Torta od kvasnog kvasca

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od kvasnog kvasca

Sastojci

Za tijesto:
Suhi ili svježi kvasac 11 g ili 33 g
Šećer 1 žlica. l
Brašno 5 žlica. l
Za test:
Brašno 800 g
Skuta 5-9% 450 g
Šećer 200 g
Jaja 3 kom
Žumanjke 3 kom
Maslac 100 g
Mlijeko 140 ml
Vanilin šećer vrećica
Sol 0,5 žličice
Grožđice, kandirano voće, suho voće 200 g

Način kuhanja

Brašnu za tijesto može trebati malo manje ili malo više. I slađe za ljubitelje - po ukusu možete dodati šećer. Za tijesto ulijte kvasac u toplo mlijeko, dodajte šećer i brašno. Promiješajte i pustite da sjedne.
Torta od kvasnog kvasca
Za tijesto miješajte jaja mikserom sa šećerom i solju.
Torta od kvasnog kvasca
Zatim dodajte svježi sir, istucite. Zatim istucite omekšani maslac.
Torta od kvasnog kvasca
I ulijte tijesto.
Torta od kvasnog kvasca
Nastavljajući tući, dodajte mali dio brašna. Zatim dodajte još malo brašna u posudu u dobiveno tijesto i zamijesite tijesto ručno dodajući brašno po potrebi.
Torta od kvasnog kvasca
Čim se tijesto skupi u kuglu, gotovo je. Tijesto će biti srednje gustoće i ljepljivo. Premjestite tijesto u vreću posutu brašnom i zavežite. Trebate uzeti veće pakiranje da tijesto stane. Stavite paket na 12 sati u hladnjak.
Torta od kvasnog kvasca
Izvadite gotovo tijesto i ostavite ga na stolu da se malo ugrije. Zamijesite malo tijesto i dodajte grožđice, suhe marelice itd.
Torta od kvasnog kvasca
Zamijesite tijesto da se raspodijeli grožđice.
Torta od kvasnog kvasca
Podijelite tijesto na dijelove i zaokružite svaki dio te stavite u kalup. Po volumenu, tijesto bi trebalo zauzimati malo manje od polovice kalupa. Pokrijte ručnikom i dokazom. Kako se tijesto podiže gotovo do vrha, podmažite kolače žumanjkom pomiješanim s mlijekom i pecite na 170 grama dok ne omekša. Ohladite i ukrasite gotove kolače.

Torta od kvasnog kvasca
Torta od kvasnog kvasca

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Recept je odnesen negdje na Internetu. Jako su nam se svidjeli ovi uskrsni kolači.

zvezda
Ubijte se ... Sveta, kako lijepo !! Hvala na receptu, jer travanj je pred vratima !! Jako apetitno !!
Volgas
zvezda,
Olya! Hvala vam. Da, sada, i siječanj ističe. A 19. travnja je pred vratima.
Rada-dms
Kakva ljepota, pravi odmor! Vjerojatno sam ispekao 90 posto kolača s mjesta, ali još nisam ispekao skutu! Trenirat ću do Uskrsa, hvala draga, obradovala sam te receptom!
plasmo4ka

Citat: Rada-dms
Trenirat ću do Uskrsa, hvala draga, obradovala sam te receptom!
Pridružujem se, hvala!
Katerina.K
Volgas, hvala na receptu! Pokazalo se da su kolači mirisni i lijepi. Tijesto je vrlo ugodno i lagano. Kuhanje je užitak. Još ga niste probali, ali uvjeren sam da je ukusan!
Torta od kvasnog kvasca
Torta od kvasnog kvasca
Fotografija, nažalost, ne prenosi ljepotu. Ali ja sam tako loš fotograf.
Volgas
Katerina. DO,
Oh, već pečeno! I tijesto me čeka u hladnjaku, zamijesila sam ga jučer navečer, sad idem peći.
Katerina.K
Volgas, Pokušao sam, nisam mogao odoljeti .. Jeo sam malo. Ukusno je! Prava torta. Ukusno, umjereno slatko. Pomalo suha mrvica, ali to je isključivo zato što se i velike i male peku zajedno. Malene je trebalo ranije izvaditi iz pećnice. Ali opet, okus pravog uskršnjeg kolača! Uzimam recepte u svoju kasicu kasicu!
Torta od kvasnog kvasca
Volgas
Katerina, Drago mi je da ste ispekli i podijelili svoje dojmove. Ni mi danas nismo mogli odoljeti i pojeli smo jedan te isti i drugi krafin.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha