Sonadora
Cure, zbunjena sam. Potrebno je kombinirati razne dobrote, uključujući tradicionalne, poput Oliviera, haringe ispod bunde, sa strogom prehranom koja isključuje svu hranu s visokim glikemijskim indeksom (krumpir, mrkva, repa, suho voće, svinjetina, majoneza). Prženo, naravno, također nije dopušteno. Što kuhati?
celfh
Manyun, imamo ovdje čitav dio od Aleksandre Zdrava prehrana
Sonadora
Hvala vam, Tanyush. Idem učiti. Ako sam više-manje smislio dnevni meni, onda sa svečanim ...
Rada-dms
Citat: Sonadora

Cure, zbunjena sam. Potrebno je kombinirati razne dobrote, uključujući tradicionalne, poput Oliviera, haringe ispod bunde, sa strogom prehranom koja isključuje svu hranu s visokim glikemijskim indeksom (krumpir, mrkva, repa, suho voće, svinjetina, majoneza). Prženo, naravno, također nije dopušteno. Što kuhati?
Pirjana ili pečena riba, pirjani zec, grah, svježe povrće, sorbet i pankota.
Sonadora
Da, Ol, sklon sam ovoj opciji.
Citat: Rada-dms
sorbet i pan cotta.
Zanimljivo je da će se i kod njih osjetiti specifičan okus stevije?
Rada-dms
Sonadora, Čovječe, neugodno mi je, naravno, predložiti, ali možda je ovdje moj desert od torte, trebao bi ispasti sa stevijom.
Ugljikohidrata praktički neće biti, a jabuke su slatke.
Kamilica
Sonadora, Napravio sam slomljeno staklo na steviji. Ukusno. Kompote sam skuhala sama, a zatim ih zalila želatinom. Biskvit se može napraviti na cz brašnu ili 50 * 50. Samo crni rowan zamućuje se od želatine. Ispada poput izbijeljenog mlijeka, a ne prozirnog. A baza je izrađena od jogurta, a ne od kiselog vrhnja; gustoću možete prilagoditi želatinom.
Okus stevije osjeća se posvuda. Možete dodati još vanilije. Sa stevijom je glavno što treba razumjeti da ne može biti slađe. Ako ga pojedete više, tada ne postaje slađi, već počinje imati gorak okus. Ona nije šećer, ona je zaslađivač.
Salate začinite jogurtom i senfom.
Piletina na žaru. govedina, ili puretina, ili piletina u mlijeku, varivo, s nadjevom.
Lagano popržite ribu, a ne masnu, pržite luk na kolutove ili polukrste, složite sve u slojeve u crtiću, zalijte mlijekom i dinstajte. Čak i pollock ispada sjajan. Nitko ne zna da je ovo mlijeko. Majoneza, mislim.
Na mjestu se nalazi salata s lignjama, lukom i svježim krastavcem. Začinite jogurtom. Luk se može prethodno ukiseliti. Ukusna salata.
Djevojke su krumpir zamijenile korijenom celera. U Olivieru umjesto mrkve možete mrviti jabuku. Ja drobim oboje.
Sonadora
Cure, hvala puno! Jesam li radio Schauba bez tebe?
Kamilica
Sonadora, ponovno pročitao moj post, dovršavao sam ga.
Anna1957
Citat: Sonadora

Cure, zbunjena sam. Potrebno je kombinirati razne dobrote, uključujući tradicionalne, poput Oliviera, haringe ispod bunde, sa strogom prehranom koja isključuje svu hranu s visokim glikemijskim indeksom (krumpir, mrkva, repa, suho voće, svinjetina, majoneza). Prženo, naravno, također nije dopušteno. Što kuhati?
Čovječe, izravna cesta do tebe do foruma Sybarit. Tu je i Olivier (sa sirovom cvjetačom - učinio sam to, ljeti, stvarno). A što se tiče stevije, potreban vam je steviozid. Nema nikakav okus.
Kuhana celer također ima visoki GI - ne valja se.
A od slanutka možete kuhati bezbroj različitih jela - kotlete s pireom od krumpira, peciva (muffine), orašaste plodove (zaslađene steviozidom s cimetom ili posoljene začinskim biljem).
Samo je web mjesto zbunjujuće - vrlo je teško pronaći ono što vam treba. Dugo će se čitati.
Kamilica
Sonadora, Manin salata od smrznutog mahuna.
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?Salata od svježeg graha
(ShuMakher)

Evo još jedne lijepe stvari
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?Salata od zelenog graha s gljivama
(Elena Tim)
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?Pikantna salata s grahom, prženim lukom i gljivama.
(Shelena)

Iznad cvjetače možete raditi svašta.
Rotkvica daikon, zelena rotkvica.
Vidio sam nekoga poput lazanja ne s tijestom, već s lišćem kupusa između mljevenog mesa.
Kamilica
Anna1957, recite nam nešto više o Olivieru, molim vas.
Anna1957
Citat: Kamilica1

Anna1957, recite nam nešto više o Olivieru, molim vas.
Ne sjećam se Moramo se popeti i vidjeti.
Evo (usput rečeno, recepta naše Aleksandre):
OLIVIER na nov način

Ulogu krumpira u njemu imat će sirova cvjetača naribana na finom ribežu. Otprilike pola volumena.
Ostatak:
kuhane žitarice slanutka (zamijenite grašak)
svježi krastavci u kockama (umjesto soljeni)
male kockice paprike (umjesto mrkve)
zeleni luk, kopar
po želji luk
kuhana teletina ili lignje ili riba ili škampi - tko planira jesti što za ručak ili večeru
kuhano jaje (opcija)

A sve to okrunjujemo humus majonezom:
pola staklenke nulte meke skute
pola do cijele žličice dijonskog senfa
par žlica humusa
dodatno limunov sok po ukusu
sitno sjeckani kopar (po želji)

Ako cijela ova struktura odstoji sat vremena u hladnjaku i bude zasićena našom majonezom, nećete je odmah razlikovati od Oliviera: Nyam:
Evo još jednog:
kuhani slanutak, jaje (ne žalite), slani krastavac (okus jela ovisi o tome), zeleni grašak iz staklenke, kuhano meso (s lukom, lovorovim lišćem, zrnom papra, solju), luk (po mogućnosti ukiseljen u ocat, ali možete i tako, meni je ukusan), sirova ribana mrkva na gotovo finom ribežu, ali ne u kašu, odvaženi svježi sir, senf, sol, steviozid, prethodno otopljen u maloj količini soka od graška, mljeveni crni papar. Miješati. Svi. Drugi dan postaje još ukusniji: Nyam:
Kamilica
Sonadora, Zaboravio sam na tikvice i papriku. Možete napraviti obje punjene. A tikvice su izvrsne u bilo kojoj salati od povrća. A također jako volim kolerabu, salatu s njom. Ali ovo je sada vjerojatno vrlo skupo.
Rarerka
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Sonadora
Citat: Anna1957
Čovječe, izravna cesta do tebe do foruma Sybarit.
Već poslano, tako poslano. (iz). Anya, cijeli problem je u pacijentu. Četrdesetpetogodišnji dječak s poteškoćama odbija "slatkiše": krumpir, svinjetinu i sve pečeno.
Anna1957
Čovječe, prošao sam kroz ovo. Započnite s humus dijetom za njega ako je ravnodušan prema voću. Meso radite polako ili sauvid - on nije prvi, nije posljednji. Tamo su muškarci pali do 50 kg. Pa čak i ako nema cilja smršaviti (iako sumnjam da postoji, vjerojatno, dijabetes tipa 2) - ova je prehrana vrlo dobra u našoj dobi. Ako ovako jedete s njim, nećete primijetiti kako ćete izgubiti 15-20 kg. Ali oni oko vas sigurno će primijetiti. Pa, mojem će mužu biti lakše.
Iako ovdje raspravljamo o novogodišnjem meniju, ali o mogućnostima hrane.
mka
SonadoraOvako jedem 3 godine. Uopće nije problem što kuhati za svečani stol od proizvoda s GI ispod 50.

Na primjer, moj jelovnik pretprošle godine:
mesne kuglice pečene u siru (izrađene u kalupu za muffine)
"rebrasta kruna" punjena povrćem i pečena u pećnici
nježni pureći prsa zapečen u pećnici (pripremljen unaprijed)
pileća kobasica (kuhala sam se za par dana)
Cobb salata i ostali zalogaji
gotovo Olivier, mogu poslati recept

Možete vidjeti nešto:

Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?
Kako izuzeti jela s visokim glikemijskim indeksom sa svečanog stola?

Čini mi se da nema problema koji treba smisliti, samo treba znati kombinaciju proizvoda.
Rada-dms
Anna1957
Ol, zapanjena - kakva ljepota Morat će biti izuzeti samo termički obrađena mrkva i celer
Rada-dms
Anna1957, Anh, još uvijek imam puno okusa u receptima, postoji nekoliko dobrih salata s posutim žitaricama ili morskim algama, pogledajte ako želite, inače mi je već neugodno zvati toliko prostora ovdje. I ja sam na putu, ali sve je poput ideja!
Sonadora
mka, Rada-dms, Hvala vam puno!

Anya, Napisat ću osobno, kako ne bih začepio temu, ako vam ne smeta.
Anna1957
Ol, podsjetila me na ribu. Morat ću i mrmljati u njoj da bih žvakala ribu, moja majka ne jede meso. Samo opcija novogodišnjih praznika
Olga VB
Citat: Anna1957
Morat će se isključiti samo kuhana mrkva i celer
Tako su prilično ukusni i jestivi sirovi.
Inače, sirova repa je također vrlo ukusna! Salata od nje napravljena s rastopljenim sirom i češnjakom, začinjena domaćom majonezom (na primjer, od jogurta) čudo je koliko je dobra, posebno na sušenom kruhu ili u tartletima.

O prepariranom kruhu / baguetteu. U doba gladi to smo često radili od bilo koje konzervirane hrane u robi u s / s-u. Odnosno, miješala se mrvica kruha i pire iz konzervirane hrane, češnjak, bugarski papar, svježi krastavac, majoneza, jabuka, ...

Svetlana, naravno, bilo koja bijela riba je izvan konkurencije za žele, ali takvu nijansu možete napraviti od bakalara.
Moramo, naravno, uzeti dobru ribu, po mogućnosti ne smrznutu. Od njega napravite file, iz sredine odaberite dobre komade, od svega ostalog skuhajte jaku juhu i uklonite u druge svrhe, a u ovoj juhi kuhajte već dobre komade dok ne omekša (ne prekuha se!) I od toga već napravite aspik. Bit će ukusno!
Citat: MariV
A ovo je iz knjige D. Ya. Tsveka "Do svečanog stola".
I ja imam ovu knjigu! Elektronički. Dakle, ako netko želi takav poklon za Novu godinu, otvorim pretplatu
Anna1957
Citat: Olga VB
Tako su prilično ukusni i jestivi sirovi.
Ol, tako je i bilo. Olga (Rada) je komentirala recepte.
Što je s knjigom za pečenje? Ili sve? Svejedno - u redu sam za pretplatu.
Olga VB
Anya, i mislim da ondje možete koristiti sve isto, samo u sirovom obliku. Pa, i raspadati se manje, kako ne bi postao jarac!

Povezane teme:

Zdrava prehrana

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha