Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem

Sastojci

Tijesto
pšenično brašno / stupanj 290. pr
mlijeko 125 ml.
kiselo vrhnje 25 ml.
jaje C1 1 računalo.
šećer 30 g
maslac 50 g
vanilija ukus
sol 1/3 žličice
prešani kvasac 12 g
Nadjev od vrhnja
šećer 40 g
bilo koji škrob 2/3 žličice
vanilija ukus
kiselo vrhnje 20% 200. pr
-------- -----
šećer u prahu za posipanje
jaje za podmazivanje

Način kuhanja

  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemKvasac otopite u mlijeku.
  • Rastopite maslac i ohladite.
  • Pomiješajte brašno sa šećerom, vanilijom i solju.
  • Zamijesite tijesto na bilo koji način.
  • Počinjemo malo dodavati ulje kad se brašno navlaži.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemTijesto je mekano i elastično.
  • Okružite tijesto, stavite u podmazanu posudu.
  • Pokrijte i fermentirajte na 27-28 stupnjeva. Fermentacija tijekom 90 minuta.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemTijesto prije oblikovanja.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemPomoću vage podijelite tijesto na 8 dijelova.
  • Zaokružite svaki dio.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemStavite praznine na lim za pečenje i lagano pritisnite prema dolje. Pokrijte i ostavite da se provjeri 30-40 minuta.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemU kiselo vrhnje ulijte šećer, vaniliju i škrob. Promiješati.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemNapravite udubljenja u praznim čašama ili staklenkom. Podmažite stranice jajetom.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemU svaku šupljinu stavite žlicu vrhnja.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemStavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjemShvati. Ostavite da se ohladi na rešetki. Pospite šećerom u prahu.
  • Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

8 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je preuzet od O. Shobutinskaya.
Ukusne lepinje od sira. Tijesto je nježno, krema nježna i ukusna. Preporuči!

Ludasik
A koliko kvasca?
Mirta
Angela, šik, prozračni kolači od sira!
Tanyushechka
Cool lepinje Želim da me se ovako hrani
rtrc
Ukusne prozračne lepinje. Čak ni ovu čašu nisam mogao pobijediti ovu prozračnost
Hvala vam puno!

Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
ang-kay
rtrckakvi sjajni momci! Prozračan, rumen. Peks za zdravlje).
tatyana1
Predivne lepinje sa sirom! Zovu se i shanežke. Ukusno i nježno tijesto.
Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
ang-kay
Tatjana, ispale su prekrasne torte od sira. vrlo lijepa. Drago mi je da ti se svidjelo)
Eugene
Angela, hvala na ovako rumenim i ukusnim lepinjama od torti od sira!
ang-kay
Evgenija, nikako.
Nadezd @
Angela, hvala na receptu! Uskoro dolazi vikend, sigurno ću ga skuhati.
ang-kay
Nadezd @, Nadam se da ti se sviđa)
Malina Zemlyanikina
Recite mi, jeste li ovo tijesto radili sa suhim kvascem? Koliko ih treba za ovaj recept?
ang-kay
Malina Zemlyanikina, podijelite količinu komprimiranog kvasca s 3.
julia_bb
Angela, Jako volim torte od sira! A nisam probala s takvom vrhnjem. Hvala na receptu
Recite mi, 190 stupnjeva s konvekcijom ili samo gore / dolje?
ang-kay
Julija, nikako. Nema konvekcije. Samo pećnica. I pećnica je gore-dolje. I tamo, pogledajte koji je način rada poželjniji za vašu pećnicu.
julia_bb
Citat: ang-kay
Samo pećnica. I pećnica je gore-dolje.
Ok, razumijem, hvala.
garvich
Lepinje su samo čudo! Otišao sam pokrenuti tijesto i pripremiti im kremu. Puno vam hvala na receptu!
ang-kay
Tamara, nikako. Nadam se da ti se sviđa)
maha i
Angela! Hvala vam! Napravljeno, vrlo ukusno! Mi volimo takva peciva, samo sam bacio bobice na vrh, moje slike nisu led, pa bez njih
ang-kay
Marina, za zdravlje)
Malina Zemlyanikina
Evo mog izvještaja
Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
Odlično tijesto. Trebalo mi je malo više brašna, ali djeca su to ocijenila ocjenom 5.
ang-kay
Malina Zemlyanikina, sjajne lepinje. Dobro napravljeno.
Helena
ang-kaykakve su mi lepinje od kiselog vrhnja nedostajale! Ljepota!
Nyuta78))
Samo iz pećnice)) hvala !!




Da fotografija ne ide
ang-kay
Citat: Elena
Nedostajale su mi lepinje od kiselog vrhnja
Helena, ali osim ako ne vidite sve)
Citat: Nyuta78))
iz pećnice))
Anna, Nadam se da vam se svidjelo)
Venera007
Baš u vrućini, tijesto je neobično prozračno, već diše, iako je uzelo pola kvasca i povećalo vrijeme dizanja tijesta za 2 puta.
Lepinje od kiselog vrhnja ili kolači od sira s vrhnjem
ang-kay
Tatjana, šik lepinje. Drago mi je da je eksperiment uspio.
Venera007
Angela, uspio, pa čak i dva puta, danas sam to ponovio za svoje hrčke

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha