Kolačići "Alvahor"

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići Alvahor

Sastojci

maslac 100 g
šećer u prahu 70 g
vrhunsko pšenično brašno 200. pr
škrob (imam kukuruz) 80 g
jaje C1 1 računalo.
žumanjak 1 računalo.
sol čips.
vanilija ukus
prašak za pecivo 1 žličica
Dulce de leche (kuhano kondenzirano mlijeko) 150-200 g.
kokosove pahuljice 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Kolačići AlvahorSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Pomiješajte brašno sa škrobom i praškom za pecivo.
    Kolačići AlvahorPomiješajte jaje i žumanjak i promiješajte.
    Kolačići AlvahorIstucite maslac sa šećerom u prahu, solju i vanilijom dok ne postane pahuljast i lagan.
    Kolačići AlvahorDodajte jaje u dijelovima. Istucite nakon svakog dodavanja.
    Kolačići AlvahorProsijte brašno.
    Kolačići AlvahorBrzo umijesite tijesto. Tijesto je mekano. Ne lijepi se.
    Kolačići AlvahorZamijesite tijesto u sloj. Zamotajte u plastiku i ostavite u hladnjaku 40-45 minuta.
    Kolačići AlvahorUzmi tijesto. Stavite na pobrašnjeni stol ili na list papira za pečenje. Pokrijte drugim listom i razvaljajte u sloj debljine 3-4 milimetra.
    Kolačići AlvahorIzrežite kekse okruglim rezom. Promjer kolačića trebao bi biti 4-8 centimetara (ja ih imam 6). Stavite na lim za pečenje.
    Kolačići AlvahorPecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Kolačići se ne smiju pregledavati.
    Kolačići AlvahorIzvadite iz pećnice. Ostavite da se ohladi. Uskladite svaki kolačić s parom.
    Kolačići AlvahorZalijepite kolačiće Dulce de leche... Premažite bočne strane.
    Kolačići AlvahorUvaljajte u kokosove pahuljice.
    Kolačići Alvahor
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Ukusni kolačići. Labavo, nježno. Svakim danom postaje ukusnija. Ali ne laže dugo, jer ne ostaje). Preporuči!

Oroma
Da! Keksi Dulce de leche i Alvahor nacionalni su ponos Argentine. Još su svi u čokoladi, crnoj ili bijeloj. Ukusno, ali jako slatko ...
ang-kay
Olga, Da. Nacionalni kolačići. Slatko. Ali ovo je desert. trebalo bi biti slatko)
Marika33
Angela, lijepi kolačić lijepog imena!
Označit ću je, ispeći nakon praznih mjesta. U međuvremenu se borim s rajčicama.
ang-kay
Marina, Hvala vam. Ukusno. Ali, iskreno, sve volim s kuhanim kondenziranim mlijekom. Ona mi ne smeta.
Citat: marika33
U međuvremenu se borim s rajčicama.
Ove godine nekako sve imamo umjereno. Odvoda je bilo samo jako puno. I tako nešto uopće nije bilo, nešto nije bilo dovoljno. Već sam zatvorio rajčice. Sakupljamo malo. Ni pola kante.
NM
Angela, za sada označi kolačiće, sve sa kondenziranim mlijekom je za mog supruga.
Također vodim neravnopravnu bitku s rajčicama dok one pobjeđuju.
zoyaaa
Umak je ohlađen u malom dijelu kako bi se završio postupak, kolačići su vrlo ukusni, nježni i mrvičasti, umak, u usporedbi s drugim varijantama, nije jako sladak, ispao je super ukusan.
Kolačići Alvahor
Marika33
Angela, Volim i kondenzirano mlijeko, ali ga jedva kupujemo, vrlo rijetko. Puno je šećera. Više koristim svoju krušku. Mirisno i ukusno.
Ove godine imam puno rajčice, mislim da sam već prikupio 80 kanti, ako ne i više. Ali odmaram se od jabuka. Sušila sam šljivu, bilo je puno krušaka, skuhat ću kondenzirano mlijeko i, prema vašem receptu za suhi džem, osušit ću ga.
Nadašto radite s rajčicama, možda postoji još nešto zanimljivo gdje ih mogu priložiti.
NM
Marinochka, o rajčicama u Anđelinoj temi razgovora je nezgodno.
ang-kay
Citat: NM
sve što je sa kondenziranim mlijekom je za mog supruga.
Nada, vaš muž je moj brat. Probaj. Trebao bi ti se svidjeti.




Citat: zoyaaa
kekse
Zoya, ispalo je sjajno. Da, i nije slatko.
Citat: marika33
moja kruška
Gledam je! Takva su mišljenja proturječna. Moramo pokušati učiniti malo.
Citat: marika33
80 prikupljeno
Ovo je ljestvica! ne. Nemam toliko. Čak i pola.
Citat: marika33
možda postoji još nešto zanimljivo
Pekla sam na plehu na visokoj temperaturi. Zatim kroz sito. Dodao sam začine i prokuhao umak. Šećer, malo maslaca.
Marika33
Angela, da, sad to radim s rajčicama. Tri kante dnevno. Izrežem u duboki lim, ocijedim odabrani sok, ispada tri litre iz kante, a rajčice pečem u ulju, u drugom limu. Zatvorim u kriške, poput suhog su ili miješate sa začinima i pečenim češnjakom. Ovo je za unuke. Ali nema vremena za bavljenje bankama, spakiram u vreće i smrznem se. Svi su zamrzivači puni. Trebaš ga poslati u Sankt Peterburg, već sam ga jednom poslao, sve je prošlo u najboljem redu.
Otišao sam ih rezati.
Wiki
Kolačići su ukusni! Angelahvala na receptu

Kolačići Alvahor

Od mojih odstupanja od recepta. Amonij. Ne znam što bi bilo bez njega, ali kod njega je vrlo mrvičasta i jednostavno se topi.
Također nisam napravila umak, koji je u receptu, jer sam jučer napravila Toffee karamel. A prije toga sam napravila maslac od kikirikija, koji mi se nikako nije svidio. Tako sam pomiješao karamelu s tjesteninom i dobio ukusnu tvar, a falili su mi i kolačići s njom.
ang-kay
Wiki, divni kolačići. Amonij mu je, čini mi se, dao još bolju strukturu. Moram to sam isprobati za usporedbu. Ali sigurna sam da je s njim bolje)
Citat: Wiki
Karamela. A prije toga sam napravila maslac od kikirikija, koji mi se nikako nije svidio.
Ukusno, mislim. Također volim tjesteninu)
arini
Ne znam koliko sam je pekla, ali čini mi se da sam pojela četrdeset zaredom. Nemoguće je zaustaviti sendviče s kuhanim kondenziranim mlijekom.
Kolačići Alvahor
ang-kay
arini, za tvoje zdravlje. Kolačići su ispali prekrasni)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha