Kiseli slatko-kiseli oslić

Kategorija: Riblja jela
Kiseli slatko-kiseli oslić

Sastojci

file oslića ili druge bijele ribe 500. pr
Bugarski papar 3 kom.
biljno ulje 3-4 žlice. l.
repa luk 2 kom.
korijander grah 1 žlica. l.
curry 1,5 žlica. l.
jabučni ocat 6% 3 žlice. l.
Lovorov list 2-3 kom.
češnjak 2-3 zuba.
sok od rajčice 250 ml.
šećer 1,5-2 žlice. l.
sol 1-1,5 žličice
mljeveni crni papar ukus
brašno za pohanje
voda 150-200 ml.
korijander servirati

Način kuhanja

  • Kiseli slatko-kiseli oslićLuk narežite na pola prstena i pržite na pola biljnog ulja uz dodatak korijandera dok ne omekša.
  • Kiseli slatko-kiseli oslić
  • Kiseli slatko-kiseli oslićBolje je uzimati papar u različitim bojama.
  • Papriku narežite na trakice. Dodajte luku i pržite uz povremeno miješanje 5 minuta.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićDodajte sitno nasjeckani češnjak i curry. Ulijte sok od rajčice. Možete koristiti svježe rajčice narezane na kockice. Ugasiti, miješajući oko 10 minuta. Imam uvijenu rajčicu (voćni napitak) koju ubirem umjesto soka za boršč itd.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićDodajte sol, šećer, malo crnog papra.
  • Ulijte ocat. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićIspada gusti biljni umak. Probaj.
  • Po potrebi dodajte sol i šećer. Okus bi trebao biti bogatiji nego što želite.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićSvaki file oslića izrežemo na 3-4 dijela. Osušite ručnikom, uvaljajte u brašno i pržite 2-3 minute sa svake strane. Nemojte dodavati sol ili papar.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićPremještamo ribu na povrće i napunimo je vodom tako da je riba samo pokrivena. Stavili smo lovorov list.
  • Kiseli slatko-kiseli oslićŠaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva na 12-15 minuta.
  • Kiseli slatko-kiseli oslić
  • Kiseli slatko-kiseli oslićUzmi ribu, prebaci na drugo jelo,
  • i prelijte umakom od marinade. Pustite da se riba ohladi na sobnoj temperaturi. Pošaljite ga u hladnjak na jedan dan.
  • Kiseli slatko-kiseli oslić
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Riba prema receptu kuhara Yotama Ottolenghija.
Nevjerojatan. Pikantno, slatko i kiselo, aromatično. Vrlo ukusna. Takva se riba može jesti u brzim danima kada je riba dopuštena. Dobra je i na svečanom stolu. Preporuči!

Tusya Tasya
Pošaljite ga u hladnjak na jedan dan? O ne! Ne podnosim toliko, odmah bih je pojela.
ang-kay
Natasha, možete odmah) Ali za jedan dan bit će mariniran i postat će neobično ukusan
Tusya Tasya
Angela, vjerujem. Ali da bismo ostali za sutra, moramo učiniti više. Tada će biti
ang-kay
Natasha, to je sigurno)
Gaby
Angela, kakva riba, osjećam se ukusno, hvala draga što si podijelila svoje recepte.
ang-kay
Vika, za zdravlje)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha