Ruski Rybnik s gljivama

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: ruski
Ruski Rybnik s gljivama

Sastojci

file morske ribe 1,3-1,5 kg
veliko jaje 1 računalo
veliki luk 1 računalo
punđa 200 g
sol papar
Punjenje
veliki luk 2 kom
mrkva 1 računalo
suhe gljive 50-70 g
jaje 2 kom
sol
biljno ulje

Način kuhanja

  • Gljive mogu biti bilo koje: svježe, suhe. Tko što ima i tko što voli.
  • Punjenje
  • Prije svega gljive namočite u vodi (ako su suhe). Zatim prokuhajte. Operite, izrežite na trake. Skuhajte jaja. Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na ribežu od cikle. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju, dodajte gljive, sol i unesite u tavu dok ne omekša. Stvarno punjenje je spremno.
  • Pripremite mljeveno meso od ribljeg fileta, uvijte luk u mljeveno meso (ako riba nije masna, luk prethodno prepržite), štrucu namočenu u vodi. Dodajte jaje, sol i papar. Dobro izmiješajte.
  • Podmažite oblik biljnim uljem, pospite mrvicama. Stavite 1/2 dijela mljevene ribe, nadjev, pa prekrijte preostalim mljevenim mesom. Pospite mrvicama. I u pećnici pecite na 190-200 stupnjeva 40-50 minuta.
  • Imala sam puno fila, više od recepta. Da, da budem iskren, sve radim iz vida.

Bilješka

jelo iz serije: za sve prigode. Jeftin, ukusan, ali nije često pronađen. Savršeno i jednostavno za ručak, ali na svečanom stolu izgleda apsolutno prekrasno.

julia007
Već sline!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha