Pečeno meso

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

Meso
Začini na žaru
Pivo tamno
Sol

Način kuhanja

  • Marinirana govedina, nemasna slabina s tankom trakom masti, teška 1 kg.
  • I svinjetina, šunka teška 1,5 kg.
  • Meso je natrljala solju, dodala začine za roštiljanje (kupljeno od Uzbeka na tržnici), dodala bocu 0,75 tamnog piva.
  • Inzistirala je na mesu dva dana u hladnjaku, povremeno ga okrećući.
  • Kuhao sam meso u Učitelju redom, svaki komad, ali prema istoj shemi.
  • Prži se s obje strane 20 minuta u načinu prženja (na samom početku), okrećući komade.
  • Tada sam prešao na način gašenja (pokretanja) po 40 minuta sa svake strane.
  • Meso je ispalo SUPER! Pogotovo govedina, mekana i sočna!
  • Svinjetina se može dinstati za manje vremena, po 30 minuta.
  • Htio sam provjeriti spremnost mesa termometrom za sondu za meso, ali ušlo je u meso tako lako da nije trebalo mjeriti T *.
  • Gornja fotografija je svinjetina, donja je govedina


Sova
Oh-oh-oh, Admin, bez riječi! Fotografije su jako dobre! Baš ukusno! Ispada da je "kotao" doista vrlo svestran uređaj - a meso u vrlo velikim komadima ispada super!

Narednih dana pokušat ću ukloniti ovu pogrešku u vježbama s njim - kupit ću ogroman komad mesa i pokušati i nešto poduzeti.

Učinili ste to jako dobro!

p.s. Donji komad mesa (svinjetina) u svojim obrisima na fotografiji podsjeća na dobro uhranjenog nilskog konja koji se odmara ...
Admin
Citat: Sova

Oh-oh-oh, Admin! Nema riječi! Fotografije su jako dobre! Baš ukusno! Ispada da je "kotao" doista vrlo svestran uređaj - a meso u vrlo velikim komadima ispada super!

Narednih dana pokušat ću ukloniti ovu pogrešku u vježbama s njim - kupit ću ogroman komad mesa i pokušati i nešto poduzeti.

Učinili ste to jako dobro!

p.s. Donji komad mesa (svinjetina) u svojim obrisima na fotografiji podsjeća na dobro uhranjenog nilskog konja koji se odmara ...

Hvala hvala hvala

Bila sam toliko zabrinuta da fotografije neće raditi na web mjestu! Jučer su izbrisani sa stranice.

Što se tiče mesa - odaberite vrijeme prženja, činilo mi se da trebate odabrati malo manje vremena, posebno za svinjetinu.

Ha = ha ha na nilskom konju!
Aleksandra
Vidim, ovdje su nestale neke jučerašnje poruke ... uključujući i moju ...
i također minus 1 bod u mojoj reputaciji i minus deset u mojim porukama ...

ROMA,

Divno meso !!!

Pogotovo govedina.
A budući da kažete (jučer sam ga uspio pročitati) da pivo ne miriše u gotovom obliku, to ću sigurno učiniti u crtiću
Yana
Adminkakvo krasno meso! Pa, neću ništa reći o okusu, jer to sam i sama učinila i znam da je izvanredan. To se vidi na fotografiji.
Tanyusha
A ovo je moja svinjetina od tamnog piva koju sam radio u nedjelju. Okus je nevjerojatan.

svin.jpg
Pečeno meso
svinina.jpg
Pečeno meso
Yana
tanya1962, svinjetina - super!
Sova
tanya1962, svinjetina je samo praznik za oči! (Svidjelo mi se kako je prije nekoliko dana netko ovdje hladno rekao: "Još neću kupiti master pilaf, ali ipak ću pročitati ovu temu - ovdje je ukusno." I to je tako).

tanya1962, Molimo, preimenujte svoje fotografije latiničnim slovima i ponovo ih prenesite, inače neće rasti i nećete moći u potpunosti uživati ​​u spektaklu ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha