Tablica temperatura sporog kuhala Kitfort KT 2010

[Smirna]

Smirna, Najljepša hvala na savjetu!
Danas sam na početku skuhala malo mesa, hvatajući pjenu ako je bilo moguće, a kad sam to dodala, dodala sam ječam i povrće u kockama.
Juha je ispala ne baš prozirna, ali tako čarobno ukusna! Tava u tavi nikad se neće skuhati
..

[Ksyusha]

Ksyusha, dogovoren).
Opet sam odlučio napraviti punjene kiflice od kupusa). Da vas podsjetim da ih imam 213. Ali zdjela je istog oblika, samo malo veća (4,5 litre).


Nije bilo dovoljno lišća za pokriti. Stavila sam onu ​​iz Pekinga.




Vika, Tako sam zadovoljan). Za tvoje zdravlje. Cool kad je ukusan, bogat i u domaćem stilu).

Počeo sam voljeti juhe od ječma. Suprug kategorički ne jede. Stoga imam 205 kitforta za kuhanje samo za sebe i prilozi u njemu izvrsno izlaze).



Vika, ovdje je doista čudna stvar. Ponekad je juha poput suze, a ponekad je tako blatnjava. Ali ionako ukusno.



Vika, kuhana juha u polaganom umaku? Nešto što nisam baš razumio).

Piletina, ukusna!
Kuhala sam u 212, ovako:
Na dnu je malo biljnog ulja.
Slojevi, posipanje brašnom, solju i paprom:
Luk, rajčica i piletina (ja imam filete dojki), povrće povrće.
Ulijte umak:
Čaša kipuće vode + začinsko bilje - mravi, sol, tamat. tjestenina par žlica. žlice i umjetnost. l. vinski ocat.
Na Hai-u, otprilike 5 sati, bolje je i više, budući da ima puno kiseline, dodao sam zelje sat vremena prije spremnosti: peršin, cilantro, bosiljak i češnjak.
Miješa se prvi put nakon 3 sata, pa opet, kad se dodaju začinske biljke.
Mislim da je moguće složiti ne tako, bolje je staviti povrće, piletinu na vrh, jer kad je ometalo, komadi odozdo nisu bili toliko spremni kao na vrhu.
Budući da je u početku bio dat recept za štednjak, tamo je povrće / meso u slojevima, ovdje je bolje meso staviti na vrh.
Ali, svidjelo nam se jako, ukusno.

prilozi

I u kojem je omjeru bolje staviti istu rižu na prilog tako da je i kuhana, a ne kuhana? A?
Kuhala sam 1: 3 i lagano je zapelo na vrhu s jedne strane.

[Ksyusha]

Ksyusha, a je li rajčica bila mekana ili hrastova?
O riži. Potražit ću svoje recepte. Žao nam je, kćeri današnje pomrčine je izravna. Dosadila joj je zezancija.

[Smirna]

Smirna, Najljepša hvala na savjetu!
Danas sam na početku skuhala malo mesa, hvatajući pjenu ako je bilo moguće, a kad sam to dodala, dodala sam ječam i povrće u kockama.
Juha je ispala ne baš prozirna, ali tako čarobno ukusna! Tava u tavi nikad se neće skuhati
..

Vika, kad sam preko noći stavila juhu. Zatim u loncu na štednjaku zakuham, uklonim pjenu. Operem je, napunim vodom i usporim. Juha je lagana i bogata.

[Olga]

Olga, Također to radim ako je riječ o pola trupa ili trupa. Ako su to rezervni dijelovi, onda ih nemam.

Lagana juha

Potopite meso pola sata vodom sobne temperature (ali ne hladnom i ne vrućom) ili ga ulijte u staklenku s istom vodom, pokrijte poklopcem za vakuum (poput voska) i stvorite vakuum. 10 minuta i istisnite krv.

jesu li bili mekani ili hrastovi?

Bilo je smrznutih vrsta "vrhnja", od ljeta ...

[Aleksej]

AleksejI onda pjena neće biti odvratna?

[Mirabel]

Mirabel,
Uz pravilnu pripremu mesa, nemam pjenu.



Kuhari također ispuštaju luk pri prvom stvaranju pjene. Ja, kad kuham šurpu, na kockice luka stavljam meso ... isti rezultat.

[Aleksej]

Aleksej, Nisam čuo za takve suptilnosti.
Hvala!

[Vika]

Vika, juha se razbistri ili lukom ili opranom ljuskom jaja. Uvijek stavljam luk i mrkvu, a ponekad i začinsko bilje zbog okusa.
Uvijek kuham isto, ali rezultat je drugačiji. Ovisi o mesu, čini mi se. Primijetio sam da je bolje juhu ne ometati još jednom u polaganom lugu. Pucajte samo odozgo.Ostatak će se na kraju zalijepiti za zidove.
Svatko kuha različito). Svatko ima svoje tajne).

[Vika]

Vika, juha se razbistri ili lukom ili opranom ljuskom jaja. Uvijek stavljam luk i mrkvu, a ponekad i začinsko bilje zbog okusa.
Uvijek kuham isto, ali rezultat je drugačiji. Ovisi o mesu, čini mi se. Primijetio sam da je bolje juhu ne ometati još jednom u polaganom lugu. Pucajte samo odozgo. Ostatak će se na kraju zalijepiti za zidove.
Svatko kuha različito). Svatko ima svoje tajne).

Ali rezultati okusa u sporo piće su uvijek izvrsni. Juha je vrlo ukusna u loncu.

Ali rezultati okusa uvijek su izvrsni u sporim pićima. Juha je vrlo ukusna u loncu.

To je sigurno. A problema je manje



Priznajemo! Je li netko polako kuhao cijelu piletinu, a zatim je pekao u pećnici?

juha se razbistri ili lukom,

da, uvijek kuham s lukom, ali ako nastavite kuhati juhu, ostatke sa zidova ipak treba staviti

Je li netko polako kuhao cijelu piletinu

cijeli je proces bio spor i prekrasan!

Zatim u loncu na štednjaku prokuham

Ali ja također uvijek kuham ovako kad kuham u crtiću, ali tada nekako nisam razmišljao. Hvala na podsjećanju! samo tako ću to i dalje raditi

[Vika]

Vika, ocijedite juhu i operite posudu. To radim i s loncem (na štednjaku) u kojem kuham.

Skuhajte piletinu. Izvadite. Prebacite u kalup i zapecite. O tome ti ja pričam. Koliko razumijem, ne možete kuhati u pećnici u posudama s kitovima.

I danas sam pekao povrće u foliji za salatu, za High oko 3 sata, vjerojatno, onda sam dodao još 30 minuta za ciklu, sutra ću kuhati, odjavljujem se, postoji li razlika između kuhanog na pari i ovdje pečenog.

[Ksyusha]

Ksyusha, Pekla sam venegret prekjučer). Oduševljena sam! Neka Bog podari zdravlje onome tko je predložio ovu ideju.

Oh, kako sam želio vinaigrette ...

Nešto što sam također želio i vinaigrette) Zavodnice))

peci, peci ...

[Ljiljan]

Ljiljan, Marina., što ima?)
Tako je zgodno. Sve složim i nakon nekog vremena sve pokeram). A u cijeloj kuhinji nema pume i kasnije nije potrebno prati tavu od cikle. A povrće nije vodenasto i ukusno. Još slađe).

Dakle, sve je već u mačiću)) Bit će vinaigrette!

[Marina.]

Marina., razred!)))

Želim vam ugodnu večer svima!
Jučer sam napravio varivo od povrća od onoga što je ostalo: mrkva, pola tikvice, papar, par patlidžana i rajčica. Odradio 3 sata na Haiu - vrlo ukusno! Suprug je pitao: što je tako malo?

Želim vam ugodnu večer svima!
Jučer sam od onoga što je ostalo napravio varivo od povrća: mrkva, pola tikvice, papar, par patlidžana i rajčica. Odradio 3 sata na Haiu - vrlo ukusno! Suprug je pitao: što je tako malo?

Ukusno, ali možete li dobiti više detalja?

Ja sam s juhom od kiselog kupusa. Kuhalo se 3 dana, ali jako
Prvi dan sam skuhala goveđu juhu.
Drugi dan sam pirjala kupus i kuhala juhu odvojeno.
Treći dan se sve povezalo.
Moglo bi biti brže, ali ne tražimo jednostavne načine.

[Rita]

Rita, Volim tako zbunjeno. Mogu li dobiti recept?

Mirrochka, da, zapravo, ništa fensi, samo što sam uvijek previše lijena i to je to.
1. Skuhajte juhu.
2. Kiseli kupus prelijte juhom ili vodom da pokrije samo. Ako je kupus kisel, onda isperite. Stavio sam ga na Low za 7 sati.
Istodobno sam napravio prženje luka, mrkve i peršina. Stavite prženje i nasjeckani krumpir u posudu, prelijte pripremljenu juhu mesom. Također sam kuhala u Loweu oko 6 sati.
3. Kad je krumpir kuhan, stavite sotirani kupus u juhu od juhe. Još 3 sata na Lowu.
U ovoj fazi dodao sam i grašak iz konzerve kako bi bio gušći. Ne trebate ga dodavati, ali uopće nije pokvario okus.

Ispala je vrlo ukusna juha čak i za one koji ne vole kisele juhe. Volim one kisele, a suprug mi okreće nos, ali ovdje nema ni kiselosti, već samo nekakvu aromu kiselog kupusa.
Ovdje mi se kiselo vrhnje činilo suvišnim.

Dobra večer! Danas sam kuhala juhu od kupusa u polaganom lugu od svježeg kupusa. Prvo sam položio prženje luka, mrkve i rajčice, kupusa, krumpira i mesa na kriške na vrh, nisam sipao vodu. Prekriven lišćem kupusa i 3 sata oko 3 sata. Bacite lišće, prelijte kipućom vodom ili vrućom juhom i još 2,5 po visini. Po završetku dodajte sol i začinsko bilje. Muž cijenio, vrlo ukusnu juhu od kupusa!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, na povrću sjeckati sve povrće na kockice, na dno staviti 2 žlice rajčice. umak, zatim mrkva, paprika, patlidžan, tikvice, prelijte kriškama rajčice. Za 20 minuta - sol, hmelj suneli i protisnuti češnjak.
Bile su 2 rajčice, ako je manje, mislim da treba dodati 100 ml umaka.
Nisam dodao luk, zapravo ne ...
Naravno, ne morate se zamarati kockama, samo će komadi imati isti rezultat, ali neki dan sam napravio reviziju u kuhinji i kao rezultat iskapanja našao sam metalni aligator
I sad sam sretan, plješćem im sve!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, na povrću sjeckati sve povrće na kockice, na dno staviti 2 žlice rajčice. umak, zatim mrkva, paprika, patlidžan, tikvice, prelijte kriškama rajčice. Za 20 minuta - sol, hmelj suneli i protisnuti češnjak.
Bile su 2 rajčice, ako je manje, mislim da treba dodati 100 ml umaka.
Nisam dodala luk, zapravo ne ...
Naravno, ne morate se zamarati kockama, samo će komadi imati isti rezultat, ali neki dan sam napravio reviziju u kuhinji i kao rezultat iskapanja našao sam metalni aligator
I sad sam sretan, plješćem im sve!

Hvala vam!

[Julija]

Julija, Također volim ovo). Ali umjesto prženja u procesor sam stavio nasjeckani luk i mrkvu nasjeckane). Nisam mršava). Jednostavno volim tako).

Pretplaćen sam na Amerikanca na youtubeu. Ima puno recepata za usporavanje.
Stavio sam je pripremljenu prema jednom od njegovih recepata, naime riži s mljevenim mesom i smrznutim povrćem. Samo što ja imam različite začine, a od povrća je i sve smrznuto, ali imam brokulu, zeleni grašak i špinat).
Da vidimo što će se dogoditi.
Izgleda mu vrlo apetitno.
Ovo je snimka zaslona iz njegovog videozapisa.

[Smirna]

Smirna, radujemo se onome što će se dogoditi.

[Olga]

Olga, u procesu)



Olga, spremno je! Doista mi se svidjelo! Sve je mrvičasto! Nema grudica! Ali promijenila sam recept za sebe. Svatko može dodati svoje. Gotovom jelu sam dodala svoj omiljeni sojin umak. Ukusan! A ako uz to stavite kajganu s tekućim žumanjkom pored ili na vrh, tada možete i obilno doručkovati.
Otišao da napišem Jim hvala na receptu).

pripremljeni

Mirra, a detaljnije i nas zanima.

[Ksyusha]

Ksyusha, sve ovisi o tome koliko želite kuhati. Iz ove količine proizvoda izašla je gotovo polovica mog sporog. Ali to je 4,5 litre. 2010. i 212 bit će upola točniji.
Ja sam ovo učinio. Promijenila sam recept, tako da ga mogu sigurno podijeliti. Kome treba original, onda ću vam dati link. No, mnogima od njih nedostajali su začini.
Tako:
Bacana pola šalice riže basmati (izvrsne kvalitete !!! Toliko se lažnih podataka sada prodaje i izdaje kao basmati.
Pola šalice vode. Povrće. Odmrznuo sam ih malo (malo da se režu) i izrezao brokulu, te izrezao i umijesio prešani špinat. Imao sam dvije prešane šnite špinata, tri pristojna smrznuta pupoljka brokule (promjera 5-7 cm) i šaku smrznutog graška. Žličica suhog luka. Dio imam ravno u prašinu, a dio u sitnim komadićima. Moja produkcija. Sam je osušim i sameljem u procesoru. Sušeni luk idealan je za sporo kuhanje. Nešto suhog zelenog luka (kupljeno). Sol, tri žlice sojinog umaka Tai So. Prepoznajem ga samo. I dobri sushi muškarci također su to cijenili. A to je takooooo jeftino. Pet kapi sezamovog ulja. Pet kapi Tabasca.
Mljeveno meso. Jučer sam to učinio. Underperitoneum (vrlo mesnat), nemasna govedina i pileća prsa na kosti. Obje dojke). Podijeljeno i stavljeno u zamrzivač. Za ovaj se recept ujutro malo otopio. (Od ostalih ću napraviti knedle. Ali mljeveno meso ću ipak dovršiti).
Po težini za ovo jelo mljeveno meso je 210-212 gr.
Riža, voda, povrće, začini, mljeveno meso. Promiješajte rukom.Ravno zdrobite u homogenu masu.
Pokrijte i kuhajte 2 sata na visokoj temperaturi.
Onda pokušavamo. Ako ste zadovoljni, isključite, ako ne, pa kuhajte još pola sata.
Tijekom kuhanja promiješajte dva ili tri puta. Ne sjećam se je li Jim stao na put, ali jesam.

Mirra, hvala na detaljima!
Recite mi, razumijem li da za cijelu količinu proizvoda, samo pola šalice vode?

[Ksyusha]

Ksyusha, pola šalice riže pola šalice vode. Jedan na jedan.



Ksyusha, točno).

Hvala vam !

[Ksyusha]

Ksyusha, za zdravlje). U originalu je Jim imao mješavinu kukuruza, graška i zelenog graha. Govorim o smrznutom povrću. Ne podnosim grah .. Volim špinat i brokulu).

Jasno je, općenito se povrće može odabrati po vašem ukusu.

[Ksyusha]

Ksyushaali moraju biti smrznuti. Mislim da je sve u dodatnoj vlagi. Stavio sam puno. Jim je stavio manje.

Da, to je to.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jim je stavio jednu šalicu smrznutog povrća na jednu šalicu riže.

Ima 6 litara sporo. Stavio sam samo dva. Ne treba mi toliko.

.

[Miela]

Miela, hvala na receptu! Čekamo još novih recepata od Jima.
I jučer sam prvi put pekla povrće za vinaigrette - dugo, naravno, ali okus se isplati!



Smirna, i možete li baciti vezu na američki kanal? Ako tema ne uspije, onda osobno ... unaprijed

pečena za vinaigrette

Da, i to sam radio dugo, ali ukusno!

[Miela]

Miela, Nisam vidio ovog Basmatija. Mislim da ga nemamo. Pokaži mi kako to barem izgleda. Hoće li uspjeti s jednostavnim?