☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Kolači od pijeska Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima

Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima

Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima

Kategorija: Slastičarstvo
Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima

Sastojci

žumanjci 3 kom.
maslac 125 gr.
granulirani šećer 4 žlice. l
vrhunsko pšenično brašno 1 čaša
prašak za pecivo ili sodu bikarbonu 1 žličica
limun 2 žličice
svježi sir bez masti 200 gr.
jaje 1 računalo.
granulirani šećer 2 žlice. l.
vanilin šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima

  • 3 žumanca sameljite sa 125 gr. maslac ili dobar margarin i 4 žlice. žlice šećera. pijesak.
  • Bolje je samljeti miješalicom s nastavkom miješalice.
  • Zatim dodajte čašu bez slajda brašna, na to ulijte 1 žličicu sode bikarbone, iscijedite oko 2 žličice soka od grejpa (limun, naranča - što god ima kod kuće), sve promiješajte žlicom ili lopaticom. Miješajte bez fanatizma - kako je ispala homogena masa, odmah u kalup i pecite na T 200 stupnjeva. (Konvekcijski način)
  • Za to vrijeme 200 gr. Mljeveni svježi sir s 1 jajetom, 2 žlice. žlice šećera. pijeska i žličice vanilin šećera. Čim kolač u pećnici počne crvenjeti - to je oko 15 minuta, izvadimo ga, stavimo masu od skute na vrh i vratimo u pećnicu, na 10 minuta.
  • Za to vrijeme počinjemo tući bjelanjke mikserom, čim se pojave stabilni vrhovi, počinjemo dodavati šećer. pijesak - 3 žlice, postupno, ne odmah. Kako masa postaje sjajna, izvadimo kolač, žlicom stavimo tučeni bjelanjak, smanjimo T na 150, postavimo način rada u pećnici - konvekcija s grijanjem odozgo. Kako su vjeverice dobro smeđe - gotovo!

Program kuhanja:

pećnica Kaiser

Nacionalna kuhinja

svoje

Bilješka

Recept iz časopisa Radnik 70-ih.

Aleksandra
MariV,

Takav sam kolač napravila s raznim tijestima, od gotovog lisnatog listova do lima tankog armenskog lavaša.
Također je ukusno staviti suhe marelice ili kriške jabuka na vrh skute s "vagom"

Sretni blagdani
MariV
Sretni praznici Vama i svima! Kad se jabuke slažu umjesto svježeg sira, u istoj se Rabotnici zvalo - sitnica od jabuka. 1978., kolovoz.
Aleksandra
Ne, ne umjesto toga - za svježi sir.
Svježi sir s vanilijom stavlja se izravno na tijesto, na njega suhe marelice ili jabuke, a kad je spreman - tučeni proteini i još 15 minuta u pećnici
MariV
Možda sam malo zaboravio! Skleroza!
Aleksandra
Oh, nisam to tako rekla

Mislio sam da ne radim varijantu prema Workeru. Čini se da je u Lisi davno čitala
MariV
Da, o toj temi - to znači što znači pravilno pobijediti bijelce - ova proteinska kapica trajala je cijeli dan, nije ispala.
Malinočka
Ovu tortu također jako volimo ...
ponekad to radim s netekućim džemom umjesto svježeg sira, jaaaako ukusno!

Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima
Tatjanka_1
MariV me odvedi i do tvoje tvrtke. POMOZI SEBI
Kolač od tijesta sa svježim sirom i tučenim proteinima
Jako nam se svidio, jedino što nisam očekivao i nisam razmišljao bilo je kako ću izvući kolač iz tave, jer je uliveni protein na vrh vrlo nježan.
Napokon, jednostavno ne možete okretati tortu na tanjuru, morao sam se poigrati.
HVALA na slasnom receptu
MariV

Kad nisam imao odvojivu formu, pekao sam i na tavi i također imao problem s vađenjem. Naravno, bolje je da takve torte imaju oblik s konektorom.
Aleksandra
Umetnem papir za pečenje, a zatim ga bez problema izvučem za rubove. I kolači i kruh (koji je u pećnici)
Tatjanka_1
Alexandra, hvala na nagovještaju, jednostavno to nisam očekivala i najvjerojatnije nisam razmišljala.
Ali primijenila sam vaš savjet (ja stavljam jabuke na svježi sir). Ukusno
 

Ostali recepti u odjeljku "Kolači od pijeska"

Kolač od tijesta s džemom od bobica i kremom od griza
Kolač od tijesta s džemom od bobica i kremom od griza
 Kolač od tijesta Bohemia
Kolač od kolača Bohemia
 Svečana torta od prhkog tijesta
Torta od pijeska "Svečana"
 Torta od pijeska Za čaj
Kolač od tijesta "Za čaj"
 Torta od kolača
Torta "Pijesak srce"
 Torta od pješčane čokolade (GOST-1975)
Torta od pješčane čokolade (GOST-1975)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha