Sunde bez kreme s čipsom (+ video)

Kategorija: Slastičarstvo
Sunde bez kreme s čipsom (+ video)

Sastojci

Mlijeko 3,2% 500 ml
Žumanjke 4 stvari
Šećer 170 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Čokoladni čips ukus

Način kuhanja

Dijelim jedan od najomiljenijih domaćih recepata za sladoled u našoj obitelji. Možete kuhati bez aparata za sladoled, ispada sjajno. Recept je jednostavan, ali sladoled je izvrstan!
Žumanjke istucite pjenjačom ili miješalicom dok ne postane glatka, zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Bolje dok se ne dobije bijela masa. Šećer se ne mora otopiti.
Zatim kombinirajte dobivenu smjesu s malo ugrijanim mlijekom.
Stavljamo na srednju vatru i neprestano miješamo (!!!).
Kad se šećer otopi i masa postane homogena, dodajte malo vatre i prokuhajte do tekućeg kondenziranog mlijeka. Važno je ne pretjerano se eksponirati kako se žumanjci ne bi uvili. Ako postoji termometar, tada bi temperatura trebala doseći oko 75-80 stupnjeva. Ali to radim "na oko", uvijek uspije. Kad se postigne željena konzistencija (u videu pokazujem kakva bi trebala biti), maknite s vatre i ohladite. Može biti sobne temperature, ali ne volim čekati i stavljati je u hladnu vodu.
Ako nemate aparat za sladoled, ulijte ga u posudu i stavite u zamrzivač. Miješajte sladoled svakih 30 minuta tijekom 4 sata. Ako imate aparat za sladoled, samo ga stavite u posudu, postavite timer na 25-30 minuta. Dodajte čips od čokolade (voće / bobičasto voće) 5 minuta prije kuhanja. Imam slastičarske čokoladne „kapi“. Ili čokoladnu pločicu možete jednostavno nasjeckati na male komadiće.
Ulijemo ga u kalupe i pošaljemo u zamrzivač najmanje 4 sata. U principu, nakon proizvođača sladoleda već možete uzeti uzorak (za one koji vole mekani sladoled). Sve najbolje!



Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha