☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kruh u aparatu za kruh Kruh u krušnoj pećnici Gorenje Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG

Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG

Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG

Kategorija: Kruh od kvasca
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG

Sastojci

tijesto:
pšenično brašno 1 razred 311 g
Topla voda 311 g
prešani kvasac 10
tijesto:
tijesto svi
pšenično brašno 1 razred 324 g
voda 133 g
sol 13 g
šećer 20 g
biljno ulje (uzeo sam ulje senfa) 13 g

Način kuhanja

1) Stavili smo tijesto. Da bismo to učinili, stavimo sve sastojke u HP, pokrenimo program - 9 - Miješanje.
Ovaj se program mijesi 10 minuta, isključio sam ga nakon 4 minute. budući da su komponente dobro izmiješane.
Isključite HP. Postavili smo timer na 3,5 sata ako je vaša sobna temperatura 24-26 stupnjeva i obavljamo kućanske poslove.
Podudarno tijesto trebalo bi se dizati i početi padati
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
2) Postavite parametre za način 15 - domaći kruh
Gnječenje 1 - 20 min
Uspon 1 - 30 min
Gnječenje 2 - 0 min
Uspon 2 - 1 sat
Uspon 3 - 1 sat
Pečenje - 1 sat
Grijanje - 0 min
Iz nekog razloga, moj HP je pokvario i odbio postaviti parametre, počeo je oglašavati zvuk, usput, imam ga nedavno, ukupno 10 dana. Ali imao sam takve postavke u načinu rada 16, samo je vrijeme pečenja bilo više od sat vremena. Ali lansirao sam ga. Upravo sam ga isključio ranije.
Boju kore postavite na tamnu.
Zamijesila sam tijesto ovako:
Odmjerio sam pravu količinu hrane.
Sve suhe komponente, osim soli, izlio sam u kantu, ulio ulje i malo vode.
Ostavila je oko 50 grama vode i u njoj otopila sol.
Tada je pokrenula program.
Tijekom miješenja tijesta postupno sam dodavao ovu slanu vodu, u malim obrocima.
Nakon gnječenja tijesto je izgledalo ovako
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Ovaj put odlučila sam da se gotovo neću miješati u postupak, jer želim uzeti recept. kako bi u mojoj odsutnosti djeca mogla sama ispeći kruh. Stoga sam odlučio pustiti sve da ide svojim tijekom. ne popravljaj ništa i vidi što će se dogoditi.
Ukupno vrijeme programa koje sam imao je 4,16
Fotografija prikazuje preostalo vrijeme do kraja programa
Tijesto nakon prvog uspona
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Tijesto nakon gnječenja, prije završne probe
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Ovako je izgledalo tijesto nakon završne probe prije pečenja.
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Na tijestu sam napravila rezove, premazala slanom vodom i posula sjemenkama sezama
Sat vremena kasnije, odlučio sam provjeriti spremnost kruha i nisam se prevario s vremenom, temperatura unutar mrvice bila je više od 98 stupnjeva. Dakle, kruh je pečen
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Izvadila ga je iz kante:
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Nisam čekao potpuno hlađenje, izrežite ga toplo
Saratovski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Kao i svaki kvalitetan kruh, i ovaj kruh nakon prešanja u potpunosti vraća svoj oblik, ima ukusnu hrskavu koricu.
Ukusan bijeli kruh
Nisam imao vremena izvagati gotovu štrucu. Sastojci su bili 1125 g
Najvjerojatnije je prinos kruha 1000 gr
Bolje je ne raditi više. Taj je iznos nakon prvog uspona bio jednak boku kante.
Kruh je ukusan. Ali s dužom fermentacijom. Mislim da bi bilo još ukusnije. U tijesto možete staviti 1 g kvasca i fermentirati 12 sati, a zatim na opisani način, ali u tijesto dodajte još 5 g kvasca.
Baš sam neki dan pravila kruh u pećnici, ne mijeseći isto to brašno. Više mi se svidjelo. Ali ja zapravo uopće ne volim kruh od čiste bijele pšenice. Stvoreno za djecu koja, naprotiv, jako vole ovaj kruh.

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Program kuhanja:

Mijesiti, domaći kruh

Bilješka

Proizvodi za ovaj kruh koštaju 47 rubalja
Ovdje sam uzeo ovaj recept i tehnologiju 🔗

Jiri
Hvala na receptu! Svakako ću pokušati.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kruh u pekaču za kruh Gorenje"

Gorenje BM 900 WII. Običan bijeli kruh sa sjemenkama lana, sezama i suncokreta
Gorenje BM 900 WII. Običan bijeli kruh sa sjemenkama lana, sezama i suncokreta
 Gorenje BM1400E. Kruh sa sirom sa začinskim biljem
Gorenje BM1400E. Kruh sa sirom sa začinskim biljem
 Gorenje BM 900 W. Mliječni kruh s mrkvom i sezamom
Gorenje BM 900 W.Mliječni kruh s mrkvom i sezamom
 Darnitsky kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Darnitsky kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
 Aparat za kruh Gorenje BM900WII. Pšenični raženi kruh sa sjemenkama
Aparat za kruh Gorenje BM900WII. Pšenični raženi kruh sa sjemenkama
 Borodinski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG
Borodinski kruh u proizvodnji kruha Gorenje BM1600WG

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)
Džem od grožđica od višanja + bonus
Džem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

Nove teme

    © Mcooker: najbolji recepti.

    karta mjesta

    Savjetujemo vam da pročitate:

    Izbor i rad proizvođača kruha