Desert od arapskog karamela (+ video)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: arapski
Desert od arapskog karamela (+ video)

Sastojci

Karamela
Šećer 5.st. l.
Sufle
Mlijeko 700 ml
Jaje 4 stvari
Šećer 200g
Vanilin šećer ukus
Tijesto
Brašno 150g
Šećer 100g
Jaje 1 računalo
Biljno ulje 100g
Mlijeko 100 ml
Kakao 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1h l.
Vanilin šećer ukus

Način kuhanja

Prvo trebate napraviti karamel. U tavu ili u integralni oblik ulijte šećer. Dovedite do potpunog otapanja kristala i bogate boje karamele. Ostavite da se stvrdne na dnu kalupa.
Za souffle razmutite jaja sa šećerom i vanilijom, dodajte mlijeko i miješajte mikserom. Prelijte smrznutom karamelom.
Za tijesto istucite jaje sa šećerom i vanilijom, dodajte mlijeko i biljno ulje, istucite. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo i umijesite tijesto.
Ulijte je u smjesu mlijeka u sredini kalupa i stavite zagrijanu na 170 stupnjeva. peći 40-50 minuta. Kad je spreman, cupcake ispliva na površinu i ispunjava cijeli kalup. Soufflé će ostati živ i igrati se ispod njega.
Ohladite u hladnjaku nekoliko sati. Nakon hladnjaka, souffle će ojačati. Hodajte nožem uz bok obrasca, pokrijte ga velikom pločom i brzo ga preokrenite.

Bilješka

Najosjetljivija karamel delicija koja se jednostavno topi u ustima. Ukusna, nježna čokoladna torta prelivena laganim mliječnim sufleom, sva uronjena u karamelni sirup.

Volgas
Vrlo zanimljivo. Potrebno je zabilježiti. Hvala vam.
tatyana1
Svetlana, on je vrlo neobičan. Probaj.
dimitrova
Recite mi za koji je oblik veličine namijenjen?
tatyana1
dimitrova, Napravio sam u tavi od 25 cm, pokazalo se da je kolač nizak. Ali ovdje je bolje voditi se pločom na koju ćete je prenijeti. Mora biti veći od oblika kako biste ovu tortu bez gubitka pretvorili u nju. Sirup na dnu je tekući.
Nana
A kako se to točnije zove?
tatyana1
Nana, Ne znam.
Amandine
Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, zove se
tatyana1
Amandine, Hvala vam! Ja ću znati! Kadrovski kadar. Šteta je što je mogućnost uređivanja recepta već zatvorena.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha