već zagrijanu pećnicu. Ulijte vruću vodu iz kotla tako da pokrije kalup visine 1-1,5 cm.
  • Nježni sufle od štukePecite na 180 stupnjeva 40 minuta dok ne omekša i postane lijepa kora. Pogledajte svoju pećnicu.
  • Dobar tek!
  • Nježni sufle od štuke
  • Nježni sufle od štuke
  • Poslužite odmah. Odrežite komade, stavite na tanjur i prelijte ukusnim puštenim uljem.
  • Nježni sufle od štuke
  • Nježni sufle od štuke
  • Nježni sufle od štuke
  • Nježni sufle od štuke

Jelo je dizajnirano za

Obrazac 11cmx31cmx8cm

Program kuhanja:

Blender, sporo kuhalo, pećnica

Bilješka

Nekako, stigavši ​​sa sljedećeg ribolova sa sljedećim ulovom štuke, kao i uvijek, postavilo se pitanje - kuhati ovo od ulovljenih štuka. Obično ga punimo, ja također kuham razne tepsije i terine, kruh s dodacima, kotlete ... Ali, želim nešto novo i ... brže, jer su kosti u štuci ... Tako se pred vama pojavio još jedan recept. Jako nam se svidjelo! Sad kuham i za njega. I što je najvažnije, miješalica će se nositi s kostima.
Vrlo nježna, sočna, prozračna štruca (u obliku) - sufle (po ukusu)
Ukusan je i kad je hladan.

lettohka ttt
galchonok, Kvačica, recept i fotografija su preslatki! Mislim da štuku možete zamijeniti bilo kojom ribom? Hvala na receptu, nosim ga u svoju kasicu kasicu.
ang-kay
Kvačica, vrlo ukusna. Hvala vam.
galchonok
Natasha, Angela, za tvoje zdravlje! Hvala što ste navratili!

Citat: lettohka ttt
Mislim da štuku možete zamijeniti bilo kojom ribom?
Natasha, naravno.Bilo koja bijela ili crvena riba će poslužiti, samo tada morate manje vremena probušiti u blenderu. S štukom će biti duže.
Citat: ang-kay
vrlo ukusna
Angela, razumiješ me
Gata
Kvačica, ako ne miješalicom, ali preskočite ribu kroz mlin za meso, mislite li da trebate izvući male kosti ili će se i one usuditi i neće se miješati?
galchonok
Anya, ovdje kroz mlin za meso i električni, takve kosti se ne melju, provjeravaju. Za eksperiment sam ga preskočio nekoliko puta, rezultat je da male i tanke duge kosti i dalje ostaju u obliku čestica koje ometaju.
Gata
Kvačica, jasno, hvala, to znači dobro sjediti i izvlačiti se ili raditi od manje koštane ribe
galchonok
Anya, druga opcija je bolja ako nema miješalice. Iako ćete u ovom slučaju (putem stroja za mljevenje mesa) dobiti samo ukusnu štrucu.

I kao što znate, blender čini masu souffleom

Gata
Kvačica, postoji blender, ali u njemu ne možete oprati gornji dio, jer postoji motor, i koristite sjeckalicu u kojoj sam nakon sirove ribe samo obrisao poklopac, ali nisam oprao .... pa, ja ne znam, ne mogu to učiniti. Po tegu mogu hodati samo nogom, moguće je čak i sa mlaznicom za souffle
galchonok
Stopalo je također opcija, samo u dijelovima, malo po malo
kristina1
galchonok, Kvačica, bravo .. slike su super i recept je dobar.
galchonok
kristina1, Hvala vam ! Lijepo je što je recept zanimljiv.
Albina
Kvačica, recept je ukusan U kasici kasici
Klavir
Citat: Gata

Kvačica, postoji blender, ali u njemu ne možete oprati gornji dio, jer postoji motor, i koristite sjeckalicu u kojoj sam nakon sirove ribe samo obrisao poklopac, ali nisam oprao .... pa, ja ne znam, ne mogu to učiniti. Po masi mogu hodati samo nogom, moguće je čak i sa mlaznicom za souffle

Zamotajte gornji dio folijom, u sredini ostavite rupu za spajanje nožem blendera. Ovako sameljem jetru, vrh je čist i možete oprati posudu
Gata
Klavir, Lena, ali prije toga nisam završila razmišljati, hvala, pokušat ću, ili samo nogom ako odjednom ne uspije ...
galchonok
Albina, Hvala vam ! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
Valerka
galchonok, u kasici prasici, definitivno. Jedino ovdje danju nećete naći štuku s vatrom.
galchonok
Valerka, uzmi! Možete uzeti bilo koju drugu ribu koju volite
 

Ostali recepti u odjeljku "Tepsije i riblji sufle"

Losos (ili bilo koja crvena riba) ispod bunde od krumpira
Losos (ili bilo koja crvena riba) ispod bunde od krumpira
 Riblji hljeb
Riblji hljeb
 File bakalara u omletu
File bakalara u omletu
 Tepsija od bijele ribe i škampa u umaku od rajčice
Tepsija od bijele ribe i škampa u umaku od rajčice
 Košare mljevene ribe s gljivama
"Košare" mljevene ribe s gljivama
 Riblja tepsija s bešamel umakom
Riblja tepsija s bešamel umakom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha