Paradajz pasta bez isparavanja

Kategorija: Praznine
Paradajz pasta bez isparavanja

Sastojci

sok od rajčice
sol
ocat ili limunov sok

Način kuhanja

  • Paradajz pasta bez isparavanjaSok od rajčice može se napraviti na nekoliko načina. Prvi. Izrežemo rajčicu, sameljemo u miješalici, protrljamo kroz sito. Drugi. Koristimo posebnu mlaznicu za sok od rajčice ili sokovnik na vijak. Treći. Rajčicu prelijte kipućom vodom. Stanimo. Uklonite koru. Prerežemo ga na pola, izrežemo "magarca" i vadimo sjeme žlicom ili rukom. Miješalica. Na prvi sam način napravila sok. Moje rajčice nisu bile baš zrele. Lagano posolite sok.
    Paradajz pasta bez isparavanjaUzimamo tkaninu. Imam staru jastučnicu. Ispada tkanina u dva sloja. Tamo ulijte sok.
    Paradajz pasta bez isparavanjaPodignemo rubove. Vežemo se i objesimo jedan dan na hladnom mjestu. Odložili smo posudu da sakupi tekućinu. Nakon dana, ako vam se čini da je čaša i dalje loša, možete iscijediti višak tekućine. Ne ostavljajte ga duže. Masa može početi nestajati.
    Paradajz pasta bez isparavanjaIzvadimo vrećicu, odvežemo je i vidimo samo pulpu. Tjestenini treba malo soli. Možete dodati malo limunovog soka ili octa. Prebacite u posudu i zamrznite ili prebacite u staklenku i sterilizirajte. Limenke od pola litre u roku od pola sata.
    Paradajz pasta bez isparavanja
  • Ukusno zimovanje za sve!

Bilješka

Ovu sam metodu vidio na jednom od YouTube kanala. Žena je napravila sok na treći način. Druge dvije sam već sama smislila.
Imao sam oko 2,5-2,8 litara soka. Ispalo je oko 350 mililitara paste. Autor kaže da možete dodati još soli i jednostavno čuvati u hladnjaku. Sterilizirala sam svoju pastu. Vidjet ću kako će se ponašati. Ne mogu ga preporučiti, ali vrlo zanimljiv način. Pasta je gusta. Okus tjestenine sami napravite dodavanjem soli i dodavanjem kiseline ili ne. Nisam povećao kiselost.

Tatjana1103
Angela, odličan recept, pravim pastu na isti način, ali ništa ne dodajem, stavljam je u silikonske kalupe i čuvam u zamrzivaču.
Citat: ang-kay
Nakon dana, ako vam se čini da je čaša i dalje loša, možete iscijediti višak tekućine. Ne ostavljajte ga duže. Masa može početi nestajati.
Nekako sam preeksponirao vrlo dobar savjet i pasta je počela imati gorak okus
zvezda
Tako cool! Ovo trebaju samo oni koji imaju svoje rajčice .. nije moja sudbina pokušati
kirch
Mogu li staviti svojih pet centi. Također sam špijunirao na YouTubeu. Sameljite rajčice (ja sam u mašini za mljevenje mesa), dodamo malo soli, prokuhamo, na maloj vatri, na vrh stavimo fino sito. Tekućina će se početi skupljati, postupno je izdubiti i dobiti gustu pastu od rajčice. Tekućina se pije. Doista mi se svidjelo. Ove godine su sve rajčice toliko obrađene. Angela, žao mi je što sam ušla
ladnomarina
Angel, NadA! Sljedećih godinu dana zabalambasyu. U ovoj rajčici ima vrlo malo ružnog, čak sam je i kupio za spin. I prije nego što sam uopće napravio sok od svog
Marika33
Angela, zanimljiv način, ali ako nije vruće i malo rajčice. Ako se pasta ostavi toplu jedan dan, prokisnut će i pojavit će se oblak mušica.
Napisat ću kako sam to učinio, možda će se i netko poslužiti mojim iskustvom.

Ove godine začepio sam 100 litara soka, a gustu smjesu ugradio u kavijar rajčice i zatvorio (zamrznut) suhim.
I rajčice sam radila 5 kanta dnevno u pećnici. Nasjeckajte grubo u duboki lim za pečenje. Stavila ga je u pećnicu na pola sata. Zatim je stavila skuhane rajčice u sito da odvoji sok, a sljedeći dio stavila u pećnicu. Odvojio je sok, prokuhao i vitriol, a zatim ispario rajčicu s tri lima za pečenje, dodajući ulja, češnjak i začine. Sve je ispalo vrlo ukusno i nije dugo potrajalo.

ang-kay
Djevojke, hvala vam što ste navratili i podijelili svoje najbolje prakse. Mislim da će i ova i vaša metoda biti korisne ljudima)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha