Pita sa svježim sirom i kakijem "Srcolomka"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker

Sastojci

Tijesto
brašno, premium 250 g
maslac (mekani) 80 g
šećer 60 g
jaja CO 1 računalo.
Nadjev od skute
svježi sir bilo kojeg sadržaja masti 500 g
jaja CO 4 stvari.
šećer 200 g
maslac (mekani) 100 g
kiselo vrhnje 100 g
griz 60 g
vanilin na vrhu noža
sol prstohvat
dragun 3 kom.

Način kuhanja

  • Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Mekani maslac sameljite sa šećerom, dodajte jaje i sve dobro promiješajte. U dijelove dodajte prosijano brašno i umijesite elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. Zamotajte tijesto u celofan i stavite u hladnjak ~ 30 minuta.
    Pripremite nadjev.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Utrite svježi sir kroz sito.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    U sirnicu dodajte kiselo vrhnje, mekani maslac, griz, vanilin i sol. Miješati.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Istucite jaja sa šećerom i kombinirajte sa masom od skute.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Punjenje od skute tukao sam okvirom u mikseru pri maloj brzini dok ne postane glatko, tako da nije bilo grudica.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Možete uzeti bilo koju posudu za pečenje, ja imam staklenu posudu promjera 24 cm. Posudu za pečenje nisam podmazala ničim, jer je tijesto već masno. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ravnomjerno ga rasporedite po obliku praveći visoke stranice.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Ulijte nadjev od skute.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Ogulite kakij, prerežite ga kako biste uklonili sjemenke. Izrežite srca debljine 3-4 cm. Kakij mora biti sladak i ne trpak, jer će u protivnom gotovi pekarski proizvodi ostati trpki okus. Kaki možete narezati na bilo koji način: na kockice, kriške poput narančastih itd. Stavite srca na nadjev od skute.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva ~ 60 minuta. Cool oblika. Čak i na toploj pita namažite srca bilo kojim žutim džemom, ja imam džem od marelica s bademima.
    Pita sa svježim sirom i kakijem Heartbreaker
    Dobar tek!


Rituslya
Tanya, ispala je divna pita! Tako je zgodan, sa srcima!
Nikad nisam probao kaki u pečenju, ali sada postoji razlog da ga isprobam.
Hvala ti, Tanechka, na receptu!
lana svjetlost
Citat: Tatyana1103
Izrežite srca debljine 3-4 cm
Je li to vjerojatno mm ili ne debljina, već širina?
Super recept! Morat ću probati!
Tatjana1103
Ritochka, pita je sama po sebi ukusna, a hurmašica je zaista nadopunjuje okusom, iako od nje nema arome, jer nije naranča, ali okus kakija je u potpunosti očuvan i jako se kombinira sa svježim sirom




Citat: Lanino svjetlo
Je li to vjerojatno mm ili ne debljina, već širina?
Napokon, ovo je komad, pa ima debljinu, premda bih mogao pogriješiti Veličina u centimetrima, sve je točno Srce pada gotovo na dno, a kako ga tijesto ne bi usisalo, to je tako visoko. Gornji dio tijekom pečenja malo se osuši, pa sam ga podmazao džemom, koji je dodao okus i učinio ga ljepšim.
lettohka ttt
Tatjana1103, Tanečka bombaška pita! Fotografija je sjajna! Hvala na receptu, uzela sam ga.
Tatjana1103
Nataša, peki za zdravlje
Trava_MV
Zanimljiv recept, hvala
Označit ću)
Molim te, reci mi kako izvadiš takav kolač iz staklene posude? Imam prikladnu veličinu, ali ne usuđujem se peći u njoj.
Tatjana1103
Irina, Izrezala sam ovu tortu točno u obliku, a komadići su iz nje savršeno izvađeni, niti jedan se nije slomio. Često pečem u ovom obliku (PYREX) i ako sumnjam, dno samo položim papirom za pečenje i povučem nož uz rub gotovih pekarskih proizvoda. Nikad prije pita nije čvrsto zapela
Trava_MV
Tatjana1103Hvala vam
Svakako ću pokušati
Tatjana1103
Irina, uspješno i ukusno pečenje
Rada-dms
Tanyusha! Izvrstan recept za natjecanje - i naslov i sadržaj! Sretno !!!
Tatjana1103
Hvala Olenka

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha