Elenka
Citat: Qween

Ove su limenke sada na najuočljivijem mjestu, a ja pokušam jednu ili dvije, morate znati kako teče postupak skladištenja.
Uzeo sam ga od grijeha.
A o tome kako sam ih probao svako punjenje, šutim. Ne puno, naravno, po 5 komada, ali premalo je da bih ih imao. Od 3,5 kg ispalo je manje od 2 litre ... nažalost.
Nisam natočio više, inače ne bi ostalo ništa.
Qween
A meni su te dvije staklenke ispale od 4 kg marelice.
Elenka
Citat: Qween

A meni su te dvije staklenke ispale od 4 kg marelice.
Joj! Oprosti, pa svi smo i jesti puno okusiti.
Qween
Ali ja sam, nakon što sam natočio marelicu, ostavio 2 litre sirupa, više nego što je ispalo samo suhe marelice.
Elenka
Također je dobro, ali sada kujem drugačije planove za preostalu marinadu. Kao što će ih aromatizirati i što na njemu kuhati.
Tako je ukusan!
obrtnik
Citat: Freken Bock

I danas mi se čini da sam uzeo pola u receptu, osim začina !!!

I ja i ja smo namjerno, u trijeznom umu i zvučnom sjećanju, davali dvostruku porciju začina u jednoj porciji. Kao rezultat jela nitko nije primijetio razliku !!!
NatalyaN
Citat: Freken Bock

... Prije sljedećeg izlijevanja ulovio sam klinčić i lovorov list koliko sam mogao. Možda samohipnoza, ali čini se da sada nije takav termonuklearni miris. I, usput, priča je potpuno u mom duhu. Pa, što sam ja, ha?
Tanya, u našoj obitelji mojih roditelja ravnodušni su prema ovom receptu, moja punica izjavljuje da ga voli, također sam oduševljena tim mirisima i okusima, ali obitelj moje svekrve ne može podnijeti ove šljive, uključujući mog supruga i mog brata i oca, pa čak i mačku, kad je živio s njima, pokrivao je nos šapom, kad se grijao mariniran na vatri i istrčao iz njezine kuhinje (djevojke, ne lažem , I sam sam to vidio, da mi je netko rekao, a ja osobno to ne bih vidio, ne bih vjerovao). Dakle, samo nas dvoje i gosti koji poput zalogaja odobravamo gotovo sve - malo tko ostaje ravnodušan - ne trude se biti toliko frustrirani kod kuće i provesti toliko vremena u kuhinji ...
Freken Bock
Moja je majka bila prožeta ovim receptom. Ali ona je čak i čišća od moje čarobnice. Ponekad zaboravi staviti sol ili ocat u konzervirane krastavce. Zaista se brinem za njene šljive. A moji, iako jako svijetlo mirišu, pa, tako su ukusni! Marinadni sirup je bajka. Imam od 3,5 kg 3 kg "mađarice" i kilogram obične okrugle šljive. Ovaj krug izlazi mlohavo, širi se i pokušavam. I trudim se, i trudim se ... U nedjelju bi roditelji trebali doći, naručili su im šljivu. Mislim da ćemo opet uzburkati zabavu. Možda dodati manje klinčiće? Što se tiče originalnog recepta, mislim ne na moje čitanje.
LenaV07
A od šljiva mi je ostalo 3 litre marinade, pa sam u njoj ukiselio kruške, ulio malo u staklenku i povremeno tamo slao dinju, ako nije slatka ... Inače, dinja se svidjela mom djetetu, ne šljive ... Da, o začinima ... Kad sam radila šljive, željela sam izraženiji miris i ulila sam smjesu za kuhano vino ... Miris je bio ... mislim ...
klizati
Citat: Qween

klizati, Imao sam takvu ideju, ali onda sam zaključio da je puno stvari već isparilo iz ove marinade i dodan je sok od šljiva ... Pa, ne natočim nove šljive.
I ja sam tako mislio.
Radim šljive za 3,5 kg, nije bilo mjesta za više (potreban je veliki lonac), jutros je bilo 7 točenja, šljive su vrlo ukusne, iako nisu sve smežurane.

Imam pitanje, moram otići prije nedjelje navečer, mislite li da se neće pogoršati, bez nadzora, a zatim ih možete smotati. Pa, u krajnjem slučaju, neću ih smotati, ali pojest ćemo sada, a slijedeća će serija.

I još jedno pitanje, ako marinirate grožđe, treba li ga ukloniti s grana ili je zanimljivije na grani?
Qween
klizatiako su šljive već dobro marinirane, onda ostavite.

O ukiseljenom grožđu: ako se ukiseli s grančicama, imat će tako trpki okus - to nije bolje ili gore, ali jednostavno će imati drugačiju nijansu okusa.
Ne podnosim ukiseljeno grožđe od djetinjstva.

Znate li što je još ukusno marinirati? Dunja s paprikom zajedno.
Sve se mora rezati na kriške približno iste veličine.
Ali, da budem iskren, ni to mi se ne sviđa. Samo što su moji ludi, a moja majka to čini. Ali ovdje morate napraviti marinadu s vodom.
klizati
Citat: Qween


Znate li što je još ukusno marinirati? Dunja s paprikom zajedno.
Sve se mora rezati na kriške približno iste veličine.
Ali, da budem iskren, ni to mi se ne sviđa. Samo što su moji ludi, a moja majka to čini. Ali ovdje morate napraviti marinadu s vodom.
Paprika je crvena paprika?
I recept, ako je moguće, detaljnije, molim.
Qween
Da, perika je crvena paprika.
Sada ću napisati recept u zasebnoj temi.
Qween
Evo dunja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78569.new#new

Imam i dobar recept za motanje paprike za nadjev. I ne trebate naprezati zamrzivač. Ovaj recept naučio je prije 15 godina od žene koja priprema uredske večere. Zimi je imala vrlo ukusnu punjenu papriku.
Je li potrebno?
obrtnik
Citat: Qween


Je li potrebno?

Zanima me, mislite li stvarno da će vam netko odgovoriti "NE! Nemojte!"

Treba nam sve! Vital, rekao bih!
Qween
Neee, ne priznajem! Trenutno razmišljam.
NatalyaN
Ma, ne sjećam se jesam li napisao ili nisam, ali ove šljive ne valjamo, a na hladnom balkonu ostavili smo ih u bačvi ispod poklopca, a ono što je bilo stavljeno u hladnjak stavljeno je u staklenku ispod poklopac.
natamylove
Djevojke, evo šljive narvala, ali nema dovoljno šećera i neću ići u trgovinu, lijenost.
Recite mi, ako na 7 kg šljiva ne stavite 3 kg šećera, već -2
Bit će loše ::::::: ??
savjetovati ili smanjiti odvod?
obrtnik
natamylove, Ja kao starija draga ne bih smanjila udio šećera.
Možda to sada učinite s 2 kg, a sutra, kad prokuhate marinadu, dodajte još 1 kg. ?
natamylove
Oh, ovo je zlatni savjet !!!
može se i dodati

u procesu!!!!!!
otišao raditi ..... vrh gore.
Freken Bock
Nešto što me toliko usisalo postupkom isušivanja-ključanja marinade, kušanja šljiva, a zatim lizanja žlica-prstiju, da se nekako neću snaći, nije li vrijeme da zaokružim? Igram od ponedjeljka, ne mogu izbrojati broj punjenja, ponekad sam nakon 12 sati zagrijavao marinadu, a ponekad je ostavljao i po jedan dan.

Kisela šljiva
obrtnik
Freken Bok, ti ​​i ja sinkronizirano plivamo !!! Imam istu gustoću, samo malo tamniju, jer sam marinadu skuhala.
Mislim da još malo natočim svoje.
Freken Bock
obrtnik , pa, onda smo otplovili dalje.
obrtnik
Freken Bock, prva je otišla !! Već zatvaram.

Ali zanima me možete li je zatvoriti u staklenke s uvijenim plastičnim poklopcima?
Qween
obrtnik, Siguran sam da možeš. Ove se šljive izvrsno čuvaju na bilo kojoj temperaturi. Marinada i šljive, u otvorenoj posudi, ne propadaju i ne plijesni.
Zatvorio sam nekoliko puta starim metalnim čepovima na vijke - s vremenom oni već čvrsto propuštaju limenku i puštaju tekućinu da se prevrne. I to se dobro čuvalo.
obrtnik
OO! Anya, zato ga želim zatvoriti plastičnim, željezni se pomiču !!
Hvala vam! otišao uviti!
Qween
Sretno !!!
Nat_ka
Citat: Freken Bock

obrtnik , pa, onda smo otplovili dalje.
U istoj sam fazi, moji su jedan prema drugom isti. Zbog dače sam je i ostavljao jednom dnevno bez ispuštanja. Čekam zajedničku odluku o zatvaranju
Vitalinka
Qween, puno hvala na receptu. Napravio sam 2 kg za uzorak, a nakon uzorka još 2 kg. , a onda je moj suprug probao i kupio 2 kg. Općenito smo došli do zaključka. da je 7 kg (na recept) prilično malo. Dok kiselje, dok pokušavaju, ostalo je malo. Pa, vrlo ukusno!
Freken Bock
Danas se moj suprug igra sa šljivama, ja sam na dužnosti. Ujutro sam ih poplavio i pomislio da je vrijeme, vjerojatno, da ih zatvorim. Ali to mogu učiniti samo sutra navečer. Mislim da će mi šljive to oprostiti ;-). I jučer sam napunio sljedećih 3,5 kg. Jednostavno se nema čime marinirati, mislim na posuđe.
Irina_hel
Citat: Gospodaru


Ali zanima me možete li je zatvoriti u staklenke s uvijenim plastičnim poklopcima?
Oksanochka, koje su to plastične i navojne kape? Za staklene posude?
obrtnik
Pa, da, za čašu. To mislim na 0,5 litarske staklenke majoneze. s malim vratom, nije isto kao na običnoj pola litre.
Elenka
obrtnik, kupite nove poklopce za takve staklenke, za 1 grivna se prodaje, spremnik nije nestao.
obrtnik
a ja nisam vidio mališane. Ima velikih željeznih, ali sitnih nisam vidio ...
klizati
Citat: Freken Bock

Danas se moj suprug igra sa šljivama, ja sam na dužnosti. Ujutro sam ih poplavio i pomislio da je vrijeme, vjerojatno, da ih zatvorim. Ali to mogu učiniti samo sutra navečer. Mislim da će mi šljive to oprostiti ;-).
Moje šljive su stajale 2 dana bez cijeđenja, postale su još gušće i ukusnije, ništa im se nije dogodilo.

Citat: Freken Bock

I jučer sam napunio sljedećih 3,5 kg. Jednostavno se nema čime marinirati, mislim na posuđe.

Isti problem, pa i ja danas stavljam još 3,5 kg i planiram staviti još 3,5 kg u drugu tavu, ali navečer.
OPET HVALA NA RECEPTU, OU-OU-OU-OU JAKO JE UKUSNO !!!!!!!!
Aleksandar Light1
Pa, pročitao sam puno vas djevojaka i odlučio sam zeznuti ove šljive. Odmah sam uzeo 8 kg tako dobre elastičnosti. Nakon sedam kila kipućeg sirupa od šljiva, vrlo
opirao se kupnji željenog izgleda odlučio sam isprobati cijelu zdjelu
stavite difuzor plamena na plin. Nisam ga sasvim zakuhao.
Nakon tri puta ispalo je ovako.
Kisela šljiva

Kisela šljiva

Moramo hitno zatvoriti, inače je u košari sve više kostiju.
Hvala na receptu.
Elenka
Aleksandar Light1kakve krasne šljive imaš! : bravo: Hvala na eksperimentu! I napunio sam je gotovo 15 puta, ali nisu sve šljive dobile potrebnu "boru".
natamylove
Ujutro sam želio staviti svoju zdjelu šljiva na plin, jer sam na dnu pronašao neistopljeni šećer, samo vaš savjet usput, navečer ću ga staviti na plin.
Freken Bock
Usput, nakon devetnaestog pretakanja, također sam mislio ne marinadu prokuhati, već cijelu ekonomiju. Jučer sam zatvorio prvu seriju. Od 3,5 kg dobivene su tri staklenke od 700 grama. Pažljivo napravim novu seriju, stavim začine po potrebi i ispadne vrlo ukusno.
klizati
Citat: Elenka69

Aleksandar Light1kakve krasne šljive imaš! : bravo: Hvala na eksperimentu! I napunio sam je gotovo 15 puta, ali nisu sve šljive dobile potrebnu "boru".
Takav sam rezultat dobio nakon što su šljive stajale 2 dana bez cijeđenja.
Natashulya
Kiselio sam šljive po vašem receptu, točio ih devet puta, ali šljive su tvrdoglavo odbijale sve naborati!
Po savjetu Aleksandar Light1 3 puta dovedeni do ključanja i oni (šljive) su odustali!
Hvala vam puno, Qween, po receptu!
Elenka
Hvala puno Qween na receptu
A Aleksandar?
A tamo gdje je bio prije, toliko bi mi pomoglo ...
Gaby
Hvala Qween-u za kiseljenje šljiva. +1!
orah
Cure mi recite molim vas, šljive sam natočila u nedjelju navečer, u ponedjeljak ujutro pogledala sam u tavu i tamo ima puno tekućine, danas ću je ocijediti i prokuhati 3 puta, ali soka postaje sve više i više bilo tako ili moram sok malo ocijediti da šljive ne zaplivaju u njemu? A onda stavim malo šljiva u staklenke ili s tekućinom isprobala sam jednu kremu - već vrlo ukusnu, uopće mekanu i ne pomišljaju se namrštiti
Irina_hel
Nut, nastavi sipati! Sve će biti kako treba, bore, kako slatko. Sok (ako ga tako možete nazvati) zaista će ostati. Zatim je ulijem u zasebnu staklenku i koristim za marinadu. obrtnik dao recept za piletinu mariniranu od ovog sirupa. Sretno!
natamylove
Završio sam sa šljivama. Od 6 kg šljiva, ispale su 2 limenke od tri litre.
Napravio sam ih samo 10 dana, a već sam prestao brojati broj punjenja.

Tri puta sam stavio cijeli lavor na vatru i skoro ga prokuhao, TAKO da je proces išao brže.
ostavio staklenku ne smotanu, probajmo.
Irina_hel
Prvi put sam to napravio od 1 kg, tako da se na kraju nije imalo što smotati, sve se pojelo!
Elenka
Citat: natamylove

Završio sam sa šljivama. Od 6 kg šljiva, ispale su 2 limenke od tri litre.
Natasha, zašto toliko? Nisi im čvrsto pristajao.
Nisam imao puno litara od 7 kg, moram računati. Marinada se posebno sipala u staklenku.
natamylove
Lena, skupa sam zatvorio marinadu, to je volumen

Ne znam da to treba isušiti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha