Pirjani kupus s piletinom i rižom

Kategorija: Mesna jela
Pirjani kupus s piletinom i rižom

Sastojci

Piletina ili puretina ili zec bez kože 1-1,5 kg
Kupus 1-1,5 kg
Mrkva 1 računalo
Luk 1 računalo
Riža 100 g
Voda ili pileća juha 1. st
Pasta od rajčice 2 žličice
Lovorov list 1-2 kom
Zeleni po izboru

Način kuhanja

  • Bolje je odmah uzeti veliku posudu, jer je kupus na početku uvijek tijesan, ja imam 5-litreni.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom U lonac ulijte rafinirano biljno ulje da pokrije dno. Nasjeckajte luk nasumično i lagano ga pirjajte na laganoj vatri.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Zatim na luk dodajte naribanu ili tanko nasjeckanu mrkvu, promiješajte i malo popržite.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Složite komade piletine bez kostiju. Komadići ne smiju biti preveliki kako bi se kasnije mogli prikladno miješati.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Sve dobro promiješajte i lagano pržite, pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 15 minuta, dok meso ne zahvati i ne pobijeli, nekoliko puta promiješajte da ne zagori. Meso posolite i dodajte vodu ili juhu.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Stavite sav nasjeckani kupus i pokrijte poklopcem. Ostavite da se krčka na srednje jakoj vatri oko 20 minuta, dok se kupus ne slegne i ne dade sok.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Pirjani kupus s piletinom i rižom Nakon što se kupus slegao, sve promiješajte.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Pirjani kupus s piletinom i rižom Nakon dodavanja paste od rajčice, lovorovog lista, zgnječite kupus dok se ne pojavi sok.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Ako je kupus postao polumekan, onda rižu možete rasporediti na vrh tankim slojem, poravnavajući je žlicom po površini. Ako je kupus još uvijek dovoljno grub, pustite ga da krčka još 10 minuta, a zatim stavite rižu, pokušavajući je prekriti sokom. Ako se soka iznenada pokazalo vrlo malo, tada možete dodati malo vode.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Poklopiti, smanjiti vatru i pirjati poklopljeno 15 minuta dok riža nije napola kuhana. Zatim promiješajte jelo.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Dodajte svoje omiljeno bilje po ukusu, ja imam peršin s koprom, po potrebi posolite.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Pirjani kupus s piletinom i rižom Malo ga utapkajte i pustite da se znoji 15 - 20 minuta, bez ometanja.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Miješati. A ti možeš jesti. Jelo ne smije izlaziti tekuće.
  • Pirjani kupus s piletinom i rižom Ako jelo pustite da se strmi jedan dan, tada postaje još ukusnije.

Bilješka

Djeca jako vole takav kupus, samo bih njima prije kuhanja uklonio kosti s piletine !!!

Rituslya
Tanečka, hvala na receptu!
Evo izravnog jela iz nekog dalekog djetinjstva. Puno vam hvala, već mogu zamisliti da je takav kupus jednostavno ukusan! Svakako ću ga skuhati.
Hvala ti, Tanja!
Tatjana1103
Rituslya, Ritochka, svakako probajte, nadam se da jelo neće razočarati. Kuhala sam ga puno puta, a moj je u dva dana pomeo veliku posudu. Pokazalo se da je jelo vrlo nježno, lagano i ukusno, a ako ne pretjerate s maslacem, onda je i dijetetsko. Ako uopće ne postoji pasta od rajčice, onda je možete izuzeti, ona nema veliku ulogu u ovom jelu.
ninza
Tanya, kupus je vrlo ukusan i lijep. Hvala vam. Tanyusha, hoće li biti ukusno bez mesa? Želim nešto bez mesa, ljeto. A umjesto paste od rajčice, može li Krasnodarski umak? Oh, koliko pitanja. Hvala unaprijed.
Tatjana1103
ninza, Ninočka, možete, naravno, bez mesa, pa makar na pilećoj juhi ili na kockici s brudetom, inače tamo gdje će kupus poprimiti okus, nije ni pržen, već dinstan. Iako je meso ovdje u potpunosti dijetalno, jer piletini uklanjamo kožu i, na kraju, jelo je prilično lagano za želudac, jedem ga čak i na dijeti. Pastu od rajčice možete potpuno eliminirati ili zamijeniti vašim omiljenim umakom, često dodam vlastiti kečap i papriku za podizanje, ali seljacima treba malo više.

Paprika: mješavina ljute paprike sa slatkom 1: 1 Berem od jeseni.


Općenito, ako uzmete neku mirisnu juhu, onda možete bez mesa. Puno sam napisao, ali ne znam je li sve jasno, ako se to pita.
ninza
Tanya, draga je sve razumjela. Pomislio sam što se može učiniti s puretinom.
Tatjana1103
Citat: ninza
Pomislio sam što se može učiniti s puretinom.
Tako je i uzmite pola mesa, okus neće biti tako težak za kupus i za želudac.
ninza
Tanya, sve je točno. Pa ću to učiniti.
kavmini
hvala, ukusno jelo)))
Tatjana1103
kavmini, Marina, kuhati za zdravlje
Ilmirushka
Tatjana1103, Tatjana, hvala na podsjećanju. Često sam u gladnim 90-ima kuhao takav kupus s rižom (sa ili bez piletine), jelo je bilo od velike pomoći.
Tatjana1103
Ilmirochka, imali ste dobrih 90-ih, ali moji još uvijek jedu ovo jelo prilično dobro, a i meni se sviđa.
Ilmirushka
Citat: Tatyana1103
a i meni se svidja.
Volim i kapusku s rižom! Bilo s mesom ili bez mesa - nije važno.
dama inna
Jednostavno, ukusno i zdravo! I zašto se toga nisam sjetio sam)) Imao sam 1 kg piletine i, sukladno tome, kupusa - sve je stalo u tavu od 28 cm. Tatjana1103, Tatjana, Sad ću tako kuhati, hvala!
Tatjana1103
dama inna, Inna, Jako mi je drago što vam se jelo svidjelo, jedite ga zbog zdravlja.
yildirimka
Hvala na receptu. Izgleda poput lijenih kiflica kupusa.
Moja kćer je jela s užitkom, iako s rižom ne možete natjerati nešto da jede. A sa seoskim mlijekom ...
Tatjana1103

yildirimka, Karina, hvala na pažnji prema receptu! Glavno je da se to svidjelo mojoj kćeri!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha