Čokoladne palačinke "Slatkiši"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Čokoladne palačinke Slastena

Sastojci

Tamna čokolada, bez punila (najmanje 70% kakaa) 60 gr.
Čokoladni sirup (gotov, u boci) 2 žlice. l.
Jaja 4 stvari.
Mlijeko 1 žlica.
Pijenje jogurta od jagoda 3/4 čl.
Šećer 2 žlice. l.
Sol 1 žličica
Prašak za pecivo 2 žličice
Brašno 1 žlica.

Način kuhanja

  • Čokoladne palačinke Slastena
  • Čokoladne palačinke Slastena
  • Čokoladne palačinke Slastena
  • Čokoladne palačinke Slastena
  • Čokoladne palačinke Slastena
  • Priprema:
  • 1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
  • 2. Umutite jaja na sobnoj temperaturi.
  • 3. U jaja dodajte jogurt sobne temperature i ugrijano mlijeko.
  • 4. Dodajte šećer, sol i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte.
  • 5. Otopljenu čokoladu kombinirajte s čokoladnim sirupom. Dodajte tijestu. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
  • 6. Uvesti prosijano brašno. Dobro izmiješajte.
  • 7. Ostavite tijesto da miruje 5 do 10 minuta.
  • 8. Pecite kao i obično palačinke s obje strane u tavi za palačinke podmazanoj biljnim uljem. Koristite srednje jaku vatru ili malo ispod prosjeka. Pekla sam na položaju grijanja "5" od "9".

Bilješka

Fasetirano staklo.

Važno je da hrana bude na sobnoj temperaturi i da se mlijeko ugrije, inače će se rastopljena čokolada dodana tekućim sastojcima ponovno skrutnuti i bit će je teško dodati u tijesto.

Ovo su najdraže palačinke mog najstarijeg sina. Palačinke su tanke, nježne, izraženog okusa ČOKOLADE, umjereno slatke, vrlo plastične. Vruće palačinke u sredini su mekane, hrskavih rubova. Nakon nekog vremena, ispod nape, postaju mekani po cijelom promjeru.

Nemojte pretjerano sušiti! Palačinke nemojte previše crvenjeti. Čim se jedna strana palačinke otupi, okrenite palačinku, pričekajte nekoliko sekundi i izvadite je iz tave. Inače, palačinke se savršeno preokrenu.

Može se jesti odvojeno s istim čokoladnim sirupom (za shokomanov), može se jesti sa sladoledom ili šlagom i svježim bobicama ili voćem, na primjer, ananasom, kruškom, jagodom itd. Grančicama mente. Ili je možete samo posuti šećerom i bit ćete SREĆA :-))

Nastasya78
Koristila sam ovaj čokoladni sirup:




Čokoladne palačinke Slastena




Sirup za preljev ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha