Juha od nemasnog đumbira za sporo kuhanje

Kategorija: Prvi obrok
Juha od nemasnog đumbira za sporo kuhanje

Sastojci

Nemasno ulje bez onečišćenja 1 žlica. l
Mrkva 500g za juhu, 300-500 za sok 800-1000g
Krumpir 100g
Lukovica luk 50g
smeđi šećer 0,5-1 žličica
Svježi đumbir 15g
Voda (kipuća voda) 500 ml
Sol ukus

Način kuhanja

  • Stavite sporo kuhalo da se zagrijava na VISOKI način rada (90-100 stupnjeva C) 20 minuta.
  • Uzmite 500 g mrkve, 100 g krumpira i 1/2 malog luka, ogulite i operite.
  • Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu i krumpir uzdužno prerežite na pola, a zatim poprijeko na krišku debljine 1 cm.
  • Ogulite i naribajte đumbir.
  • Zagrijte 1 žlicu u tavi s debelim zidovima promjera oko 26 cm. l biljno ulje bez mirisa. Stavite luk, mrkvu i katrofel. smanjite vatru na srednje i omekšajte povrće, bez da ga pržite oko 6-8 minuta, uz stalno miješanje. Pospite na vrh 0,5-1 sata. l. smeđi šećer ovisno o slatkoći mrkve i sve kuhajte još 1 minutu.
  • Dodajte 250 ml vruće vode i pustite da zavrije. Kuhajte 3-5 minuta i lagano ulijte iz tave u posudu za sporo kuhanje. Dodajte malo soli
  • još 250 ml kipuće vode i naribani đumbir. Pokrijte i kuhajte u VISOKOM načinu 3 sata dok mrkva potpuno ne omekša. Potopnim blenderom juhu pirirajte u zdjelu.
  • Sok od preostale mrkve radimo pomoću sokovnika. Dodajte 250 ml ovog soka u posudu za sporo kuhanje, promiješajte, kušajte i pozovite sve za stol.

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

VISOKO (90-100 ° C)

Bilješka

Japanski naturopatski liječnik Katsuzo Nishi, tvorac njegovog sustava zacjeljivanja tijela, u prosincu savjetuje jesti vruće juhe i očistiti krv (uključujući uz pomoć soka od mrkve ili repe).
Mislim da će ova ugodna začinjena blaga juha sa svježim sokom od mrkve biti korisna u hladnoj sezoni. Posti od radosti i budi zdrav!

brendabaker
Opet, moja autorska fotografija iz galerije nije dodata !! Ne razumijem u čemu griješim!
Robin bobin
OH kakav dobar recept, hvala. Samo što ja nemam nikakve veze sa sokom od mrkve. Morat ćemo se trljati i stiskati poput prabaka).
Feta
Hvala, pokušat ćemo, baš takav recept je bio potreban.
brendabaker
Dobro zdravlje
Kuhar
Citat: brendabaker
Opet, moja autorska fotografija iz galerije nije dodata !! Ne razumijem u čemu griješim!
Nakon podnaslova 1. Slika u tekstu kopirajte kod i zalijepite ga gdje želite. svi
Ispravljeno.
brendabaker
Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha