Souffle torta "Ljeto" od tučenog želea

Kategorija: Slastičarstvo
Ljetni souffle kolač od tučenog želea

Sastojci

Za osnove:
Čokoladni kolačići 200 g
Maslac 50 g
Kava 2-3 st. l
Za sloj žele:
Pire od višnje 250 ml
Pire od marelice ili breskve 250 ml
Jogurt s niskim udjelom masti 250 ml
Šećer ukus
Želatina 30 g
Voda 150 ml
Oblik 18-20 cm

Način kuhanja

Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Sameljite kolačiće. Ulijte rastopljeni maslac. Miješati.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Ulijte kavu i opet promiješajte.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Stavite obrazac na tanjur. Položite stranice trakom. Stavite masu u kalup, ravnomjerno rasporedite i dobro pritisnite. Stavite na hladno.
Ulijte želatinu u 10 grama u tri posude. Svaki dio želatine prelijte s 50 ml vode i pustite da nabubri.
Za pire krumpir probijte voće ili bobice miješalicom i sameljite kroz sito.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
U pire od višnje ulijte šećer i pustite da smjesa zakuha i otopite šećer. Maknite s vatre i odmah dodajte natečenu želatinu. Miješajte dok se ne otopi.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Smjesu tucite 7-10 minuta dok se volumen ne poveća i ne posvijetli.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Ulijte tučeni žele od višanja u kalup preko podloge. I maknite na hladno dok se malo ne skrutne.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Dok je postavljen prvi sloj, na isti način pripremite i sloj marelice.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Ulijte umućeni žele od marelice u kalup na sloj višnje i izvadite na hladno.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Za treći sloj dodajte šećer u jogurt i promiješajte. Otopiti želatinu i uz miješanje u tankom mlazu uliti je u jogurt. Smjesu tucite dok se volumen ne poveća i prelijte sloj marelice.
Uklonite kolač na hladno dok se potpuno ne stvrdne. Gotovu tortu oslobodite oblika i trake. Ukrasiti. Uživajte u čaju!
Ljetni souffle kolač od tučenog želea

Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Ali ovaj je kolač napravljen od pirea od jagoda i breskve.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea

Bilješka

Da bih lakše uklonio traku, malo je zagrijem fenom i dobro se očisti i očisti.

Cvetaal
Svetlanakakva pozitivno svijetla torta! Nemoguće je proći!
Volgas
Citat: Cvetaal
Svetlana, kakva pozitivno svijetla torta! Nemoguće je proći!
Hvala vam. Pa sam vidio sliku i pomislio, moj! Lagan, brz i prirodan.
kavmini
torta izgleda jako lijepo, stvarno ljeto! hvala na ukusnom i nekompliciranom receptu!
Tatjana1103
Svetlana, slatka, ljetna, lagana torta
ang-kay
Sveta, jako dobra torta. Hvala vam)
Volgas
kavmini, Tatjana1103, ang-kay, cure, hvala na pažnji. Danas imam dijetu s kolačima. Čaj i kriška kolača. I opet. I opet.
Rada-dms
Remek djelo! I fotografija i izvedba, i dekor s kakvim je ukusom odabran! I ne mukotrpan - prava ljetna torta za moj ukus!
Nastasya78
Odličan ljetni recept! Hvala vam
Volgas
Olya, hvala, hvala!
Volgas
Nastasya78, da, imenjakinja moje kćeri, tako je zovem. Hvala vam što ste navratili i cijenili.
galsys
Molim vas recite mi je li potrebno pričekati da se prethodni sloj kolača stvrdne prije ulijevanja sljedećeg?
Volgas
galsys, Galya, tamo imam zapisano - makni na hladno dok se malo ne stvrdne. Dodirnem ga prstom jer se ne lijepi, a zatim ide sljedeći sloj.
Nana
Koja ljepotica!
4er-ta
Volgas, Svetlana, slatka torta. Želim kuhati. Imam malo pitanje. Koju želatinu koristite? Pomalo zbunjen njegovom količinom.
Volgas
4er-ta, Tatyana, imam želatinu dr. Oetker u plavoj vrećici. Uzimam 4 grama želatine na 100 ml tekućine.
A što zbunjuje?
4er-ta
Citat: Volgas
Želatina Imam doktora Oetkera u plavoj vrećici.
Svetlana, Imam lisnatu želatinu, pa obično brojim.
Citat: Volgas
A što zbunjuje?
Broj.
Volgas
Citat: 4er-ta
Broj.
U smislu puno ili malo?
4er-ta
Svetlana, činilo mi se da puno.
Volgas
Vrijeme bobica nastavlja se. Skuhala sam džem od ribizla i ostalo je malo bobičastog voća, pa je moja kćer poželjela takav kolač. A u zamrzivaču je bio i čičak. Tortu smo brzo ispekli i poslastice za čaj i kavu su gotove.
Sve dok se gornji sloj potpuno ne smrzne, bacajte bobice na vrh u krug i posipajte liofiliziranim jagodama.
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Ljetni souffle kolač od tučenog želea
Tatjana1103
Svetlana, torta je kao i uvijek dobra vrlo lijepo na bijeloj podlozi ribiza s izgledom mora
Volgas
Tatjana1103,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha