Mazariner

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: švedski
Mazariner

Sastojci

Za test
pšenično brašno 125 g
maslac (hladan) 100 g
žumanjak (mali) 2 kom
šećer u prahu 50 g
sol prstohvat
Za nadjev od badema
mljeveni bademi 120 g
maslac 85 g
šećer u prahu 120 g
jaja 2 kom
ekstrakt vanilije 1 žličica
Za glazuru od limuna
šećer u prahu 1. st
sok od limuna 2-3 st. l

Način kuhanja

  • Mazariner je švedska torta, tartlet od mrvičastog i nježnog prhkog tijesta punjenog nadjevom od badema, koji ima okus marcipana, prekriven glazurom od limuna. Pečeno u limenkama nalik muffinima, ali bez valovitih stranica.
  • MazarinerProsijte brašno, dodajte šećer u prahu i sol. U blenderu kombinirajte brašno i maslac dok ne nastanu mrvice. Dodajte žumanjke, brzo umijesite tijesto. Lopta oblikovana od tijesta, zamotajte folijom, stavite u hladnjak na 1 sat.
    MazarinerIspitom ispunite pripremljene obrasce. Tijesto se može razvaljati na debljinu od 3 ml, a zatim izrezati na krugove malo veće od veličine kalupa ili prstima ravnomjerno rasporediti po kalupu. Ohladite posude za tijesto u hladnjaku dok pripremate nadjev od badema.
    MazarinerSvi sastojci za nadjev trebaju biti sobne temperature. Pomiješajte maslac i šećer za laganu i pahuljastu maslačastu masu.
  • Dodajte jedno po jedno jaje, promiješajte nakon svakog dodavanja. Dodajte mljevene bademe, promiješajte smjesu.
  • MazarinerTartlete obložene tijestom napunite nadjevom od badema, puneći ih najviše 2/3 do njihove visine (puno će se dignuti).
    MazarinerPecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta
    MazarinerPrekrijte glazurom od limuna.
    Mazariner

Jelo je dizajnirano za

12 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Gotovi proizvodi mogu se dugo čuvati u hladnjaku, okus samo pobjeđuje.
Torte su mi se jako svidjele. Prvi put sam to učinila točno prema receptu, ali sljedeći put ću pokušati značajno smanjiti količinu ulja u nadjevu, čini mi se da ga ima dovoljno u orasima.

Ilmirushka
Gala, Galinakakve lijepe torte! Uzet ću to za sebe, definitivno ću to pokušati nekako napraviti. Ali možete ga koristiti u obliku tartleta, a punjenje učiniti manje kaloričnim.
Jurij198
I pomislio sam, nešto francusko, od kardinala Mazarina, možda ABBA donijelo u Švedsku!
Tako sam želio ići u Švedsku, stvarno sam htio lizati tablet
Cvetaal
Kvačica, kakva ljepota, svakako ću pripremiti! Moja djeca idu u svibanj u Švedsku, reći ću im, neka probaju))) Hvala na receptu!
Gala
Citat: Yuri198

I pomislio sam, nešto francusko, od kardinala Mazarina
Jurija, doista, nazvani su po talijansko-francuskom kardinalu Giulio Mazarin (1602-1661), također poznat kao Jules Mazarin. Zašto Švedska? Nisam pronašao detaljnije informacije.

Ilmirushka, Sveta, Hvala vam! Desert nije teško pripremiti.

Citat: Cvetaal

Moja djeca idu u svibanj u Švedsku, reći ću im, neka pokušaju)))
Bio sam u Švedskoj s prijateljima, ali ove torte nisu mi pale. Možda ih tada nisam poznavao i nisam obraćao pažnju? Moram pitati.
Irina F
Gala, Kvačica, takvi su se kolači ranije prodavali u trgovini ikea. Jako sam se svidjela svojoj djeci!
Recite mi, jeste li probali Ikeevskog? I, ako jesu, jesu li slični?
Vizualno slično, u svakom slučaju!
Gala
Irina, Nisam tamo pokušao, ali mislim da su slični.
Tatjana1103
Gala, Galina, vrlo slatke torte, vodim ih u oznake, prvo ću isprobati vaše slatkiše, a zatim njihove.
Rituslya
Kvačicahvala na torti!
Oh, ovo punjenje od marcipana! Tako je ukusna ta žlica u ruci i gušta, ne obraćajući pažnju ni na koga.
Kvačica, hvala. Svakako ću ga skuhati.Evo kalupa samo podignite pravi.
Gala
Djevojke, Tatyana1103, Rituslya Nadam se da ćete uživati ​​u receptu.
Graziella
Galina, reci mi, molim te, nije li 1 čaša šećera u prahu puno? Hoće li se rastopiti u limunovom soku?
Gala
Graziella, za 12 komada s debelim slojem, ne puno. Ako sumnjate, možete učiniti pola norme.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha