Kupite Voltaire 1000 Lux. Molim za savjet o broju paleta i ostalim pitanjima

Djevojke i dječaci, recite mi, molim vas.

Na kojem broju paleta Voltaire ih ne treba zamijeniti? Hoće li Voltaire povući 15 prijavljenih paleta? Mogu ga sušiti samo noću, ne bih želio mijenjati pladnjeve.

Trošak mreža i pladnjeva za 14 paleta gotovo je jednak trošku sušilice s 15 paleta (7000 vs 8500).
Uvukla se misao - možda uzeti 2 sušilice, smisliti mreže i pladnjeve iz serije "lude ručke" za ovu godinu, kupiti originalne za sljedeću?
Planiram sušiti povrće (rajčice, paprike, patlidžane, tikvice), voće (jabuke, kruške, šljive). Za obitelj od 6 ljudi, 7 posjeta :) S biljem je problem već riješen. Bez rešetki uopće?

Planiram kuhati suho povrće u duplom kotlu, ili kao i obično - juhe, variva od povrća itd. Je li sušeno povrće ukusno, kako mislite?

S poštovanjem,
Catherine

[Ezidri]

Ne bih želio mjenjati pladnjeve na mjestima.

Voltaire 100 Lux - analog sušilice Ezidri , tako da nema potrebe mijenjati pladnjeve na mjestima - odvija se sušenje ravnomjerno na svim pladnjevima.

Pročitajte teme o o izedri i o voltaireu

vidjeli ste ovaj popis, pročitali, puno korisnih stvari

Sušeno povrće - ukusno, što mislite?

Ovisi o tome što i kako kuhati i gdje primijeniti sušenje.
Pogledajte naše savjete Recepti za električnu sušilicu

Možete osušiti poprilično povrća (u čaši, pregršt), a zatim odmah skuhati nešto od njega - i odmah će postati jasno "Treba mi"?

Da povrće i voće nisu ukusni, ne bismo ih sušili u tonama i ne bismo ih skrivali od kuće, jer sušenje nestaje sa stola brže nego što se osuši

Uvukla se misao - možda uzmite 2 sušilice

Uzeo bih dvije sušilice. Više manevarskog prostora. A ako odlučite da ne volite sušenje, onda ga možete prodati. A velika se obitelj može podijeliti - djeca se vjenčaju, odlaze - možete im dati drugu sušilicu ...

Na kojem broju paleta Voltaire ih ne treba zamijeniti? Hoće li Voltaire povući 15 prijavljenih paleta? Mogu ga sušiti samo noću, ne bih želio mijenjati pladnjeve.

Kupite 10 sita. Nije potrebna druga sušilica.
Walter lako povuče 15 paleta i ne treba ga pomicati.
Uz mreže i pastile ovisi o vama, trebate ih za 14 paleta. To je ako planirate napraviti bijeli sljez, a ako ne, možda ga još nećete uzeti.

Waltera sam kupio prošle godine s 12 paleta za sina, on živi u regiji u kojoj se ima što sušiti, za razliku od mog prebivališta. Na odmoru se aktivno koristila, pravila sljez za 12 paleta, nije se preuređivala, sve je bilo dobro osušeno. Zaista sam uživao u korištenju ovog broja paleta.

Hvala svima na odgovorima!

Na Yandexu sam vidio recenziju da je prilikom sušenja na 10 paleta bilo potrebno presložiti ga na mjesta, pa sam odlučio pojasniti.
Direktor tvrtke od koje kupujem sušilicu rekao je da imaju klijenta-poduzetnika, rade marshmallowe, stavljaju marshmallowe na 20 paleta odjednom.
Razmislite o tome gdje je istina. U sredini, vjerojatno na 15)))) Kao što proizvođač obećava))

Nedavno sam na Amazonu naletio na knjigu o dehidraciji. Cijeli svijet mi se otvorio))
Ljetnik 4 stajao je dvije godine gotovo neiskorišten. Dakle - zelje, jabuke.
U Voltairu me zanimalo veliko područje sušenja (suho u jednom sloju). Također u Dachniku ​​peče hranu ispod grijaćih tijela. Na rubovima palete, čips je još uvijek sirov, a ispod grijaćih elemenata već je smeđa.

Recepti iz te knjige, međutim, nisu se baš svidjeli. Očekivao sam nešto zdravije.Zašto biti ponosan što ste zadržali maksimum vitamina u sušenim krastavcima, ako ste ih zatim "obnovili" kipućom vodom, octom i šećerom (recept za kisele krastavce)? Ali ovo je stvar ukusa.

Možete li mi reći možete li rajčice, kruške, šljive moguće sušiti bez mreža?

Zašto sam zabrinut za 2. sušilicu. Imat ću problem s logistikom, isporukom uroda ne više od jednom u 3-4 dana, ili čak rjeđe. S 1 sušilicom i sušenjem u 1 sloju nećete donijeti puno (izgubit će se), tako da nećete dobiti ozbiljne izrade. Istodobno, koliko razumijem, 15 paleta sadržavat će oko 4,5 kg. Plus faktor rada - danas imam vremena za nabavu, sutra ne.
Cijena izdanja grize, naravno. S druge strane, prema mojim izračunima, sušilica se isplati već u prvoj zimskoj sezoni. Ovo je čisto matematički, ne uzimajući u obzir da zimsko voće i povrće često jednostavno nije ukusno.

Zašto biti ponosan što ste zadržali maksimum vitamina u sušenim krastavcima, ako ste ih zatim "obnovili" kipućom vodom, octom i šećerom (recept za kisele krastavce)? Ali ovo je stvar ukusa.

Koristite naša dostignuća s foruma, ovdje ima dovoljno recepata i ljudi uspješno dijele svoje iskustvo.

Kuhanje sa suhim povrćem, voćem, začinskim biljem

Ovdje pogledajte moja sušena jela, bez octa Kuhanje sa suhim povrćem, voćem, začinskim biljem # 12

Kako vidite princip povrata sušenja? Dodano kipuće vode - i to je to? Dakle, ne možete otvoriti okus sušenja, savjetuje se dodavanje sušenja hrani, a zatim sušenje otkriva njezin okus i pomaže u otkrivanju sastojaka u jelu.
Iako postoji sušenje, koje je samo po sebi ukusno, bez oporavka - ovisno o tome što imate na umu, ponovno pogledajte naše recepte (link je gore naveden).

Cijena izdanja grize, naravno. S druge strane, prema mojim izračunima, sušilica se isplati već u prvoj zimskoj sezoni. Ovo je čisto matematički, ne uzimajući u obzir da zimsko voće i povrće često jednostavno nije ukusno.

Praktičnije je računati drugačije.
Je li moguće zimi kupiti tu sušilicu koju sami osušimo? I ako da, po kojoj cijeni?
Je li moguće kupiti sušene rajčice s bosiljkom i začinima, sušene tikvice, suhe nektarine, šljive?
Ili suho povrće za juhu? A bijeli sljez?
Itd ...

Tako se određuje stvarni ROI sušilice.

Djevojke, nitko nije pokušao staviti 20 paleta na Voltaire?
Izbrojao sam praznine. Ako je 20 paleta + ljetni stanovnik 4, onda je to možda dovoljno.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, dobra večer. Imam Voltaire 1000 Lux s 15 paleta. Radi danonoćno. Sve se ravnomjerno suši.



10kom mrežica. S njima je zgodno, ali bez njih nije loše)) Ispod sljeza sam stavila dobar papir za pečenje sa silikonskim premazom.

Općenito sam naručio dva Voltairea sa po 10 paleta, bez mreža i pladnjeva od bijelog sljeza. Trošak je jednak jednom Voltaireu u Maxi konfiguraciji (15 paleta, 15 mreža, 10 pladnjeva od bijelog sljeza). Da ima kosti, meso bi raslo :) Bit će manevarskog prostora - raspored rada nije predvidljiv, logistika također, opcija - "svaki dan malo sušiti", nažalost, nije u potpunosti moja. I volio bih se pristojno pripremiti.

Veliko hvala svima što ste odvojili vrijeme za odgovor i pomoć savjetima - u sezoni berbe! Posebno hvala Oksani :) Kratko i jasno :)
Sve uspješne i uspješne praznine!

p.s. Zaista se nadam ravnomjernom sušenju. Danas sam izbacio malo čipsa od krastavaca - oni se peku u Dačniku 4 na mjestima ispod grijaćih tijela: (Štoviše, ovo neravnomjerno sušenje bilo je najizraženije upravo na krastavcima (od onoga što je sušeno). S ostalim proizvodima nije tako uočljiv.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, dva Voltera! Sjajno)))
O sušenom povrću. Osušite rajčice s začinskim biljem i malo soli. Izrezala sam na kolutiće, suha dok ne postane hrskava. Čips je ukusan! Jedu se uz prasak. A ako meljete, onda je začin izvrsan. Tikvice sam osušila kolutovima. Zimi restaurirajte i pržite kao i obično. Patlidžani su također u kolutovima i prugama. Za variva, kavijar od gulaša. Kruške, šljive, marelice u vrećici već))). Jabuke radim sa čipsom. Izvadim jezgru posebnim nožem i izrežem je na ribež, izrezan na kolutove. Također brzo odletite.
Meso, pileći file.Prvo u salamuru, a zatim u marinadu. I u sušilicu. Priča!)))

Oksana, molim te, reci mi koje kriške režeš, u koliko slojeva sušiš i na kojoj temperaturi?
Jabučni čips (rezanje 4-5 mm debljine) lijepi se ako se u Dachnik-4 stavi u dva sloja. Jedan sloj čini 180-200 grama po paleti
Tako možete sušiti do sljedeće berbe ((
Još nisam probao u Voltairu.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, Nikada nisam stavljao u dva sloja ako se osuši čipsom. Sve će se jednoznačno lijepiti, ne samo jabuke))) Ako ga izrežete ne u čipsu, već u kriškama, onda se ne lijepi u dva sloja. Sve sušim 70-75 stupnjeva. Dok se potpuno ne osuši. Kruška u dva sloja suši se na velikim kriškama dva dana, kanta ide na pet paleta. Imamo veliku krušku. Narežite na velike komade. Čips se suši brže, 6-8 sati, dok se potpuno ne osuši. Izrezao sam čips tanje, 3 mm. Pa, naravno, stane manje, ništa ne možete učiniti))) Ali dobivaju se lijepe.

Oksana, hvala na odgovoru.

Dakle, da se ne biste držali zajedno, morate rezati deblje, duže sušiti, zar ne?

Imamo veliku krušku. Narežite na velike komade.

Molim vas recite mi koje kriške režete?

A tikvice, patlidžan - također koliko su gusti, koliko slojeva, koja je temperatura, koliko dugo će se sušiti?
Cherry i krem ​​rajčica - na pola i u jednom sloju, zar ne?

Hvala vam puno!

[EkaterinaS]

EkaterinaS, moj muž samovoljno reže krušku, nažalost nema fotografije. Jednostavno se reže na nekoliko dijelova, izrezujući jezgru.
Što se tiče čipsa, što god netko rekao, ali složite ih u samo jedan sloj. Ako se dvoje, tada se nakon sušenja ne mogu rastrgati, čvrsto se zalijepiti, barem tanje, barem ih deblje rezati. U procesu sušenja, kada su jabuke napola suhe i izgubljen volumen, natočim ih s dvije palete u jedan, okrenite ih i osušite do kraja. I rezao sam nove jabuke na oslobođenim paletama.
Tikvice rezati u krugove, a također i u jedan sloj. Patlidžane u kriškama u jednom sloju, ako ih narežem na kriške, jednostavno ih skupno posipam na paletu.
Trešnja se nije osušila, nisu tamo, kao ni vrhnje)) Ali samo rajčice (sorta Volgorad), ove godine imam dobru žetvu, izrezala sam krugove, ako su velike, onda u pola prstena. Dodao sam malo u šalicu i posipao biljem, pomiješao, višak soka teče prema dolje. Stavim ga u jedan sloj i osušim. Stanju čipsa. Jako ih volim)) Četvrtine bez sjemenki sušila sam na isti način, ali do savijanja)) Zatim u staklenkama ulja (maslina + suncokret).




Čini se da se moje privatne poruke šalju, ali ne i u odlazne poruke

čini se da se privatne poruke šalju, ali odlazne ne

Trebate otići na profil- Postavke privatnih poruka i označiti "ostavi kopije"

[Djevojke, posebno one koje su nedavno došle na forum ili su nedavno kupile sušilice]

Djevojke, posebno one koje su nedavno došle na forum ili su nedavno kupile sušilice - otvori odjeljak Recepti za električnu sušilicu , pronaći ćete tone recepata i savjete za sušenje.

I sušilice rade sve isto, princip je isti!
Mogu se razlikovati samo po snazi.

Također, u temama ima puno savjeta na samom početku:
Recepti za električnu sušilicu
Električna sušilica

Pažljivo čitajte, analizirajte, zapisujte - sav uspjeh!