Tilapija u marinadi od meda od senfa

Kategorija: Riblja jela
Tilapija u marinadi od meda od senfa

Sastojci

Tilapija 3-4 kom
Limun 1 računalo
Rajčica 1-2 kom
Naribani sir
Začin za ribu
Mljeveni crni papar
Marinada:
Senf 5 žličica
Sok od limuna 3 žlice. l
Med 2 žlice. l
Sol ukus
Urop
Majoneza 3 žlice. l

Način kuhanja

  • Pripremite marinadu od tilapije miješajući sve sastojke. Širite ribu, ostavite sat vremena. Od folije napravite tanjure s visokim stranama, na dno stavite krigle limuna, rajčice, stavite ribu, pospite začinom za ribu, crni papar, sitno nasjeckani kopar i sir. Tada ga ili stavimo u pećnicu (20 minuta na temperaturi od 200 g), ili na pari (25 minuta). Izvadite iz folije i poslužite!
  • Brand sam radio na parniku
  • Uzmi suhu gorušicu ne mogu, jer je gorka, jer u suhoj gorušici postoje 2 aromofrakcije: gorka i ljuta. Zbog toga se, kada se pravi senf, prah prelije kipućom vodom, jer je gorka frakcija termolabilna, a oštra je termički stabilna, odnosno gorčina ostavlja, ali oštrina ostaje. Radio sam kao što je radio autor, riba je imala gorak okus.
  • Markovo evanđelje "... 32 I otišli su sami u pusto mjesto u čamcu. 33 Ljudi su vidjeli kako odlaze i mnogi su ih prepoznali; i tamo su pješice pobjegli iz svih gradova, upozorili ih i okupili se kod Njega. 34 Isus je izašao mnoštvo ljudi i sažalili su se nad njima, jer su bili poput ovaca koje nisu imale pastira i počeli su ih poučavati mnogim.35 A kako je vrijeme prolazilo, Njegovi učenici, dolazeći k Njemu, kažu: Ovo je pusto mjesto, ali vrijeme je već dugo prošlo. - 36 Otpustite ih da mogu otići u okolna sela i naselja i kupiti si kruha, jer nemaju što jesti. 37 On im odgovori i reče: "Dajte im nešto za jelo. A oni mu rekoše: Idemo li kupiti kruh za dvjesto denara i dati im 38 Ali, upitao ih je: "Koliko kruhova imate? Idite i pogledajte." Kad su znali, rekli su: "Pet kruhova i dvije ribe. 39 Tada im je zapovjedio da ih sve posadu u grane na zelenoj travi. 40 I oni su sjeli u redove, po sto pedeset. .41 Uzeo je pet hljebova i dvije ribe, pogledao prema nebu, blagoslovio i slomio hljebove i dao svojim učenicima da ga podijele. da li njima; i podijelio dvije ribe za sve. 42 I svi su jeli i nasitili se. 43 Uzeli su komade kruha i ostatke ribe, punih dvanaest košara. 44 A bilo je oko pet tisuća ljudi koji su jeli kruh ... "

Bilješka

Tilapija zbog svoje izdržljivosti i svejednosti u povijesnim vremenima bio je izuzetno raširen i pronađen je praktički u cijelom slivu Nila. Zbog svog živopisnog, nezaboravnog načina života i ponašanja, ona je (uz tetraodon fahak) bila najčešća vrsta ribe u egipatskom pisanju i umjetnosti.
Prve poznate freske na kojima su ove ribe prikazane u umjetnim rezervoarima datiraju iz 15. stoljeća prije Krista (doba kraljice Hatshepsut i Amenhotepa II.), Ali nesumnjivo su postojale i prije. Štoviše, nilska tilapija nije se držala samo u bogatim domaćinstvima i prikazivala se na zidovima grobnica, njena formalizirana slika čvrsto je ušla u drevnoegipatski spis kao jedan od složenih hijeroglifa.
Ženka ove vrste ima zapanjujuću osobinu ponašanja, dobro poznatu zoolozima. Od svih opasnosti i peripetija sudbine, ona prvo spašava jaja, a zatim jato mladunaca - u usta. Istodobno pokazuje čuda nesebičnosti i ponekad ne uzima hranu duže od tjedan dana.
Još jedan izvanredan zaplet povezan s tilapijom, međutim, u kombinaciji s drugom malom nilskom ribom - tokarilicama, često se može naći u grobnicama ili zidnim slikama, na ovaj ili onaj način posvećen pogrebnim obredima.
Često je simbolika egipatskih fresaka prelazila u slike ranog i srednjovjekovnog kršćanstva. Najpoznatiji primjer u tom smislu su preživjele freske bazilike Marije Magdalene u Vezelayu sagrađene 1120. godine. Iste dvije ribe - tilapija i tokarilice - prikazane su u drugom znaku velikog Zodijaka, koji uokviruje sliku "Krista u snazi" kao simbola moći nad svijetom ovdje i šire.
Ali za nas kršćane važnija je "biblijska" i "evanđeoska" prošlost ribe tilapije. Konkretno, jedno od najčešćih imena restorana za tilapiju danas izgleda ovako: Riba svetog Petra. Ovo je ime tilapija vrlo često u Izraelu, kao i u južnoj Europi. Prema evanđeoskoj predaji, tilapiju je mnogo puta ulovio sveti Petar, koji je, prije nego što je postao jedan od Isusovih učenika, bio ribar. U nekoliko vrsta tilapija koje žive u izraelskim rezervoarima, iza škrga se mogu vidjeti dvije tamne mrlje - navodno tragovi prstiju apostola Petra koji ostaju zauvijek (posebno takva mjesta koja se pojavljuju i nestaju ovisno o stanju ribe i osvjetljenju imaju Sarotherodon galilaeus ili Galilejska tilapija ). Po svoj prilici, ova se vrsta tilapije dva puta spominje u Evanđelju, posebno u poznatoj prispodobi o tome kako je Isus na jezeru Kinneret (gdje galilejske tilapije ima u izobilju) hranio pet tisuća gladnih ljudi s pet kruhova i dvije ribe (Evanđelje po Marku, 6 : 32-44
). [/ i] [/ b]

Isto Galilejsko more ili jezero Kinneret
Tilapija u marinadi od meda od senfa

Slika Tilapije u blizini crkve Svetog Petra, na obali jezera. Kinneret
Tilapija u marinadi od meda od senfa

Menza Christie, kamen na kojem je Isus dijelio obrok s učenicima
Tilapija u marinadi od meda od senfa

U ovom se obliku Tilapia poslužuje u ribljim restoranima na jezeru. Kinneret. Prema riječima očevidaca, tako se ova riba kuhala 2000 godina.
Tilapija u marinadi od meda od senfa

Gaša
Uuuuuuuuuu !!! Sigurno je ukusno! Naravno, vjerujem u tebe, Manya, kao očevicu !!!
SchuMakher
pokušao sam
Natusik
SchuMakher,Napokon obožavam tilapiju !!! A u ovoj izvedbi to je samo super ukusno !!!
legata
Citat: ShuMakher


Recept odavde 🔗ali s promjenama ... uzmi suhu gorušicu ne mogu, jer je gorka, jer u suhoj gorušici postoje 2 frakcije: gorka i ljuta. Zbog toga se, kada se pravi senf, prah prelije kipućom vodom, jer je gorka frakcija termolabilna, a oštra je termički stabilna, odnosno gorčina ostavlja, ali oštrina ostaje. Svidio mi se autor, riba je bila gorka.

Manija, predivna riba !!!!! Za priču o senfu, posebno poštovanje. Ali riba je imala gorak okus ... Kupila sam nekako lijepu smrznutu ribu - skušu i "doradu" (tako su je zvali u trgovini, a kad sam počeo tražiti po internetu, to uopće nije bio dorado ... Nisam uspio ..) Dakle, i skuša i dorada bile su prilično gorke, iako nisam koristio senf. Budući da je kupljena u isto vrijeme, mislim da je bilo nekih nedostataka u skladištenju ove ribe i prije trgovine.
Ikra
Maša !!! Kakva radost! A onda sam grickala muža da nismo stigli do jezera Kinneret i da tamo nismo jeli Ribu svetog Petra. Ne, naravno, izgrizat ću to na još jednom putovanju u Izrael, ali barem je dio moje gastronomske znatiželje već zadovoljen i mogu živjeti ...
Sad do poante. Ako ne uzimate suhu gorušicu, koju biste trebali uzeti? Bilo koji "mokar", tj. Već kuhan?
Meduza
Oznaka: 43 I uzeše komade kruha i ostatke ribe, punih dvanaest košara.
Čini se da su muškarci hranjeni poput svinja ...
Sens
Citat: Medusa

Oznaka: 43 I uzeše komade kruha i ostatke ribe, punih dvanaest košara.
Čini se da su muškarci hranjeni poput svinja ...
"Ostaci" nisu isto što i "ostaci"
aleni
Vau! Kakva ukusna! : girl_claping: Označeno!
SchuMakher
Ikra da, možete uzeti bilo koji gotov ili ga sami izraditi: gorušicu u noći preliti kipućom vodom, promiješati, sakupiti humkom, pustiti da noć stoji.Ujutro ocijedite vodu, dodajte sol, šećer, ocat, možete koristiti puno ulja i prekrijte ribu ovom gorušicom, dodajući sve ostalo
SchuMakher
Citat: Medusa

Oznaka: 43 I uzeše komade kruha i ostatke ribe, punih dvanaest košara.
Čini se da su muškarci hranjeni poput svinja ...

Ne znam ni što da kažem na ovo .... Potpuno neadekvatno Čitajte Bibliju i bit će vam pročitana ...
izumka
Citat: Medusa

Oznaka: 43 I uzeše komade kruha i ostatke ribe, punih dvanaest košara.
Čini se da su muškarci hranjeni poput svinja ...
Pa pročitajte koliko je to osoba, a zatim izvucite zaključke.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha