Torbice s rižom, piletinom i gljivama

Kategorija: Kulinarski recepti
Torbice s rižom, piletinom i gljivama

Sastojci

pileća koža 10-15 komada
rižine žitarice 50 g
luk 1 računalo.
gljive (ja imam šampinjone) 80 g
Pileće meso 200. pr
sol ukus
krema 50 ml.
mješavina začina za piletinu ukus
biljno ulje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaUklonite višak masnoće s pileće kože. Bolje uzeti velike komade kože, po mogućnosti s cijelih dojki. Tada će biti prikladno raditi s njom. Možda će vam trebati deset do petnaest komada kože. Sve ovisi o njegovoj veličini.
  • Isperite rižu i kuhajte dok ne bude gotovo kuhana.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaLuk i gljive narežite na male kockice. Pržite na biljnom ulju dok se gljive napola ne skuhaju. Isključite posudu.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaDodajte rižu, promiješajte.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaPiletinu narežite na male kockice. Dodajte u tavu.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaSve posolite i popaprite, dodajte začine od piletine, promiješajte.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaUlijte vrhnje, promiješajte.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaPremažite nadjev po koži. Količina punjenja ovisi o njegovoj veličini.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaSkupiti u vrećice, vezati. Odrežite višak kože, čineći krajeve iste duljine.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaPodmažite vrećicu za pečenje iznutra. Stavite u posudu za pečenje. Zavežite jedan rub. Stavite vrećice u vreću. Drugi rub podignite prema gore tako da rezultirajući sok ne istječe.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaStavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 30 minuta.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivamaIzvadite, izrežite vrećicu, oslobađajući vrećice.
  • Pecite još 20 minuta. Izvadite, uklonite konce i poslužite.
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivama
  • Torbice s rižom, piletinom i gljivama
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Ideja za recept s marfutka. Puno ti hvala.
Vrlo lijepo, svečano i ukusno jelo. Učinio sam pola posluživanja za uzorkovanje. Malo sam, naravno, morao petljati oko vezivanja dok se nisam navikao. Ali trud se isplatio. Preporuči!

Valyushka
ang-kay, Angela !!!!! Kakva ljepota i slasnost !!! Već slinim ... mmmm
Samo gdje sakupljati ove kože?
I napiši detaljnije kako se veže, ili to možeš popraviti čačkalicom?
ang-kay
Voljeni, Hvala vam.
Citat: Valyushka
skupljati kože?
Oderao sam piletinu. Ali, ako kupite cijelu dojku i kuhate bez kože, tada možete guliti i sakupljati.
Citat: Valyushka
kako vezati,
Odložila je nit. Punjenje na koži, presavijeno kao na pola na niti i stegnulo ga. Ne znam je li bilo jasno ili ne?
Citat: Valyushka
mogu li to popraviti čačkalicom?
Vjerojatno nekako moguće, ali ne sam.
Spline
Vrlo impresivno! Ljepota.
ang-kay
Spline, Hvala vam)
karamela
Upravo je to jelo kada od jeftinih sastojaka možete napraviti malo remek-djelo.
Hvala vam!!!
p.s. Sjetio sam se jednog incidenta. U gladnim 90-ima "izbacili" su kože pilećih vrata na prodaju. Povoljno. Ali čak i uz veliku nestašicu hrane, nitko ih posebno nije uzimao.
Mama je kupila ovu kožu. Mnogo. U potpunosti zaustavio zamrzivač.
Podigla sam nos i rekla "vila". Bilo je to gadno pileće coooooo.
Mama je, pak, kožu s vrata napunila heljdinom kašom s gljivama. Vezan s obje strane. I pržila. Rezultat su svojevrsne kobasice.
Oh, kako je bilo ukusno !!! Čak sam i jeo.
Sutradan je nadjev bio jednostavniji: pire krumpir s prženim lukom. Tada su korištene riža i mrkva. I tako dalje. I tako dalje. I koža nije dosadila. Okus je bio drugačiji.
Susjed je probao "kobasice" i sutradan je otišao u trgovinu.
Općenito, koža je tada brzo rastavljena. Selo je malo. Recept je kod nas postao samo hit.
ang-kay
Irina, hvala na pohvalama i priči. Ljudi su prošli puno toga, a ni sada to nije lako.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha