Pečene alu patre (kiflice)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: Indijanac
Pečene alu patre (kiflice)

Sastojci

Tijesto
Pšenično brašno 3 sv
Voda 1,5 žlica
Sol 1 žličica
Ghee maslac 50 g
Kurkuma 1 žličica
Punjenje
Krumpir 6 kom velika
Kokosove pahuljice 2 žlice
Sezam 2 h l
Kurkuma ili curry ili garam masala 5 g
Mljeveni đumbir 5 g
Sol 0,5 h l
Šećer 1 žlica
Sjeckani zelje 2 žlice

Način kuhanja

  • Pečene alu patre (kiflice)Prosijte brašno u posudu, dodajte sol, kurkumu. Ulijte vodu i rastopljeni maslac
  • Pečene alu patre (kiflice)Zamijesite tijesto. Pokrijte i ostavite pola sata
  • Pečene alu patre (kiflice)Ogulite krumpir, skuhajte ga i zgnječite u pire krumpir (dodam malo juhe u kojoj se kuhao krumpir)
  • Pečene alu patre (kiflice)Pireu, ili curryju, soli dodajte kokos, sezam, sjeme, šećer, začinsko bilje, kurkumu ili garam masalu ili dobro promiješajte
  • Pečene alu patre (kiflice)Ispada da je ovo solarno punjenje.
  • Pečene alu patre (kiflice)Pospite brašno po stolu, izvadite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj (3-4 mm)
  • Pečene alu patre (kiflice)Ohlađeni nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu, pritiskajući ga malo prstima
  • Pečene alu patre (kiflice)Napunjeno tijesto razvaljajte u rolat
  • Pečene alu patre (kiflice)Preporučljivo je rolat izrezati na ploške širine 1 cm, a ja sam izrezala malo šire i oblikovala ruže. Stavite lim za pečenje sa kolutićima u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva i pecite 25-30 minuta. Svidjelo mi se prhko prženo
  • Pečene alu patre (kiflice)Neke kiflice posula sam sirom za eksperiment
  • Može se poslužiti odmah. Dobar tek!
  • Pečene alu patre (kiflice)
  • Pečene alu patre (kiflice)

Jelo je dizajnirano za

2 pladnja

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Ispada vrlo zanimljivo, mirisno jelo. Ako ghee zamijenite biljnim uljem, onda i nemasni!

Larisa M
Helen, detaljno opiši okus ove hrane. Kako je "hrskavo prepečena"?
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
detaljno opiši okus
Vrlo podsjećaju na okruglice s krumpirom, ali nisu ...
Aromatično i zanimljivo! Čak se i Miši svidjelo
Ali rekao je da bez sira imaju bolji okus
Citat: Larisa M
Kako je "hrskavo prepečena"?
Pržena odozdo, taman takav čelik. Ako držite manje u pećnici, tada će biti mekši i varenykyji plan. Svidjeli su mi se hrskavi i suhiji
Larisa M
Dakle, glavno je to učiniti puno brže, zip - razvaljati, ošamariti - razmazati, ostalo je stvar tehnologije, i sjednite i uživajte u stvaranju svojih ruku
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
učiniti mnogo brže
To je sigurno!
A tijesto se može napraviti dan ranije, tada vrlo brzo - recept
Ovaj put u nadjev sam dodala curry. Sljedeći put također želim dodati garam masala. Mislim da će biti prilično mirisna!

OKO! Već imate dvije kiflice!

Larisa M
A ako gljive s krumpirom? A ljekovito bilje?
Elena_Kamch
Citat: Larisa M
gljive s krumpirom
Bit će nešto drugo ... Ne alu patra ...
Ali možete probati!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha