Labud-galeb
Ritushka, ako volite u rajčici - ne možete zamisliti bolje! I lako se čisti. Prije dvije godine nismo imali smrznuti kapelin, negdje je nestao. Sad sam je uhvatio - i u Kitik AG prženu i tromu u sporosti. Ovdje je jeftino, ali ukusno! i ne manje korisna.




Citat: Rituslya
Mogu li dobiti drugu ribu?
Pogledajte vezu za recept, tamo je izvorno pripremljena haringa! A netko je skuhao i malu riječnu ribu!
Rituslya
Irishik, puno ti hvala što si se gurnuo na jedno mjesto!
Svakako ću pokušati. Vjerojatno možete odabrati neku vrstu fileta.
Izravno me nadahnuo na ideju, Irochka!
Labud-galeb
RitualPa prvo, nadahnite me da kupim novog asistenta! Na ovome sam svima jako zahvalan!
brendabaker
Labud-galeb,

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Moja mama je uvijek na ovaj način kuhala crvenog smuđa za novogodišnji stol, a tata i ja i mačka samo smo se najedali nad ovom ribom. Sada želim prvo zamoriti umak od smeđeg povrća u Kitfortu, a zatim prženu ribu i kuhati dok ?? stupnjeva Celzija.




Rituslya,
Rit, u Pyaterochki i na Perekrestoku, u niskim zamrzivačima gdje se prodaje smrznuta riba, u vrećama je kapelan. Često je prilično velik i jednostavan za čišćenje.




Labud-galeb,
Irina. i pokažite, plz, vaš AG, koliko velik, mali? Bacite fotografiju, vrlo znatiželjna
Rituslya
Da, Oksanchik, Puno ti hvala! Upravo sam se zapalio s takvom ribom. Poštujemo sve vrste konzerviranih riba, a ako su još uvijek u slatkom umaku od rajčice, onda općenito murrrr !!!
Idem sad u kupovinu ribe.

irski, evo nekoliko pitanja. Molim te reci mi.
Citat: Labud-galeb
1. sat uključen maks., Sljedećih 5 sati min., Zatim spojen,
Odnosno, očistio sam ribu, oprao je, izrezao i stavio u posudu. Tako? Koliko vam treba vode? Postoji li sol i papar? I izvući kosti iz nje?
brendabaker
Citat: Rituslya
Ako je poput konzervirane hrane, tada svakako morate kuhati.
+1
Labud-galeb
Ksyusha, dođi u našu Temku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
ovdje je moj Kitik pored ostalih pomoćnika - za usporedbu
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010 Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Ritual, Odmrznuo sam kapelan, oprao ga, lako ga je očistiti - jednom rukom držite ribu, drugom držite glavu, noktima stežete greben u glavu, lagano povlačite, trgajući i povlačite crijeva svojom glavom. Imao sam 1 kg ribe, očistio je za otprilike 5 minuta. Nisam je izrezao, nisam izvadio kosti i nisam odsjekao repove, tada je sve bilo preplavljeno! Tada je sve kao kod autora: Luk narežite na krugove (ja sam u polu prstenovima) i rastavite. Pospite ribu začinima (oko 1 žličice) - ja samo sameljem smjesu paprike i umiješam u posudu. Limunska kiselina 0,5 žličice. i sol 1 žličica. otopi se u 3/4 šalice vode. Na dno laganog mamca stavite malo luka, sloj ribe, zrna papra, lovorov list, a zatim opet luk. riba, papar, lavrushka. Prelijte vodom sa soli i limunom, 100 ml ulja. Uključio sam polako maksimum 1 sat, stavio ga još 5 sati još minutu. Pola sata prije toga pirjao sam u maloj količini biljnog ulja 1 veliku sitno nasjeckanu kapulu, 1 srednju mrkvu i malu komadić korijena celera nariban na gruboj ribež (nisam ga imao, dakle bez njega). Zatim sam dodala 2 žlice paste od rajčice. l. Miješa se, doda voda (tako da umak stekne željenu debljinu), 1 žličica. šećer, sol malo i malo muškatnog oraščića (također nije pronađen, samljeveni malo korijandera). Nježno izlijte tekućinu iz lonca i ribu prelijte umakom od rajčice. Uključeno 1 sat 1 sat, a zatim 1 sat grijanja. Isključila sam ga, a zatim je, prije nego što je stigao moj suprug, stajala u zatvorenoj loncu još 2 sata. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
Rituslya
Ira, hvala !!! Puno ti hvala!
Kupio sam čak 2 kg kapelina. U početku sam htjela uzeti 1 kg, ali nakon mojih riječi da ćemo u rajčici praviti papalinu od kapelana, suprug je donio još kilogram.
Puno ti hvala, Irochka, na receptu. To je tako detaljno! Jako cool!
Hvala vam!
brendabaker
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
RAJČICE OD RAJČICE, kao konzervirana hrana, u Kitfort Slow Cooker 2010.

Odmrznuto i oljušteno 800 g kapelina, namočeno 1-1,5 sata u salamuri iz 1 čaše vode, 1,5 žličice. sol, 0,5 žličice. limunska kiselina + zrna papra + lovorov list. Zatim je pažljivo skuhala umak od rajčice, slatkast i malo podosoljen, izvadila ga iz salamure i raširila ribu po dnu posude, prelila umakom od rajčice, na vrh stavila 1 lovor. list i postavite ga na 6 sati u MIN.
Nakon 3 sata probao sam umak, dodao još vode, šećera, paste od rajčice i malo biljnog ulja. Okrenuo sam posudu za 180 ° i legao u krevet.
Ujutro je skinula višak ulja s umaka, pomiješala ga, stavila u posudu za salatu, prekrila folijom i stavila u hladnjak. Nakon 3 sata izgledao je i okusio konzerviranu hranu iz konzerve, u dobrom smislu te riječi. Riba nije napuhnuta, ali sve su kosti meke.
Umak
: u 3 sv. l. biljno ulje pirjalo je 2 mala, sitno nasjeckana luka i 1 toplu srednje mrkvu, dodano šećer, kuhalo mrkvu dok nije polumekšalo. Dodao sam 70 g paste od rajčice i pržio dok ne nestane miris sirove rajčice. Razrijeđena vodom da pokrije dno posude, kuhana nekoliko minuta, okus šećera, muškatnog oraščića, papra i soli (sol na minimum)
Stavite sa strane i pustite da se malo ohladi, a zatim prekrijte ribu u zdjeli umakom.
P. S .. pazite da odstoji u hladnjaku, ravno iz posude okus nije isti, manje skladan, ali stajat će i riba je natopljena umakom i postaje kao iz trgovine.
Labud-galeb
Ksyushačini se da se zbroj ne mijenja od promjene mjesta pojmova! Čak i mijenjajući tehnologiju kuhanja, rezultat je izvrstan! Vjerojatno je teško pokvariti nešto u usporenom snimku! Sad čekamo Ritual s izvještajem!
A ja sam ipak napravio grašak. Uzeo 3 šalice (250 g) podijeljenog graška i 6 šalica vode. Počnite s maks. Tada me nešto omelo, brzo prebacilo usporeno na min, a sat vremena kasnije vratio sam se - ispada da sam ga potpuno isključio. Uključio sam ga na minutu, pripremao sam se 4 sata, stalno mi je nešto odvlačilo pažnju, pa je sve netočno. Spriječio sam ga nekoliko puta. Zatim je izvadila lonac, natočila sol i pomiješala ga, vratila lonac na svoje mjesto i prebacila na grijanje. Složila sam ga na tanjure, dodala sitno nasjeckani luk, malo aromatičnog suncokretovog ulja, svaki sam promiješala. Odmah je, naravno, bilo vodenasto, ali ostaci su do jutra postali gusti, stavila sam ga mužu na posao. Jednom, kad je zavrila, pjena je pokušala pobjeći ispod poklopca, otvorila je, pomiješala, pjena se smirila i više se nije penjala. Bez slika - kaša je poput kaše, samo je postupak kuhanja lakši i svidjela mi se!
Rituslya
Ali ja, prijatelji, nisam uspio. Točnije ispalo je, ali ne ono što sam očekivao. Sama je, naravno, kriva, bilo je potrebno pridržavati se proporcija i pridržavati se recepta, a ne udarati geg.
Ali ispostavilo se da su kompot i pileća juha opet bili vrlo ukusni.
brendabaker
Labud-galeb,
Ira, odnosno za kašu od graška uzimamo proporcije 1: 2, ali razmislimo o načinima: prijatelji: može li netko dati savjet




Rituslya,
Rit, ni ja nisam dugo uspio u slow štednjaku, onda su donijeli knjigu o slowcookeru i počeo sam kuhati prema receptima, počelo je ispadati ukusno, postajao sam hrabriji ... ali kad krenem da to zeznem, često opet gubim vrijeme, hranu i živce ...
Labud-galeb
Ritulenka, zašto? Šteta ... ali upravo sam rekao da je teško pokvariti nešto u usporenom snimku. Pa, da sam se ja jedini hvalio (rekao bih da sam lagao), a onda je Ksyusha uspio. vrijeđajući. Hoćete li pokušati ponovo? Istina, vrlo ukusno! Pokušajte ponovo onako kako je rekla Oksana!
Citat: brendabaker
kad počnem odjebati
Skidam ga tek kad se mentalno prilagodim uređaju, kao u Avataru - na nešto pričvrstim vrh repa.Wo rekao! dobro, to jest, da ne razmišljamo o neznancu, poput - danas se još uvijek moramo oprati u zahodu i očistiti tepih ...
Anna67
Woo, ovo je glavni razlog neuspjeha bilo kakvog kuhanja. I, nažalost, jednostavno volim baciti namirnice i zaboraviti, ukloniti poklopac - milost. Prvo ga vidim u receptu na ovom načinu, zatim na ovom - ne, teško, neću.
brendabaker
Oh, kakva ukusna papalina, umak je stvarno stvaran, kao nekada u staklenkama.
Labud-galeb
Oksana,
brendabaker
Labud-galeb,
Irina, odvojena velika zahvalnost tebi, ne bih sama pronašla recept, ali sada sam oduzela dušu i razmislila kako sljedeći put rasporediti kapelan na dnu kako bi se mogao izvaditi na jelo
Labud-galeb
Oksan, slušajte i ako napravite izvarak od ljuske luka, na njemu pripremite salamuru (kao što ste to učinili) da namočite sitnu ribu, a zatim dinstajte u ulju, - mislite li da možete dobiti zlatne papaline (bez valjanja), poput konzervirane hrane?
brendabaker
Labud-galeb,
Ira, pišem recept za kućne širine iz knjige * Ja i moja multivarka * Kitaeva Anna za Panasonic 4,5L, možda će uspjeti?
1 kg svježeg ili umrvljenog kapelana, papaline ili druge male ribe,
2 žlice. l. crni čaj skuhan u 0,5 litre kipuće vode,
120 g biljnog ulja
2-3 mala lista lovora, slomiti na komade
2 žličice mješavine graška (crni, piment, crveni, zeleni),
2-3 žličice sol,
0,5 žličice sjemenke korijandera,
0,5 žličice sjeme gorušice,
Ogulite luk od 3-4 lukovice
Biljno ulje za točenje gotove ribe

Labud-galeb
Aha! Tako? što s čim i koliko dugo?
brendabaker
Odmrznite smrznutu ribu. Odvojite glave i utrobite ribu.
Isperite je pod hladnom tekućom vodom i lagano utrljajte papirnatim ručnikom.
Skuhajte vrlo jak čaj i pustite da se skuha.
Na dno posude ulijte 50 g biljnog ulja, položite sloj čiste ljuske luka.
Položite ribu čvrsto na ljusku luka, veću prema dolje, a manju na vrh. Svaki sloj poškropite uljem, pospite solju i začinima
Labud-galeb
Aha!
brendabaker
Prelijte preostalo biljno ulje preko ribe, a zatim pažljivo ulijte jak čaj kroz sito. Riba mora biti potpuno prekrivena tekućinom Pokrenite program STEW 40 minuta
Na kraju programa kušajte ribu za spremnost. Možete ga ostaviti na grijaču 2-4 sata, klonulost će mu koristiti ili ga možete odmah izvaditi
Lagano izvadite vruću ribu iz zdjela plastičnom lopaticom i slojevito stavite u staklenu ili emajliranu posudu. Ulijte biljno ulje, stavite ugnjetavanje na vrh i odstojte 12 sati na hladnom mjestu
Labud-galeb,
Ir, neću ti govoriti o vremenu i načinu rada, ne znam
Irski @
brendabaker, kakav dobar recept, nemam kita 🐋, ali u mom crtiću ima klonulosti kao u peći, moram to učiniti.
Labud-galeb
Citat: brendabaker
Napunite biljnim uljem
hladno? ili dovesti do vrenja? Hvala, Ksyusha, eksperimentirat ću!
brendabaker
Labud-galeb,
Ir, recept kaže u ulju, napunio bih ga uobičajenim, iz hladnjaka. Anna Kitaeva pedantna je djevojka, napisala bi kako i koliko ulja zagrijava da ga zagrije.
Ali ribu bih još uvijek namakao u otopini limunske kiseline barem sat vremena, to će joj pomoći da se ne raspadne tijekom dinstanja. A sol, papar, začini već se mogu staviti prema Anninom receptu.
Labud-galeb
Citat: brendabaker
natapao bi ribu u otopini limunske kiseline
barem ne boli. Sjeme gorušice također će vašoj ribi dati određenu čvrstoću. Hvala ti, Ksyusha, oprosti što sam bila pedantna!
brendabaker
Irski @,
Irina, kapelin je smrdljiva riba, (da ne kažem smrdljiva), vrlo je jednostavno oprati sporo kuhalo, ali sporo kuhalo može biti zasićeno ribljim duhom za 6 sati.
Irski @
brendabaker, Oksan, naravno, ali želite vlastiti papalinu, pa morate riskirati
Labud-galeb
brendabaker, Ksyusha, skuhao srce - sve kako ste učili. Na juhi sam skuhala borš, a srcem napravila salatu a la "Olivier". Sve je odlično! Hvala na receptima!
L_e_a
I ugasila sam svoje srce prošli tjedan. 2 kg, mislim, gdje nas dvoje djeca ne volimo ... Odlučio sam, pola gotovog zamrznut ću za kasnije.Nije se imalo što smrznuti. Sve je prošlo uz zvižduk.
brendabaker
Labud-galeb,
Ir, na zdravlje




L_e_a,
Catherine, kako si prošla?
L_e_a
Goveđe srce narežite na komade, posolite, dodajte par zrna crnog papra i lavrushku. Navečer sam se uključio na min. Probudio sam se i isključio (oko 8 sati je radio). Pokušavam se sjetiti jesam li dodavao vodu ... makar samo malo. Ne sjećam se.
Općenito, ne može biti lakše.




Oh, i prije toga nekako sam učinio isto, i uspio sam dodati listove eukaliptusa umjesto lovora. Svekrva ga je donijela u prozirnoj vrećici bez potpisa, ništa nije rekla i podmetnula mi je sa začinima. Tada sam se iznenadio da je miris bio zanimljiv, nije isti kao i obično ... Ali bio je vrlo ukusan
brendabaker
L_e_a,
Zaista, ne može biti lakše, ljupko,
brendabaker
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
ZAMRZNUT file filovanja u umaku od vrhnja i povrća
Smrznuti file milokoka, pakiranje 800 g,
Luk 500 g,
Mrkva 1,
Šećer 1/3 žličice,
Ulje za prženje,
Kiselo vrhnje 0,5 šalice,
Škrob 1 žličica,
Zira - 2 prstohvata,
Sol, papar po ukusu
Izvadila je file iz pakiranja, isprala ga hladnom vodom i stavila da se odmrzava na sobnoj temperaturi.
(Čim je postalo moguće podijeliti file na zasebne polovice, odrezao sam pretanke dijelove repova i donji rub, gdje je bio trbuh, dao sam ga mački i stavio uredne polovice u umak.)
Oguljeni i oprani luk i mrkvu, sitno nasjeckani luk, naribajte mrkvu. Prženo povrće, dodajući prstohvat šećera, na biljnom ulju dok ne porumeni, malo soli i papra povrća.
Maknula je tavu s vatre tako da se povrće malo ohladi prije nego što ga je stavilo u posudu.
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Stavite većinu povrća na dno posude, stavite ribu na vrh, sol, papar
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Na vrh sam stavio preostalo povrće, poklopio i postavio MAX način rada, jer sam koristio smrznutu hranu.
Nakon 2 sata izmjerio sam temperaturu u samom središtu, unutar ribe, ispalo je 87 ℃, zaključio sam da je riba spremna, pomiješao kiselo vrhnje sa škrobom, nalio ribu na vrh i kuhao još 30 minuta na MAX-u.
Zatim je nježno pomiješala ribu s umakom, isključila uređaj i ostavila da stoji još 3 sata.
Riba se, naravno, malo raspala, ali pokazala se vrlo nježnom i ukusnom. Jučer sam ga jeo s tjesteninom, danas hladan s vrućom heljdom. Ukusan i svidio se način na koji je kim nadopunio umak od kiselog vrhnja.
PS je, koristeći isti princip, napravio smrznute filete poljaka u umaku od rajčice.
File je podijeljen i oblikovan.
Na ulju sam popržila 3 luka + 2 mrkve + 2 žlice. l. paradajz pasta + sol, papar, šećer + 0,5 žličice. vinski ocat 6%.
Stavio sam ribu na sloj povrća, nakon 2,5 sata na MAX-u sam je izmiješao, dodao lavrušku i pustio da se dinsta u umaku još 30 minuta, a zatim je isključio i pustio da se kuha 3 sata. Podijeljeno na dijelove i ostavljeno da stoji preko noći u hladnjaku. Ispalo je hladno predjelo.
Smrznuta riba daje dovoljno vlage, vodu uopće nisam dodala, niti kapljice.
velli
Djevojke, kako polako kuhati komad janjetine težak 1 kg. Trebam li ga prethodno marinirati ili ga odmah staviti prekrivenog svim vrstama začina i soli. Koliko sati kuhati i na kojem načinu rada? Imam Kitforta i ispala je tako okretna, nije ni pomislila da se to događa u sporim automobilima. U njemu sam kuhala malo samo piletine, a jučer sam branc s povrćem i začinima dinstala 2,5 sata na MAX-u. ukusnije nego kad sam u crtiću skuhala riku.
brendabaker
velli,
Valentina, ja već dugo nisam kupovala janjetinu. Postavio sam vaše pitanje u velikoj temi, pogledajte poveznice koje je Win Tat dao, možda se koja ideja pojavi.
velli
Oksanochka draga, hvala ti puno na sudjelovanju u potrazi za receptom o svim temama na slowovima! Upravo sam otišao na stranicu Russian.Fobs i tamo u grani "Kuhanje u polaganom kuhalu" iskopao nekoliko recepata. Stavit ću ga u svoj usporeni prikaz za noć. Hvala još jednom!
Labud-galeb
velli, Valyushenka! Čestitamo na Kitiku!
KsyushenkaPuno vam hvala na novom receptu kapelana a la papaline. Savladao. Uradio sve prema receptu.
položen
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
1 sat 20 minuta na maksimum, 6 sati na minutu, 1 sat na grijanje. Nakon 12 sati u ulju pod jarmom (pola litre vode)
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Svi koji su probali rekli su - super.Bilo je dovoljno samo za test ...

velli
Irishenka hvala na komplimentima! Nakon što znate kako uvjeriti kako ovdje ne kupiti? Nakon što sam skuhala ukusnu pileću juhu, ispekla sam piletinu, a jučer zababahala janjetinu, sjedim jedući pilaf s ovčjim entama i s užitkom muknem. I zato se pitam: A zašto sam toliko dugo odgađao kupnju ovog divnog lonca? Ljubazni ljudi (u lice Ir) više su puta rekli da je ta cool stvar spora, ali nekako sam joj suprotstavio svu svoju Orsyu i Shtebu, tu i tamo klonulu, ali ispostavilo se da je to potpuno drugačiji okus, a na kraju i vrsta proizvoda. Sad sam tako sretna ... Sad želim i želim nešto skuhati u njoj, ali gdje? hrana u hladnjak više ne odgovara, vadim je na lođu, korist koju sada dopušta vrijeme. Ali takvu ribu kakvu ste skuhali, svejedno ću to učiniti! Irac, što crveno viri ispod ribe, možda kora od luka ili ne ..?
Anna67
Citat: velli
crveni viri
Mislim da je ovo crtež na tanjuru.
Kakva je ukusna riba izašla!
brendabaker
A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, fotografija gore.
1 kg svježeg ili umrvljenog kapelana, papaline ili druge male ribe,
2 žlice. l. crni čaj skuhan u 0,5 litre kipuće vode,
120 g biljnog ulja
2-3 mala lista lovora, slomiti na komade
2 žličice mješavine graška (crni, piment, crveni, zeleni),
2-3 žličice sol,
0,5 žličice sjemenke korijandera,
0,5 žličice sjeme gorušice,
Ogulite luk od 3-4 lukovice
Biljno ulje za točenje gotove ribe
Odmrznite smrznutu ribu. Odvojite glave i utrobite ribu.
Isperite je pod hladnom tekućom vodom i lagano utrljajte papirnatim ručnikom.
Skuhajte vrlo jak čaj i pustite da se skuha.
Na dno posude ulijte 50 g biljnog ulja, položite sloj čiste ljuske luka.
Položite ribu čvrsto na ljusku luka, veću prema dolje, a manju na vrh. Svaki sloj poškropite uljem, pospite solju i začinima
Prelijte preostalo biljno ulje preko ribe, a zatim pažljivo ulijte jak čaj kroz sito. Riba mora biti potpuno prekrivena tekućinom

Citat: Labud-galeb
1 sat 20 minuta na maksimum, 6 sati na minutu, 1 sat na grijanje.
Lagano izvadite vruću ribu iz zdjela plastičnom lopaticom i slojevito stavite u staklenu ili emajliranu posudu. Ulijte biljno ulje, stavite ugnjetavanje na vrh i odstojte 12 sati na hladnom mjestu





Labud-galeb,
Ira, kakav si dobar momak, puno ti hvala što si kuhala, pisala i sugerirala kako kuhati ribu u Kitfortu.
Kopirao sam tekst sastojaka tako da je sve na jednoj stranici s vašim fotografijama.
Labud-galeb
Citat: velli
što ispod ribe viri malo crvene boje, možda kore od luka ili ne ..?
Da, Valyusha, to su kore od luka.
Citat: Anna67
Kakva je ukusna riba izašla!
Anya, to nije prava riječ! ukusno. I tražili su da se ponovi u umaku od rajčice.
Citat: brendabaker
kopirali tekst sa sastojcima
Ksyushatačno! I još bolje - uz zaseban recept, vrijedi! Jedino što mi se nije svidjelo bilo je uklanjanje donjeg sloja ribe s ljuske luka. Sljedeći put ću to učiniti drugačije: skuhat ću čaj, procijediti, staviti kore od luka, kuhati i ostaviti preko noći. Ujutro ću stisnuti ljusku i filtrirati je. U pripremljenu „juhu“ ulijte ribu. Dakle, mislim da će biti prikladnije.
brendabaker
Citat: Labud-galeb
Sljedeći put ću to učiniti drugačije: skuhat ću čaj, procijediti, staviti kore od luka, kuhati i ostaviti preko noći. Ujutro ću stisnuti ljusku i filtrirati je. U pripremljenu „juhu“ ulijte ribu. Dakle, mislim da će biti prikladnije.
Tada će biti moguće zasebnim receptom izložiti opciju koja vam se najviše sviđa.
brendabaker
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Želim vam sretne blagdane i sve najbolje za Novu godinu!
Gđa. Addams
Djevojke su mi upravo kupile Kitfortu polaganu bocu na NG-u (još je nisam ni oprala), a jučer sam baš navečer dovukla kući s posla s komadom svinjske šunke 800g. Molim vas recite mi, budući da nema vremena, od riječi uopće - kako možete napraviti meso - glavno je da je mekano (polako sam kupio za meso, dakle u loncu pod pritiskom i kod pečenja ispada "papirnat", tvrd i suh).
Ako u komadima s lukom - koliko dugo i na kojem T, ili u komadu - trebate pržiti, a također i koliko vremena pirjati?

Ugurajte, molim vas, u veze (trebate ga brzo baciti i otrčati do trgovine - u hladnjaku je samo viseći miš)
selena
Citat: brendabaker
Ne možete se uspoređivati ​​s kuhanom hranom.
Kuhala sam repu po Oksaninoj metodi, u foliji, u stanu nije bilo mirisa kipuće repe (užasno za moj ukus), kad se pojavio miris karamele, cikla je bila spremna
brendabaker
selena,
Ispeći ću sva jaja, ali sve sam stavio sa strane jer ne mogu zamisliti krajnji rezultat. Čula sam za pečena jaja, ali ih nikada nisam jela ni vidjela, pekla su se u pećnici




Citat: velli
Jučer sam igrao janjetinu
Valentina, možeš li nam reći kako si kuhala? Iako je vaše iskustvo prvo u toj temi, bilo bi lijepo znati kako to možete učiniti
velli
Oksana, Janjetinu sam napravio jednostavno, bez prethodnog mariniranja, jer će polaganim kuhanjem svi začini prodrijeti u meso i nisam se prevario! Imao sam komad šunke od zdjelice / bedra bez kosti, jednu pulpu. Odrezala je svu masnoću, što su bili filmovi, i izrezala na komade veličine kutije šibica. U posudu s mesom dodao sam luk narezan na kockice (prethodno ga protresao rukom dok se sok nije pojavio), posipao ga domaćom soli češnjaka, dodao crnu grubo mljevenu papriku i istisnuo iz epruvete adjike Maheev za meso oko 2-3 sata i 1 sat. l. Sahara. Sve je dobro promiješala i stavila u polaganu posudu. Na dno sam stavio nasjeckani luk i meso. Odozgo meso prekrili krugovima od rajčice (ne debelim) i to je to. Nisam dodavao vodu, bilo je dovoljno kad je meso neko vrijeme stajalo u posudi s vodom kako bi krv i sve te stvari prvo izašle. Zatvorio sam poklopac i stavio ga na MAX na 2,5 sata. Kad je meso bilo u vlastitom soku, pomiješalo se i premjestilo u MIN još 3 sata. Pokušao sam biti mekan: bio sam zadovoljan i isključio sam usporeno snimanje. Pustila sam da se kuha isključeno neko vrijeme prije nego što se moj sin vratio s posla. Zatim sam sutradan skuhala pilav od polovice mesa: prepržila sam povrće, janjetinu odozgo, sol rižu, dodala začine za pilaf i ulila sok u kojem se kuhala ovčetina, samo prekrila rižu i malo odozgo. Nakon 35-40 minuta. ispao je ukusni pilav. Kuhala sam pilav u Polaris-1203 s / v. Pilaf je ukusan, mrvičast kao u kotlu.
brendabaker
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
SMRZNUTE KOVNICE U UMAK OD RAJČICE.
Poljak, trupovi bez glave, 5 komada, odmrznuti tek toliko da se mogu oguliti i prerezati na pola.

Prženo na ulju 3 luka + 2 mrkve + 2-4 žlice. l. paradajz pasta + sol, papar, šećer + 1 h. l. vinski ocat 6%. Umak je gust. Pustio sam da se umak malo ohladi, a zatim ga stavio u posudu u jednom sloju.

Stavljam ribu na sloj povrća,
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010Nakon 2,5 sata na MAX-u, promiješajte tako da je riba bila na dnu, a umak na vrhu, dodana je lavrushka

iTablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
dao još 30 minuta da se dinsta u umaku,

Zatim ga je isključila i pustila da se kuha 2 sata, pokrila uređaj pokrivačem odozgo da umak postane smeđiji, a okus jači.
Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010
Zatim ga je stavila u kalup, ohladila, pokrila i ostavila da odstoji u hladnjaku preko noći. Ispalo je hladno predjelo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha