Pasta od šljiva bez šećera "Istočna bajka" s datumima (+ video)

Pasta od šljiva bez šećera "Istočna bajka" s datumima (+ video)

Kategorija: Praznine

Sastojci
Šljive bez koštica	2 kg
Datumi	600 g
Limun	1 računalo

Način kuhanja

Što, što, a šljive su ove godine unakažene mrakom! Osušila sam se i smrzla. Pa, i, naravno, pripremio sam bijeli sljez.
Moje šljive su slatko-kisele. Šećer je obično uzimao puno bijelog sljeza. Ali pronašao sam izlaz)) A ovo su datumi. Ne samo da savršeno nadopunjuju okus bijelog sljeza, već i savršeno nadoknađuju kiselost šljiva.
Dakle, za 2 kg šljiva bez koštice uzimam paket urmi (600 g). Ako vaše šljive nisu jako kisele, tada možete uzeti manje datulja. Inače, preporučujem uzimanje datulja Mazafati (bolje u kutiji, a ne po težini, jer su rastresite datulje često natopljene šećernim sirupom). Uklonite koricu s limuna, a iz urmi uklonite sjemenke (ja im uklanjam i kožicu, stvarno mi se ne sviđa). Sve zajedno prekinemo u blenderu i izlijemo na pladnjeve električne sušilice, prethodno podmazane biljnim uljem. Po vrhu možete posuti sjeme sezama, to neće biti suvišno. Sušila sam na 50 stupnjeva nešto više od jednog dana (oko 26 sati). Kad se toliko dugo sušim, isključim sušilicu da se "odmori" samo jednom tijekom 30 minuta, otprilike na pola puta (imam Belomo). Ako ga sušite u pećnici, tada na temperaturi od 80-100 stupnjeva s malo otvorenim vratima.
Okus i aroma nastalog bijelog sljeza podsjeća na bombon, sastojke je teško pogoditi. Pastilja je slatka, ali ne sadrži niti jedan gram šećera!
Sve najbolje!

Bilješka

A ovo je začinjeni bijeli sljez bez problema:

Hvala, zanimljivo! Vjerojatno, i ogrozd da biste mogli ..?

Hvala, zanimljivo! Vjerojatno, i ogrozd da biste mogli ..?

Zdravo! Hvala vam)) Možete učiniti apsolutno sve)) Možete dodati i pečenu jabuku.

[Irina]

Irina, Irina, hvala na ideji
Moramo i mi to učiniti.
Višnje šljive medenog mora, ne znam gdje bih gurnuo
I ne možete jesti toliko odjednom
A ne želim to raditi ni sa šećerom.
Zar ne radite kruške?
Želim apsolutno slatko i nimalo šećera.
Sve kiselo je zabranjeno, ali želite se razmaziti



Hvala na ideji za slatkiše
Razred

[klivija]

klivija, ljepota! Možda je vrijeme da pitate prihvaćate li narudžbe za sljez?

[klivija]

klivija, vrlo dobra ideja za dodavanje datuma. Hvala vam. A onda sam napravila bijeli sljez od sljiva, kiseo je, izrezala sam ga u staklenku i ide samo u salatu s repom.
Malvpresli, ogrozd je također kiseo, pa čak i sa sjemenkama, koje nakon sušenja postaju sjeme. Nije išao s nama u sljez.

[Irina]

Irina, Irina, hvala na ideji
Moramo i mi to učiniti.
Višnje šljive medenog mora, ne znam gdje bih gurnuo
I ne možete jesti toliko odjednom
A ne želim to raditi ni sa šećerom.
Zar ne radite kruške?
Želim apsolutno slatko i nimalo šećera.
Sve kiselo je zabranjeno, ali želite se razmaziti



Hvala na ideji za slatkiše
Razred

I hvala vam)) Sladice radim od svega što je moguće)) Kruške pjevaju, pa će uskoro biti i recept))

klivija, ljepota! Možda je vrijeme da pitate prihvaćate li narudžbe za sljez?

Hvala)) Oh, imala bi vremena da se osuši

klivija, vrlo dobra ideja za dodavanje datuma. Hvala vam. A onda sam napravila bijeli sljez od sljiva, kiseo je, izrezala sam ga u staklenku i ide samo u salatu s repom.
Malvpresli, ogrozd je također kiseo, pa čak i sa sjemenkama, koje nakon sušenja postaju sjeme. Nije išao u sljez s nama.

I hvala ti! Pa, da, ne jedete previše kiselog ((I ogrozd možete samljeti kroz sito. Naravno, ima puno frke, ali ako stvarno želite ...))

ona samo odlazi

Pastila se dobro oporavlja u vodi i u ovom obliku može poslužiti kao osnova za pića, umake i žele ...

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Sljez sigurno neću namakati. Moj suprug to još uvijek ponekad jede, ne mogu, osjećam se kiselo.

Danas sam ustao stvorena
Termini se ne donose u našu trgovinu, a 300 grama po 1,5 kg, onih koji su bili u mojim kantama, nisu bili dovoljni
Nisam dodala šećer kod stručnjaka.
Ulilo pola bočice sirupa od artičoke, kiselo
Dodana zamjena za šećer, bolja, ali kisela
Nalila sam još malo, a za potpunu autentičnost stavila sam pločicu tamne čokolade
Zagrijali malo i obrisali kožice šljiva i datulja.
Ispalo je 5 punih pladnjeva
Suho.
I kakav je miris prolazio kroz kuću
Općenito, čekam

Prije odlaska na tržnicu, uzet ću datulje i napraviti je prema receptu.
Samo što moram staviti vjerojatno 1: 1. da bude slatko
Pojest ću malo kao "vrhunac"

Danas sam ustao stvorena
Termini se ne donose u našu trgovinu, a 300 grama po 1,5 kg, onih koji su bili u mojim kantama, nisu bili dovoljni
Nisam dodala šećer kod stručnjaka.
Ulilo pola bočice sirupa od artičoke, kiselo
Dodana zamjena za šećer, bolja, ali kisela
Nalila sam još malo, a za potpunu autentičnost stavila sam pločicu tamne čokolade
Zagrijali malo i obrisali kožice šljiva i datulja.
Ispalo je 5 punih pladnjeva
Suho.
I kakav je miris prolazio kroz kuću
Općenito, čekam

Prije odlaska na tržnicu, uzet ću datulje i napraviti je prema receptu.
Samo što moram staviti vjerojatno 1: 1. da bude slatko
Pojest ću mali komadić kao "vrhunac"

Ta se kreativnost ozbiljno odigrala))
Mislim da će 1: 1 biti puno. Pokušajte dodavati postupno. Moje šljive su slatko-kisele, ali kad sam ih prekinuo u blenderu, ispalo je kiselo, slatkoća je negdje nestala (najvjerojatnije je kisela kožica odradila svoj posao), ali 600 g urmi bilo je dovoljno za moju glavu.

600 g datulja bilo mi je dovoljno za glavu.

Dakle, ovo je 2 kg. Za mene 300 grama po kilogramu definitivno neće biti dovoljno
Usput, postavilo se pitanje - je li potrebno koristiti piling?
Može se ukloniti izravno iz moje čarape. Pulpa je poput meda

Oh, takav miris oko kuće

Usput, postavilo se pitanje - je li potrebno koristiti piling?

To nije potrebno. Ako ga je lako ukloniti, onda možete i bez njega. Bit će manje kiseline.

Oh, kasno sam se sjetio sljeza, završava šljiva
Ali pokušat ću to učiniti s datumima.
"Tim hodgepodge" je spreman
Naučio sam 700 grama ukusnog

Irina, hvala na zanimljivom receptu. Bitno mi je da se priprema bez šećera. Samo što takvih datuma nisam vidio u prodaji. Recite mi tko je njihov proizvođač? Djevojke iz Rusije, prodaju li se ovdje?

Irina, hvala na zanimljivom receptu. Bitno mi je da se priprema bez šećera. Samo što takvih datuma nisam vidio u prodaji. Recite mi tko je njihov proizvođač? Prodaju li se ovako djevojke iz Rusije?

Zdravo! Hvala vam ))
Ne postoji određeno ime marke. Upravo je takva vrsta - Mazafati (Mazafati). Uzgajaju u Iranu (na ambalaži obično napišu mjesto odakle su dovedeni). Pitajte na prodajnim mjestima iranski Mazafati.

O, kasno sam se sjetio sljeza, završava šljiva
Ali pokušat ću to učiniti s datumima.
"Tim hodgepodge" je spreman
Naučio sam 700 grama ukusnog

Svakako ćete stići na vrijeme sljedeće godine))