Kruh od pira i rižinog brašna s pinjolima i prženim lukom

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od pira i rižinog brašna s pinjolima i prženim lukom

Sastojci

Suhi instant kvasac 1 žličica
Brašno od pira 320 g
Rižino brašno 80 g
Šećer 1,5 žličice
Sol 1,25 žličice
Ulje 5 g
Voda 260 ml
Pinjoli 40 g
Prženi luk 3 žlice. žlice

Način kuhanja

  • Recept iz uputa za europsku verziju stroja za kruh Panasonic SD-2511.
  • Sve sastojke stavljam redom kako se pojavljuju u receptu. U dozator dodajte orašaste plodove i luk.
  • Ispada da je kruh prilično visok, vrlo mirisan, mrvica je zbog luka malo vlažna (pripazite, ne treba vam dodatna voda). Ne treba zanemariti orašaste plodove, oni se dobro osjećaju u kruhu i uvelike obogaćuju okus.
  • Kruh od pira i rižinog brašna s pinjolima i prženim lukom

Vrijeme za pripremu:

4,5 sata

Program kuhanja:

Specijalitet grožđica (osnovni punjeni / grožđice)

Bilješka

U mojoj tvornici kruha postoji poseban program za ovaj kruh (4,5 sata, uzimajući u obzir pola sata za izjednačavanje temperature), ali čini mi se da bi u glavnom načinu rada i s pšeničnim brašnom umjesto pira sve također trebalo funkcionirati dobro dobro.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha