Desert "Strawberry Bisque"

Kategorija: Slastičarstvo
Desert Jagoda Bisque

Sastojci

jagoda 200 g
Naranča svježa 180 ml
Jogurt 10% 200 g
Vanilija 1 g
Šećer 2 žlice. l.
Liker Grand Marnier 2 žlice. l.
Sirup od jagoda 20 ml
Agar-agar (nije potpun) 1 žličica
Ledeno biljno ulje (ili ista količina ledeno hladne votke) 150 ml
Za posluživanje:
Šlag sa šećerom u prahu
Nana
Kandirana kora naranče u čokoladi
Biskvit

Način kuhanja

Desert Jagoda Bisque
"Kavijar": Može se pripremiti tjedan dana prije praznika. Porcija je velika, možete kuhati pola. Kavijar se čuva u zatvorenoj staklenoj posudi u hladnjaku 3-4 tjedna. Pomiješajte svježe sa sirupom od jagoda, dodajte agar-agar, pustite da odstoji 5 minuta i dobro promiješajte. Stavite u lonac, pustite da zavrije i kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre.
Desert Jagoda Bisque
Pomoću pipete premjestite ulje (votku) u dobro ohlađen zamrzivač. To se mora učiniti vrlo brzo, jer se smjesa brzo skrutne, ali se može rastopiti (u malim obrocima) u mikrovalnoj pećnici.
Desert Jagoda Bisque
Bacite gotov "kavijar" na cjedilo i pustite da se ulje (votka) dobro ocijedi.
Desert Jagoda Bisque
Probijte jagode šećerom u blenderu i protrljajte kroz sito kako biste uklonili sjeme.
Desert Jagoda Bisque
U pire od jagoda dodajte vaniliju, jogurt i liker, dobro promiješajte. Ako nemate ovaj liker, zamijenite ga konjakom.
Desert Jagoda Bisque
Gotov desert stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
Desert Jagoda Bisque
Poslužite s vrhnjem, kavijarom, grančicom mente, kandiranim voćem u čokoladi i biskvitnim krutonima.
Desert Jagoda Bisque
Ovaj nam se apsolutno lagani desert jako svidio u svakom pogledu. Nježne, baršunaste, kremaste konzistencije, u savršenom skladu sa svijetlim okusom "kavijara". Visoko preporučeno!

Jelo je dizajnirano za

2

Program kuhanja:

bez pripreme

Bilješka

Volim iznenaditi svoju srodnu dušu i uspio sam 100%!

Desert Jagoda Bisque

Desert Jagoda Bisque

Valerka
Neopisiva ljepota !! Posebno me šokirao "kavijar" u votki .... i ne moram nastaviti. Super !!
natapit
Valerka, Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha