Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: arapski
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić

Sastojci

pileći file 800 g
Marinada
sok od limuna 2 žlice. l.
majčina dušica suha 1 žličica
sol ukus
mješavina papra ukus
maslinovo ulje 3 žlice. l.
Češnjak Sause
češnjak 8 zuba.
sol ukus
maslinovo ulje 125 ml
Salata
peršin 1 snop
rep luk srednje 1 računalo.
mješavina papra ukus
ruj 1 žličica
maslinovo ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Meso narežite na komade 3 * 3 centimetra. Odabrala sam deblji dio. Moja stvarna težina fileta je veća. U ostatku je težina naznačena u sastojcima.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Za marinadu pomiješajte limunov sok sa soli i uljem. Dodajte mješavinu timijana i papra. Miješati.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Dodajte meso, promiješajte. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći. Ujutro ga izvadite i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 1-2 sata za zagrijavanje.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Nanižite meso na ražnjeve. Morate čvrsto nanizati.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Pržite na ugljenu. Možete peći na roštilju, u zračnoj ploči ili u pećnici.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Dok se šiš tauk peče na žaru, pripremite umak i salatu. Nasjeckajte češnjak za umak. Sameljite sa soli.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Dodajte malo ulja. Pri dodavanju dobro promiješajte. Možemo reći da čak i bič.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Pošaljite gotov umak u hladnjak.
Šiš tauk - libanonski pileći ražnjić
Za salatu sitno nasjeckajte luk i peršin. Dodajte sol, papar i smjesu sumaca. Podlijte uljem, promiješajte.
Shish tauk - libanonski pileći ražnjić
Pripremljene ćevape prelijte umakom i poslužite uz salatu i pita kruh.
Shish tauk - libanonski pileći ražnjić

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijuniran na web stranici Gastronom
Nije samo ukusno, već je i ukusno! Meso je nježno, sočno (ako tijekom kuhanja nije bilo prekomjerno izloženo). Salata je za mene bila otkriće. Neobično! Preporuči!

irina23
Angela, hvala ti na još jednoj ukusnoj poslastici! Kamo sreće da su vaši najmiliji, svaki dan novo ukusno jelo!
ang-kay
Irina, za tvoje zdravlje! Hvala na lijepim riječima)
Evgesh @
Zdravo! Gdje nabaviti sumac?
ang-kay
Zdravo. Kupiti)

Ostali recepti odjeljka "Piletina u nacionalnoj kuhinji"

Žeđ bi laban (piletina u jogurtu)
Žeđ bi laban (piletina u jogurtu)
Pileća tabaka (Tapaka) s adjikom (+ video)
Pileća tabaka (Tapaka) s adjikom (+ video)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha