Tortilje s lukom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tortilje s lukom

Sastojci

Tijesto
pšenično brašno 1 čaša / 240
Topla voda ~ 0,5 šalice ili manje
jaje 1 računalo
sezamovo ulje 1 žlica. žlica
sol
Punjenje
sitno nasjeckani zeleni luk / samo zeleni dio
mast
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • U brašno, vodu, sol, sezamovo ulje dodajte jaje i zamijesite tijesto. Ostavite da odmori sat vremena, ja prethodno umotam tijesto u vlažnu krpu ili plastičnu vrećicu. Tijesto razvaljajte u krug debljine oko 3-5 mm. Ne zaboravite posipati brašno po stolu!
  • Razvaljano tijesto vrlo obilno namažite svinjskom mašću i ravnomjerno pospite zelenim lukom. Smotamo ga u roladu. Narežite rolat na komade duljine 4-5 cm. Pričvrstite rubove, dlanove poravnajte svaki komad u okruglu tortu, a zatim razvaljajte valjkom. Veličina kolača je mala, promjera oko 10 cm.
  • Zagrijte biljno ulje u tavi na dovoljno jakoj vatri, stavite tortilju, smanjite vatru, kad se prži s jedne strane, preokrenite na drugu i pržite na isti način dok ne porumeni.


Feofanija
super! Oznakama!
Galinaind
Odnio sam ga u oznake. Zeleni luk kod kuće

Tanya, kako možeš zamijeniti sezamovo ulje - možda i bez njega?!
(pa, nemam ga i nikada ga nisam imao)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha