Ćuretina se kotrlja

Kategorija: Mesna jela
Ćuretina se kotrlja

Sastojci

purica 500 g
Zeleni grah 400 g
Sir 100-120 gr
Rajčica 400 g
Sok od limuna 2 žlice. l
Bouillon 200 ml
Sol, papar, šećer ukus
Brašno 1 žlica. l
Luk 1 računalo
Vinski ocat 3 žlice. l

Način kuhanja

Ćuretina se kotrlja
Narežite puretinu na odreske. Uzvrati udarac. Pospite limunovim sokom, solju i paprom. Kuhajte grah. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Ćuretina se kotrlja
Na meso rasporedite 1/3 graha.
Ćuretina se kotrlja
Pospite sirom odozgo.
Ćuretina se kotrlja
Meso smotajte u kolute i pričvrstite čačkalicama.
Ćuretina se kotrlja
Pržite kiflice sa svih strana na jakoj vatri. Stavite u kalup i kuhajte u pećnici 25-30 minuta.
Za umak ulijte juhu u maslac od prženja kiflica, prokuhajte i zgusnite brašnom.
Narežite rajčicu na kriške, sitno nasjeckajte luk. Preostali grah prepolovite i umiješajte rajčicu i luk. Začinite solju, paprom, dodajte šećer. Pomiješajte 3 žlice. žlice ulja s octom. Začinite salatu.
Umak izlijte na tanjur i stavite kolut i salatu.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Umak, po želji, možete napraviti po vašoj želji. Napravila sam brusnicu.

Rada-dms
Isprva sam, gledajući fotografiju, zaključio da su to šparoge! Ali, zaista, to možete učiniti s grahom. Sjajno, bistro, zdravo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha