Kulich (kolač) skuta

Kategorija: Uskrs
Kulich (kolač) skuta

Sastojci

brašno 550 - 600 g
prašak za pecivo 1,5
šećer 250 g
svježi sir (protrljajte kroz sito i dodajte 2 žlice kiselog vrhnja) 250 g
maslac 350 g
nasjeckani bademi 200 g
grožđice, prelivene preko noći s 200 ml ruma 250 g
kandirano voće od naranče i limuna (može se zamijeniti drugim okusom) Po 50 g
jaja 2 kom.
korica i sok od 1 limuna
šećer u prahu
mahune cimeta 2 kom.

Način kuhanja

  • Umutite mekani maslac (250 g) sa šećerom, dodajte jaja i dalje tucite. Dodajte svježi sir, 1 žlica. l. vanilin šećer, cimet, limunov sok i koricu te istucite.

  • Brašnu dodajte prašak za pecivo i prosijte masu od maslaca od jaja i umijesite tijesto. Umiješajte bademe, kandirano voće i grožđice (tijesto je čvrsto)
  • Podijelite tijesto na 2 dijela, oblikujte 2 ovalna kruha, oblikujte pogače ili kifle.
  • Pecite oko sat vremena na 180C. Još toplo, premažite s puno rastopljenog maslaca (100 g) i pospite debelim slojem šećera.
  • Možete jesti odmah nakon hlađenja, ili ga možete zamotati u pergament ili foliju i pustiti da se "kuha" na hladnom mjestu nekoliko dana.
  • Dobar tek svima

Bilješka

Za sve koji vole torte od sira, predlažem da probaju skutu (uskrsnu tortu)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha