Jednostavni vafli od kupusa i skute

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jednostavni vafli od kupusa i skute

Sastojci

Bijeli kupus 600 g
Sol 1,5 žličice.
Suhi svježi sir 12% 700 g
Veliko pileće jaje 3 kom
Pšenično brašno 210 gr (6 žlica. L. S toboganom)

Način kuhanja

Jednostavni vafli od kupusa i skute

Dobar dan, željela sam podijeliti svoj omiljeni zdravi recept za vafle. Mogu se unositi manje kalorično ako uzmete nemasni svježi sir, ali zatim lagano namažite ploče vaflom maslacem (to radim četkom). Umjesto uobičajenog pšeničnog brašna možete koristiti i integralno brašno.

Jednostavni vafli od kupusa i skute
Kupus sitno nasjeckajte, nasjeckajte i sameljite sa soli, pričekajte dok ne pusti sok. Ako kupus nije jako mlad, tada ga usitnim vrlo tanko na kombajnu, a zatim ga dodatno usitnim.
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Dodajte jaja, svježi sir i promiješajte. Uzimam suhi svježi sir, 12% masti, tako da u receptu nema ulja / masti. Ako vaša skuta nije masna, ne zaboravite podmazati ploče glačala za oblatne ili dodajte tijestu 2 žlice biljnog ulja.
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Sljedeći korak je dodavanje brašna. Njegova količina ovisi o sočnosti kupusa. Imam vrlo sočan, pa sam dodao 6 žlica s toboganom (210 grama), ako je kupus star, tada možete dodati 4-5 i pogledati konzistenciju - tijesto treba biti mekano, a ne strmo.
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Zagrijte glačalo za oblatne, rasporedite tijesto, ne zaboravite ostaviti prostor za širenje tijesta prilikom zatvaranja oblatne i tijekom daljnjeg pečenja. Pecite na temperaturi ispod prosjeka (na mom Krupsu to je 3,5 od 8 na ljestvici) 8-10 minuta dok ne porumeni.
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Ili ostavite gotove vafle da se ohlade na rešetki ako vam trebaju da budu suhi i hrskavi, ili ih poslužite vruće s kiselim vrhnjem, jogurtom ili općenito sa slanim pahuljicama, kao što to rade moja djeca.
Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5 dvostrukih

Program kuhanja:

temperatura glačala za oblatne je srednja, 8-10 minuta

Rada-dms
I to nimalo jednostavni vafli, već vrlo ukusni, zanimljivi i relevantni u sezoni mladog kupusa! Hvala vam!
RepeShock

I svidjelo mi se, hvala na receptu!
nila
Nadeyka, hvala na receptu za oblatne s kupusom i svježim sirom! Upravo sam jučer kupio MRM glačalo za vafle, a prvi vafli su mi bili vafli od tikvica, svježi sir, a umjesto jabuka dodao sam voćni pire. Ali ovo je bliže slatkim vaflima, moj suprug ih je jeo s džemom od marelica. Ali planirao sam nastaviti peći povrtne vafle. Stoga mi je recept za oblatne od kupusa baš na vrijeme
kolobaška
otetada ?! i ako nema željeza za vafle, ali što je vruće?
Nadeyka
Svi su na dobrom zdravlju, jako volim kombinaciju svježeg sira, njegove kiselosti s kupusom. Usput, ako postoje zelje poput kopra, možete ih dodati i u tijesto, kad samo kupus i svježi sir postanu dosadni.
RepeShock
Citat: Kolobashka
i ako nema željeza za vafle, ali što je vruće?

Oladushki
Lyusenka
nila, Nelyakakav zanimljiv recept za vafle!
Treba probati!
nila
Lyusenka, Lucy, pa bili ste u mojoj temiAparat za vafle MPM MGO 25 Jučer sam detaljnije napisao o tim vaflima. Samo što su to više palačinke s dubokim ćelijama nego vafli. Oblatne u obliku i palačinke po ukusu
Tatjana1103
Nadeyka, zahvaljujući takvim vaflima koje još nisam upoznao svakako ću probati
Lyusenka
Citat: nila
Lyusenka, Lyusya, bili ste u mojoj temi Glačalo za vafle MPM MGO 25 Jučer sam ovdje, detaljnije, napisao o tim vaflima.
nila, Nelichka, otišao i opet pogledao.
Ovog recepta nema
Već sam mislio da mi je došlo ludilo
Recept je, međutim, zanimljiv, stavite kupus u plan
nila
LucyKoji recept tražite? Ako je s kupusom, onda ovo nije za mene.A ako s tikvicama, onda u mom prvom postu, na kraju, opis i fotografije vafla od tikvica i svježeg sira od smrzavanja
Elya_lug
Nadeyka, recept zainteresiran. A ako nemam regulator grijanja, način rada jedan, snage 750 W, mogu li ga isprobati ili mi treba niža temperatura?
Lyusenka
nila, Nelya, Tek sam sad shvatio da ovo nije vaš recept, ali Nadeyka
Primijetila sam i vašu s tikvicama, tikvicama, taman tamo

Nadeyka , hvala na zanimljivom receptu!
nila
Lucy, gyyy, to se događa! Ništa loše! Na pamet sam si stavio i recept za palačinke s kupusom. Jer često radim potpuno isto, samo s tikvicama ili bundevom. Ali kupus nisam pogodio! Kupit ću mladi kupus i probati.
Nadeyka
Citat: Elya_lug

Nadeyka, recept zainteresiran. A ako nemam regulator grijanja, način rada jedan, snage 750 W, mogu li ga isprobati ili mi treba niža temperatura?
Čini mi se da možete pokušati, jer obične vafle pečem u 4 od 8 dostupnih načina, na tim vaflima ih malo smanjim.
Samo izvadite vafle kad su zlatno smeđe boje. Kupus će u svakom slučaju zgrabiti, a u obliku "al dente" kupusa dobro ide, za razliku od, recimo, krumpira. Eksperimentirajte, pišite!
mamusi
I trebam ovo!
Hvala vam!
Samo trebate kupiti glačalo za vafle Yellow Princess. Sanjam o njoj ...

Ne želim peći u crtiću (ploče su se počele lijepiti.

...)
Elya_lug
Nadeyka, hvala, možda vikendom ispadne.




Citat: Nadeyka
sa pahuljicama soli kao što to čine moja djeca.
Nadeyka, još jednom pročitali recept, skrenuli pozornost. Što su slane pahuljice?
Nadeyka
Sol obično kupujemo u pahuljicama Flake (takvi kristali su ravni, pahuljice jednom riječju) u inozemstvu (u Rusiji to nisam vidio, međutim, nisam tražio), ukusno je posuti salate i ukusnije je od dimljeni. Istina, košta 3 eura za kutiju od 300 grama - puno skuplje nego inače.
Citirat ću: „Izvučena iz slane vode isparavanjem, ključanjem ili drugim metodama, sol je tanka pahuljica nepravilnog oblika svijetlog, slanog okusa i vrlo niskog sadržaja mineralnih nečistoća.
Zahvaljujući ovom obliku, slane pahuljice se brzo otapaju, što hrani daje izvrstan okus. Odaberite između različitih vrsta soli kao začin, posebno za meso. "
Elya_lug
Nadeyka, hvala, zanimljiva sol.
Napravio sam oblatne. Napravio sam 1/3 - bilo je toliko svježeg sira. Svidjeli su mi se vafli, iako sam se presolio, izdašno sam natočio sol prema receptu i također Adyghe s biljem. Za večeru smo pojeli gotovo sve. Skuhat ću još. Hvala vam
15 komada (malih), izrađenih meko. 3-4 minute za jednu knjižnu oznaku, ali jako je popario i kapljice vode potekle su iz glačala za vafle.
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Stafa
Vrlo ukusni vafli, napravljeni za 1/3 recepta. Doručak s vrhnjem prošao je vrlo dobro.

Jednostavni vafli od kupusa i skute
Proljeće
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Jednostavni vafli od kupusa i skute
Nadeyka, hvala na receptu, jako su mi se svidjeli vafli, bez grama maslaca, takva slasnost!
Nadeyka
Citat: Elya_lug
15 komada (malih), izrađenih meko. 3-4 minute za jednu knjižnu oznaku, ali jako je pare pa su kapljice vode potekle iz glačala za vafle.
Kad se puno vinu, pretpostavljam da nije baš dobro za pećnicu za vafle. Je li svježi sir bio suh? Ako ne, stavite manje jaje ili malo više brašna, općenito prilagodite kako vam odgovara.

Cure, jako mi je drago što mi se svidio recept
Elya_lug
Nadeyka, ne, svježi sir je bio domaći, a jaje C1. Lebdio sam i na slatkim vaflima, mislim da je ovaj model toliko čudan, prilagodit ću se.
Mirabel
Nadeyka, a meki svježi sir će ići? super recept!
Nadeyka
Učinit će se mekani svježi sir, tada će trebati još brašna. Možete uzeti manje jaja ili su sama jaja manji, manje sočan kupus. Recept je nepretenciozan: možete promijeniti brašno u cjelovito zrno ili dodati raž, dodati zelje kupusu itd. - najvažnije je shvatiti konzistenciju tijesta, u kojem vafli neće plutati, oni će zadržati svoj oblik.
Umjesto svježeg sira, inače, pogodan je sir ricotta, samo što će biti manje kiselosti.
I sam pažljivo koristim brašno, pa stavljam najmanje brašna, odnosno uzimam suhi svježi sir.
RepeShock


Ispale su vrlo ukusne vafle!
Općenito s vrhnjem!

Još jednom hvala na receptu, Nadeyka !

Jednostavni vafli od kupusa i skute
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Ilmirushka
Nadeyka, čestitamo na nagradi. Hvala na receptu.
Odnijela ga je u kante.
Štedim da bih kupio glačalo za oblatne.
Lyusenka
Nadeyka, čestitamo na zasluženoj pobjedi!
mamusi
NadeykaAžurirao sam svoj aparat za vafle na vaš recept!
Hvala, vafli su ukusni!
Uz c. h. brašno + domaći svježi sir.
Jednostavni vafli od kupusa i skute

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha