Riba s crvenim umakom

Kategorija: Riblja jela
Riba s crvenim umakom

Sastojci

brancin 1-2
mrkva 1-2
žarulja 1-2
pikantni umak od rajčice 2st.l
papar ...
kukuruzno brašno ...
biljno ulje ...
sol ...
šećer 1/2 - 1.l

Način kuhanja

  • Možete uzeti bilo koju morsku ribu.
  • U ovom slučaju, morski smuđ, možete koristiti drugu, na primjer, argentinsku morsku štuku. Čini mi se da su ga počeli nazivati ​​oslićem kako bi podigli cijenu.
  • Izrežite ribu na sitne komade, vodoravno izrežite i svaki komad.
  • Sol i papar, držite 15-20 minuta. Umočite u kukuruzno brašno, pržite, kao što obično pržimo ribu. Toplo, odvojeno od kostiju, nemojte previše mljeti, stavite komade u duboku posudu.
  • Pripremite umak. Luk narežite na kolutiće ili polu kolutiće. Pirjajte na biljnom ulju, dodajte mrkvu naribanu na grubom ribežu. Neprestano miješajući, pustite da se mrkva i luk sprijatelje na laganoj vatri, dodajte žlicu kukuruznog brašna, povremeno miješajući.
  • Vrući umak od rajčice razrijedite vodom, dodajte sol, papar, šećer.
  • Smjesu od luka i mrkve ulijte u tavu, povremeno miješajući, pirjajte na laganoj vatri dok se donekle zgusne, ali bez fanatizma.
  • Vrući umak prelijte preko ribe, možete je prekriti ili zategnuti filmom kako se ne bi tako brzo ohladila, tako da umak dobro zagrije ribu i sprijatelji se s njom dok se potpuno ne ohladi.
  • Poslužite kao hladno predjelo.

Bilješka

Šećer se može svesti na minimum ako želite kiseli umak.

Ovu ribu volim od djetinjstva.

Tatjana27
DonnaRosa, Također jako volim takvu ribu, iako to nisam i sam radio (jeo sam samo na zabavi). Hvala na receptu, označit ću ga, pokušat ću ga napraviti.
DonnaRosa
Tatjana27,
brendabaker
DonnaRosa, moja mama je to radila od crvenog brancina
Ovo je ukusno
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa, moja mama je to radila od crvenog brancina
Ovo je ukusno
: prijatelji: Svaka pristojna morska riba s takvim umakom je ukusna, ali smuđ je vrlo ukusna.

Upravo završeno kuhanje početne faze patke u naranči.
Prvi put sam progutao trup patke za dijelove, odvojio kosti, kožu i prepoznao najbolje komade za naranče. Iznio sam ga na balkon, pustio ga da živi slojevito do sutra, neka se sprijatelji sa začinima i sokom.

mamusi
DonnaRosadraga, pripremam tako nešto ... Jako volim ovu ribu, moji je zovu * riba u umaku *
... Ali ovdje imate neke * nijanse ... koristim ih sa zadovoljstvom (na primjer ... kako odvojiti gotovu ribu od kostiju) poslužujem s kostima, ali bez kostiju je bolje!
Oduzimam, ukratko, ja sam vaša opcija ... s skušom ili slično
probaj ... sad ga imam samo u zamrzivaču ...
DonnaRosa
Citat: mamusi
... što probati sa skušom ..
Možete i skušu, samo će male kosti biti teško odabrati.
mamusi
Pa ... nekako sam ... odrasla osoba ... a moj sin, ako uđe, također je već veliki Lyalya, moguće je i s kostima ... Nema djece, nitko se neće zagrcnuti . Budi oprezan
I samo radite, naravno, bez kostiju je ljepše. Obožavam morsku ribu.
DonnaRosa
Citat: mamusi
Obožavam morsku ribu.
Čak i bakalar ispadne ukusno, ali mi ga sada rijetko imamo i samo ogroman i skup.



Dodano četvrtak, 05. siječnja 2017. 18:30

Citat: mamusi
ali bez kostiju je bolje!
Bio sam uvjeren da će patka bez kostiju biti bolja, sirovu sam je danas iskasapio na način da joj se to nije učinilo malo. Planina kostiju, planina masti i hrpa mesa.
brendabaker
DonnaRosa,
I dalje ću raditi patkine noge u soku od jabuke i octu od jabukovače u slowcookeru ... i u zadnji trenutak opet napravim rezervnu kopiju i kupim puretinu. :: njam
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa,
I dalje ću raditi patkine noge u soku od jabuke i octu od jabukovače u slowcookeru ... i u zadnji trenutak opet napravim sigurnosnu kopiju i kupim puretinu. :: njam
Evo recepta za moju patku u naranči, oprostite, nema fotografije, više nema patke.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476405.0
brendabaker
DonnaRosa,
Don Rosa,
Vidio sam patku, hvala, sjajan recept, označio je.
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa, Dona Rosa, vidjela patku, hvala, sjajan recept, označila je.
Već davno pojedeno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha