Kućni zamrzivač - što možete pohraniti i kako ga koristiti

Zamrzavao sam sos od jabuka kad su djeca bila mala.

Hvala vam! Naribane bobice stalno zamrzavam u spremnicima (za jednokratnu upotrebu), ali još nisam razmišljao o juhama, sada ću biti siguran. Inače, gotovi kotleti (riba i druge dobrote) aktivno su se smrzavali kad je bila na rodiljnom dopustu s prvim kćerima: suprug je godinu dana išao na službeno putovanje, nije bilo vremena kuhati sam za sebe, pa kuhala je kao za obitelj i višak stavila u zamrzivač. Ali uvijek je jela raznoliko.

Hvala vam na ovako zanimljivoj, informativnoj temi. Naravno, u zamrzivač čuvam i razne bobice, začinsko bilje, povrće. seosko mlijeko, maslac i svježi sir. I naravno da mi je najdraža delicija "Marshmallow u čokoladi", tu nikad ne završava. Ali, vilica mi je skoro otpala kad sam saznao da možete zamrznuti ne samo njih već i "juhe, juhu od kupusa, pite, kruh, kolače" i tako dalje. Otvorio oči slijepcu. na golemom polju za aktivnost. Drage dame, puno vam hvala! Fino!

[Boo Boo]

Boo Boo, točno! Upravo sam se sjetila da imam smrznutu dječju hranu. Skuhat ću juhu od povrća u maloj posudi, samljeti je kroz sito (nije bilo miješalica!) - pucam u vrijeme dok moja kći posjećuje baku. Rasporedit ću u šalice od 100 grama s dječjim jelima (i što još, ako nema spremnika?) I sladoled. Tada vadim jednu po jednu i hranim ih. I pire krumpir također. Kupit ću kilogram reza, 3 puta ću prokuhati kuhano kuhano kroz mlin za meso, razrijediti juhom i također spakirati. Dok je maljapuška s mamom. Pripremati ću obroke po čitav tjedan dnevno. i tada se ne mučim, dijete je uvijek jelo "kako se očekivalo", čak i ako je izlazilo na zabavu ili je ostalo na zabavi.

[Olimpijada_M]

moj je suprug otišao na službeno putovanje godinu dana, nije bilo vremena kuhati sam za sebe, pa je kuhala kao za obitelj, a višak stavila u zamrzivač. Ali uvijek je jela raznoliko.

Olimpijada_M , sada možete zamrznuti "prvi-drugi-kompot" i ostaviti se. :) Koliko? Pa, to ovisi o veličini vašeg zamrzivača! Rođaci će u vašoj odsutnosti izvaditi porcijske posude, odmrznuti ih i "jesti raznoliku hranu"

Djevojke, nitko ne blanšira povrće prije smrzavanja? Negdje sam pročitao da se na primjer u rajčicama sazrijevanje nastavlja i u zamrzivaču, a samo blanširanje dvije minute ubija (ili inhibira) neke enzime. Stoga rajčicu, grašak, grah itd. Uvijek umočim u kipuću vodu na par minuta, a zatim sve prelijem hladnom. Možda gubim vrijeme i energiju

Djevojke, a povrće nitko ne blanšira prije smrzavanja? Negdje sam pročitao da se na primjer u rajčicama sazrijevanje nastavlja i u zamrzivaču, a samo blanširanje dvije minute ubija (ili inhibira) neke enzime. Stoga rajčicu, grašak, grah itd. Uvijek umočim u kipuću vodu na par minuta, a zatim sve prelijem hladnom. Možda gubim vrijeme i energiju

Blanširao sam samo nasjeckani krumpir s kockama tako da ni za pokus nije potamnio, ali nikad se nisam zamarao ostatkom, možda bih i trebao, ali zasad se čini da je sve prekrasno uskladišteno i nisam primijetio potrebu za prethodnom obradom

"Možda gubim vrijeme i energiju? "
Čini mi se da trošite vitamine! Enzimi nisu slobodni radikali, zašto ih uništavati? Chesslovo, nikada nisam vidio sazrele rajčice u zamrzivaču (!!!)

Na mjestu je kuhar. Natalya je dala dobar savjet.Za zamrzavanje bujona koristi četvrtaste paketiće soka. Ovo je prilično dobra ušteda prostora u zamrzivaču. Po mom mišljenju, briljantna ideja.

Evo, pokazujem smrznuto povrće u marinadi.

U košarici se nalazi povrće koje se može kuhati na pari bez promjene izgleda: brokula, cvjetača, grašak, kukuruz, medene gljive i šampinjoni, mahune.
Na dasci je povrće koje stavljam sirovo u marinadu i ne odmrzavam: svježi krastavci, svježa paprika, svježa rajčica.
Dodatno sam dodala smrznute breskve, brusnice.



Povrće prekriveno marinadom.



Tako povrće izgleda nakon toplinske obrade vrućom marinadom - nakon 10 sati.



Za okus, povrće treba držati u hladnjaku jedan dan.

Stranica ima kuhara. Natalia je ru dala dobar savjet. Za zamrzavanje bujona koristi četvrtaste paketiće soka. Ovo je prilično dobra ušteda prostora u zamrzivaču. Po mom mišljenju, briljantna ideja.

Moja majka u takvim vrećicama zamrzava kuhane gljive, ali ne i ukiseljene. A onda u tavi ili juhi - ljepota. A u zamrzivaču se zaista štedi prostor.

[Admin]

Stranica ima kuhara. Natalia je ru dala dobar savjet. Za zamrzavanje bujona koristi četvrtaste paketiće soka. Ovo je prilično dobra ušteda prostora u zamrzivaču. Po mom mišljenju, briljantna ideja.

Isprva sam to i radio, ali ispostavilo se da jednostavno više stanem u torbe i glavno je da je sama oznaka brža, ali i meni se sviđa ova ideja!

Admin povrće je prekrasan prizor! A ni u okus ne sumnjam!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, glavna stvar je da se puno stvari može učiniti od smrznutog povrća i voća kako bi se diverzificirao stol ili kad ljeti nisu mogli napraviti zimnicu.

Odbio sam zamrznuti hranu u velikim vrećama i spremnicima. Dobro je to učiniti kada cijeli paket odjednom krene u akciju. Ako trebate uzeti samo dio, tada će ostatak poluprazne vrećice ili spremnika zauzeti dodatni prostor u zamrzivaču koji nećete zauzeti ničim. A prostora nikad nema previše.
Potpuno sam prešao na mekane plastične vrećice - povrće u vrećici se smanjuje - volumen se smanjuje i postaje besplatno, možete uzeti sljedeću seriju povrća
Ovaj način je praktičniji.

Moja se punica smrzava u vrećama. Mrkva je, na primjer, naribana. Lagano napunite vrećicu, a zatim je spljoštite u zamrzivač. Ispada takav ravni pravokutnik. Samo za malo kuhanja. I zauzima malo prostora.
Smrzavam se u plastičnim posudama. Ali evo još jedne pjesme - jedan spremnik - jedan kompot
Općenito, ovo sam shvatio. Prošle godine kupili smo novi hladnjak sa zamrzivačem od 100 litara. Ako sam prije toga imao dovoljno svojih 70, sada sam već počeo razmišljati o kupnji zasebnog zamrzivača, sada mi nije dovoljno ni 100 litara ... Apetit dolazi s jelom

[obgorka_gu]

obgorka_gu, glavna stvar je da se puno stvari može učiniti od smrznutog povrća i voća kako bi se diverzificirao stol ili kad ljeti nisu mogli napraviti zimnicu.

Odbio sam zamrznuti hranu u velikim vrećama i spremnicima. Dobro je to učiniti kada cijeli paket odjednom krene u akciju. Ako trebate uzeti samo dio, tada će ostatak poluprazne vrećice ili spremnika zauzeti dodatni prostor u zamrzivaču koji nećete zauzeti ničim. A prostora nikad nema previše.
Potpuno sam prešao na mekane plastične vrećice - povrće u vrećici se smanjuje - volumen se smanjuje i postaje besplatno, možete uzeti sljedeću seriju povrća
Ovaj način je praktičniji.

Slažem se 100%, sada se minimalno konzerviram, kao da sam kupio zasebni zamrzivač, a također mislim da zauzima manje mjesta u vrećama. Ako se bobičasto voće ili povrće može zamrznuti "labavo", utoliko je povoljnije, i ako u jednoj masi onda

Mrkva je, na primjer, naribana. Lagano napunite vrećicu, a zatim je poravnajte u zamrzivač. Ispada takav ravni pravokutnik.

Samo što ovaj tanki pravokutnik još uvijek motam u rolu, još je prikladnije odlomiti tanke komade, postupno odmotati kolut

A na jesen napravim smjesu u blenderu - rajčica, paprika, luk, češnjak, začinsko bilje, sve je savršeno umućeno, sastojci mogu biti različiti po ukusu. Ovaj pire ulijem u kalupe za led, zamrzavam i ulivam u vrećicu. Prilikom kuhanja, nekoliko minuta prije spremnosti, dodam 1-2 kocke - ovisno o volumenu jela, mirisu, boji i okusu

kakva divna Temka! a naumio sam na pregršt!
što se tiče paprike, radim ovo - moje, prepolovim (na dva čamca), očistim, čvrsto preklopim u dva reda (koliko je potrebno za jednokratno kuhanje) u vrećici
(((((((
)))))))
Uvrnem vrh vrećice, nakon što ubacim slamku za koktel, ispuhnem što više zraka (proizvodi se manje suše u vakuumu, iako postoji Zepterova pumpa s brtvom, ali problemi s vrećicama, pa tako - brzo i jeftino - savjet iz časopisa Science and Life), izvadim brzo i zaveži slamku. Kad kuham, ne zamrzavam ih, trpam čamce, prelijem majonezom, sirom i stavljam u pećnicu.
Ali ciklu ne stavljam u dresing (luk, papar, mrkva, rajčica, korijen peršina) za boršč, to radim odvojeno, istrljam ga na grubi ribež i dodam na kraju kuhanja da sačuvam boju. Ali ovo ljeto smrznuo sam mladu ciklu s vrhovima, jako je volim, ispada kao prvi ljetni boršč. Sam nadjev je također u vrećici, zdrobim ga ciglom. Cikla u filmu.
Zdrobim zeleno lišće (luk, peršin, kopar), promiješam i u pojedinačne posude od 200/250 g.
Bobice (orlovi nokti, maline, jagode, ribiz, ogrozd) lagano se okreću u procesoru hrane, tako da i sok i cijele / polu-cjelovite bobice budu malo šećera i razmještene u posude. Želio bih spomenuti ogrozd, oduvijek mi se nije sviđao njegov džem, ali sjeverni limun je vrlo koristan. Trebate samo pogoditi njegovu zrelost. Prvi put kad sam požurila, uzela sam je previše nezrelu, samljela gotovo u prašinu tako da je izašlo barem malo soka, ali ispala je boja - čisti smaragd, drugi put - prezrela, crvene bobice uništile su cijeli izgled. Također je ukusno i lijepo napraviti isti pekmez od crvenog i bijelog ribiza, samo odvojeno.
nešto što sam pretjerao.
Dobar tek.

[kleskox35]

Radim kao kleskox35, s jedinom razlikom što dodam sitno nasjeckano zelje. Pokušao sam sve provući kroz blender, nije mi se svidio okus ribane zelenice, daje puno soka, boja se puno mijenja i nisam razumio gdje, ali okus se pojavljuje.
Ali, općenito, metoda je vrlo uspješna !!!

[Chantal]

Chantal , prije otprilike 5 godina pročitao sam da je započeti paket prirodne kave bolje čuvati u zamrzivaču ili barem u hladnjaku.

Naravno, učinila sam upravo to. Pokušao sam nekoliko puta i jednu i drugu mogućnost. Pri uklanjanju ambalaže s hladnoće, na kavi se ne stvara kondenzacija.

Apsolutno nisam primijetio razliku između navedene opcije pohrane i uobičajene. Odnosno, to ni na koji način nije utjecalo na okus. Možda vrlo brzo potrošim cijelo pakiranje kave.

Ali za one koji rijetko kupuju kavu, kako aroma ne bi nestala, mislim da je ovo izlaz (kavu držite na hladnom).

Medenjaci, divlje mi je žao, ali na to sam mislio

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! I pomislila sam .....
Nedavno sam ga stavila u zamrzivač. Kažu da su esencijalna ulja bolje očuvana, pa čak i ako se pakiranje (staklenka) još ne dira, čak i ako se otvori, sve je u zamrzivaču!

A ja sam se prilagodio smrzavanju kuhanog graha, budući da mu je cijela stvar kuhati, namakati preko noći i kuhati sat vremena. Kuham 1 kg odjednom. Podijelim ga na 4-5 dijelova i stavim u zamrzivač. Stoga uvijek postoji kuhani grah za juhu, za vinaigrette ili boršč. U roku od mjesec dana postupno sam ga provodio u djelo.

Ja ću dodati samostalno: Papar sameljem u blenderu, a zatim napunim pakete leda ovom "tekućinom". Nije potrebno objašnjavati kako se koristi :-) Sameljem bobice na potpuno isti način i napunim ih vrećicama leda. Postoji mnogo načina za upotrebu takvih praznina. Vrijedi potrošiti sat vremena na to, da bi se onda cijelu jesen, zimu i proljeće koristili takva dostignuća "civilizacije".Izvitopereno! Zelje bez debelih stabljika stavljam u veliku mrežicu u mašinu za mljevenje mesa u limenke za bombone, vrlo je prikladno odrezati potrebnu količinu od njih, ili ako ima vremena, lakše je istresti i uliti u vrećicu nego iz kalupa za led. Patlidžane izrežem u krugove, njima napunim posudu u kojoj ću zatim kuhati "a la boats", a zatim ulijem u vrećicu, tako da ispadne točno onoliko koliko trebate kuhati odjednom, ni više, ni manje (ja više volim pečene patlidžane s podvlakom nego krumpir) , lignje kuhane u cijevima ili već izrezane. Ako trebate nešto malo, tekuće, vrlo je prikladno koristiti šalice od rastiske (ako kupujete), ulijem juhu-sirutku-mlijeko u posudu ili lonac na dnu posude ili lonac, ulijem juhu-sirutku-mlijeko itd. ne razlijeva se i ne zauzima puno prostora. Neću otvoriti Ameriku, ali vrlo je isplativo kupiti ogromnu ribu (iako ćete je jednom morati rastaviti), a zatim je narezati na dijelove i zamrznuti pojedine komade. Izrežite papriku na pola prstena i pomiješajte malo s biljnim uljem, svježa je nakon odmrzavanja.

Ali nedavno sam pročitao savjet, ako netko ne zna: kako bi tijesto za okruglice, okruglice ili domaće rezance bilo elastično i ne lijepi se za ruke, bolje je da ga umijesite u ledenoj vodi.

Ali nedavno sam pročitao savjet, ako netko ne zna: kako bi tijesto za okruglice, okruglice ili domaće rezance bilo elastično i ne lijepi se za ruke, bolje je da ga umijesite u ledenoj vodi.

i pokrivam ga vrućom loncem na 30 minuta

Kupili smo i zamrzivač za pomoć našem kućnom hladnjaku. Volim zamrzavati povrće za određeno jelo: mrkvu i tikvice na finom i grubom ribežu za kavijar od juhe i tikvice, na sjeckalici za varivo od povrća, tikvice u kriškama za kaserole. Tikvice se još uvijek trljaju na vrlo finom ribežu, kada skuham krumpir u pireu, dodam ih (malo kipući u mikrovalnoj pećnici). Domaći ljudi ni ne znaju da se u pireu nalaze tikvice.
Oslobađam zelje s peteljki i zamrzavam ga bez usitnjavanja. Za kuhanje možete vrećicom ljekovitog bilja prijeći valjak i ona će biti zdrobljena. I smrzavam sirutku i juhu od krumpira u vrećicama, ispisujući na njima težinu tekućine. Kad pečem kruh, uzmem vrećicu s pravom količinom. Sirovi kotleti se divno smrzavaju (zatim ih dobro skuhajte u duplom kotlu). Bobice zamrzavam bez obrade, a zatim od njih pravimo sorbet i kolače s nadjevom. Sve što zamrznem, stavim u vreće sa zatvaračem, daskom za rezanje uklonim višak zraka i odložim. Ali nisam volio motati kolutove - jako se loše razvijaju i zauzimaju više prostora.

Pokušao sam zamrznuti obično pasterizirano mlijeko u mekim vrećicama, odmrznuto bez okusa Sumnjam da je normalno zamrzavati-odmrzavati samo prirodno, ispod krave, ali sada u zamrzivaču uvijek postoje 1-2 paketa mlijeka, baš za svakog vatrogasca, bolje je bez okusa nego nijedno
I višak kruha sada zamrzavam - super!
Sjeckano zelje zamrzavam u plastičnim posudama, žlicom stružem pravu količinu, inače, mlađi vrtić sa zadovoljstvom jede takav „sladoled od peršina“ - ne znam zašto mu se toliko svidio

I već imam u zamrzivaču ovakav led s infuzijom mente za bezalkoholna pića, poput čaja ili samo soda vode. Volim i s limunovim sokom, sokom od jagoda i jabuka.

Dobro jutro svima ! SAZALEXTER je pitao kako kiseliti divlji češnjak. Zašto višak soli u proizvodu! Ili želite obje dobiti u staklenke? Tada ne mogu pomoći ... Prošle godine SMRZIO SAM SE i provjerio da aroma ne gubi, ali, naravno, prezentacija je izgubljena. Ako vam ovo ne smeta, zaledim ga kao i sve zelje: moje, osušite i stavite u čiste vrećice, zamrznite. Kad ga stavim na smrzavanje, napravim sloj ne veći od 2 cm, kako bi se brže smrzavao! Svi.

Djevojke mi kažu kako smrznuti kiselicu? tako da poslije ne boli

Operite, osušite, izrežite nožem, savijte u vrećicu, smotajte i stavite u zamrzivač.
Cjevčice radim u obrocima - tako da bude dovoljno za jedan jezičak u juhi od kupusa.
Smrznutu kiselicu stavljam izravno u gotovu juhu 5 minuta prije kraja kuhanja juhe od kupusa, lagano promiješam, pustim da zavrije, kuham 3-4 minute i gotovo.

Stalno radim takve praznine, provjereno.

Dobra večer! Chantal, ja ledeni kiseljak kao i sve zelje: moj, ukloni višak (peteljke!), Obavezno osuši na čistom ručniku i izreži na trake po potrebi. Čiste vrećice napunim kiselicom, stavim na stol i poravnam te malo natucam (ispuštam zrak!). U vrećici ima kislice koliko mi treba za jedan boršč. Prostor za zamrzavanje uključen je punom snagom (prema uputama za zamrzavanje!). Svi. Kad zimi nabavite kiselicu i zelje (kopar, peršin, ljubica), skuhajte zeleni boršč, tada će vam u tanjuru biti cijelo zelje koje nije izgubilo boju i aromu, kiselica će plutati u prugama u juhi, mijenjajući samo boju od toplinske obrade (kuhanje bujon).

Dobro isperite, osušite (na primjer papirnatim ručnikom), izrežite (kao za boršč), stavite u vrećice (ali ne tampajte, već labavo), zavežite u zamrzivač. Pakiram u dijelove za 1 porciju. Izvukao - iskoristio.

[Admin]

Admin, lana, kava, hvala na savjetima i receptima. Mogu li za punjenje pita koristiti smrznutu kiselicu ili samo juhu?

Svakako da možete !!!! Takva kiselica i smrznuto zelje idu na bilo koji recept. Naviknite se i ići ćete u "HLADNJAK" za zelje! Sretno.

Cure, mogu li imati pitanje? ako imam puno mesa (punica drži svinje), imamo zasebni zamrzivač (Liebherr) i tako mljeveno meso odmrzavam, radim kotlete ... i? mogu li se zamrznuti na novi način već prženi? Čula sam da je ponovno smrzavanje vrlo štetno (ovo mi moja majka stalno ponavlja). Bila bih zahvalna na odgovoru, inače je sigurno - stojiš, kuhaš, a zatim polovica ode u smeće. Zbog 4 kotleta ne želite sve započeti, ali više i ne jesti

[Nelya]

Nelya , dobra večer ! Bilo koji nutricionist će vam reći da je vaša majka u pravu, ali život se prilagođava i mi idemo na prekršaje. Naravno, trebate jesti svježe pripremljenu hranu, ali zar vaša mama ne zagrijava obroke ili ne hrani obitelj svježe skuhanom hranom? Brzo zamrzavanje - minimalna šteta po hranu!

Postoji još jedan dobar način da se meso jednom zamrzne.

Mljeveno meso odmah napravite i zamrznite u dijelovima u vrećicama za 4 obroka.
Ako je potrebno, mljeveno meso odmrznite, možete pomiješati različite vrste mljevenog mesa (ili odmah napraviti mljevene polpete od različitih vrsta mesa) i mljevenom mesu dodati potrebne aditive (kruh, vrhnje, papar, sol, luk, jaje itd.) I ispeći.
I ne morate ponovno zamrzavati gotov proizvod.

Primjerice, to uvijek radim kad meso donosim s tržišta - odmah radim mljeveno meso i zamrzavam ga u dijelovima u vrećicama.
I definitivno izrađujem naljepnice na pakiranjima s naznakom vrste mesa, za koje je mljeveno meso i sastav.

Češnjak također zamrzavam, loše mi ga je čuvati, a kad češnjak počne masovno propadati, tada je i u zamrzivaču.

Pati li češnjak od smrzavanja? Ovo mi je vrlo zanimljivo, jer ne mogu se objesiti da čuvam češnjak. Još uvijek imam toliko uporan osjećaj da se češnjak boji hladnoće nakon što sam napravila kiseli kupus, a recept je uključivao i češnjak. Onaj tko je dao recept upozorio je, neka bude hladan, ali ne smrzavajte se. I zaboravio sam je na balkonu. Miris je bio užasan, morala sam sve baciti
Vratila se posebno dodavši: Cure !!!! Kako ZELIM zamrzivac !!! Ovo je moja glavna lista želja !!! Ali ne mogu smisliti mjesto za njega

Hvala na odgovoru. Uvijek radim kao Admin ... Mljeveno meso potpisujem i zamrzavam u dijelovima, ali vidim da imam "velike" porcije, jer se sve ne jede

[Nelya]

Prilično točno, Nelya ! A kad imate svježe mljeveno meso, zalijepite kotlete i zamrznite 4-5 komada. pakirano ...Ovo će biti strateška rezerva! Bez odmrzavanja u tavi ... i JESTE SE SLUŽI!

a što onda sa sirovim lukom u mljevenom mesu, čini mi se, ne preporučuju, iako djevojke koje sam radila kotlete (kojih se stranica ne sjećam, mislim da je Kulinarski.Ru), pa vrlo ukusne kotlete s prženim lukom ... pa ćemo smrznuti

[Nelya]

Postoje recepti za kotlete, u kojima se luk prži, a češnjak je u granulama! Pa kuhaj, Nelya, možda vam se sviđa, pristaše kažu da je okus svjetliji, a sa sirom grublji!

[Nelya]

Nelya Ako se sjećamo, knedle su se stoljećima smrzavale u Sibiru, a u njima je luk! Istodobno, okus je izvrstan!

Također imam zaseban veliki zamrzivač. Zamrzavam povrće, bobičasto voće, začinsko bilje, gljive. Svidjelo mi se i zamrzavanje mladog graha (sirovog). Puno je nježnija od stare. Sladoled radim u dijelovima, zatim u juhi ili borščicu i kuham kao prilog.

Cure, oprostite, možda će se pitanje nekome učiniti glupo, ali recite mi je li moguće zamrznuti kiselo vrhnje. U hladnjaku je bilo 4 litre. domaće kiselo vrhnje, a ponekad ga ne možete dobiti, pa sam se pitao treba li ga smrznuti

Ljudi zamrzavaju kefir, a zatim prave svježi sir i jogurt (vidi temu).
Svježe mlijeko, sirutka i drugi mliječni proizvodi smrzavaju se.

Nisam ga namjerno smrznuo, ali kad je zakazao toplinski senzor hladnjaka, sve je bilo hladno. smrznuo se na led, uključujući kiselo vrhnje.

Nakon odmrzavanja nije postala ništa, jela

[nelya]

nelya, moje mišljenje je - ako sumnjate, pokušajte zamrznuti malu količinu doslovno 50-100g i ona će se smrznuti, brzo će se otopiti, a ako je imate što baciti

Dakle, kiselicu sam već smrznuo, hvala svima na savjetu, sad je krenula salata što s njom? zamrzavanje vjerojatno neće uspjeti

[Chantal]

Chantal Hvala vam
Inače, jako me zanima i salata, a također i kuhano povrće za salatu. Samo što sada ima vremena, kuhala bih krumpir, repu, mrkvu u crtiću i zamrzavala ih. Djevojčice poput ovog povrća ponašaju se u „višespratnim“ salatama ... dijete ima rođendan na nosu, tada se sve nakupi. Već sam smrznuo pileće bujone po vašem savjetu, sada se u zamrzivaču kuha teleća (puno). Tako hladno i kozje mlijeko moje bake donijelo ga je u zamrzivač - tada kao nalaz. Hvala svima pametnima

Nelya, definitivno ne možeš smrznuti kiselo vrhnje. Bolje istucite maslac. Ovdje ga možete sigurno zamrznuti. I smrznuto kiselo vrhnje - byaka ...

[nelya]

nelya, moje mišljenje je - ako sumnjate, pokušajte zamrznuti malu količinu doslovno 50-100g i ona će se smrznuti, brzo će se otopiti, a ako je imate što baciti

Dakle, kiselicu sam već smrznuo, hvala svima na savjetu, sad je krenula salata što s njom? zamrzavanje vjerojatno neće uspjeti

Posolio sam kopar prema knjizi, pa stoji da možete posoliti sve zelje, uključujući salatu. I sam želim kiseliti mali dio salate za testiranje.