Elenka
Nata, naravno, tada ćete ga spojiti kad ga otvorite.
Općenito sam zatvorila staklenke za dječju hranu u 200gr. Drugim je bankama bilo žao.
Qween
Djevojke, nešto nisam razumio ... Što, svi, osim Nataše, zatvorili su šljive bez marinade? Ili pogrešno čitam ono što sam pročitao?

Pa, napisao sam u receptu:
Citat: Qween

Zatim ocijedite marinadu i pustite da zavrije. Šljive složite u staklenke i prelijte kipućom marinadom. Pritegnite poklopce, možete ga čuvati bez hladnjaka.

Možda sam pogriješio, ali šljive treba preliti marinadom. Zapravo, ne znam kako se čuvaju bez marinade. Najvjerojatnije bi trebali ostati.



Freken Bock
Šljive sam čvrsto stavio u staklenke i napunio vrućom marinadom. Nakon toga bilo je toga dosta. 6 litara od 6 kg je puno. Možda, ako možete iskreno sačuvati, a ne pokušati i isprobati sve, onda bi to trebalo biti tako?

Druga serija, nakon brojnih punjenja, jednom je prokuhala. Odmah sam dobio pravi smežurani, strašan okus, ali šljive su zbog toga mekše. Mislim da ovo nije kritično. Sutra uzimam sljedećih 3,5 kg!
natamylove
Iskreno, imam točno dvije tri litre.
6 kg-elektronička vaga.3 kg šećera, boca octa.
Ali doista nisam probao nijedan, stavim teglu s majonezom sa strane, pokušat ću od ponedjeljka s guskom.
Elenka
Imao sam posudu od 6 litara do vrha prije prvog ulijevanja. na kraju je bilo pola. Pa, pojeo sam 200 grama - ne više.
Zaista sam u limenke natočio još 1,5 litre marinade. Rezultat je mala mrežica od 3 litre šljiva.
Nataša je sve prekrila marinadom poput kompota, zato i ima zapis.
Qween
Aaaaa! Semyon Semyonich! Sad je došlo.
Nataly_rz
Kraljice, puno hvala na Zoa receptu Jednom sam radila kisele šljive, ne sjećam se koji recept, ali ispale su kisele i neukusne. Od tada nisam ni razmišljao o ovom načinu kuhanja šljiva. Ali sada je sasvim druga stvar, ne mogu ni vjerovati da sam tamo bacio pola boce octa
Od pola porcije dobio sam za jelo 4 polulitarske staklenke šljiva, gotovo litru marinade i malo šljive
Qween
Nataly_rz, za tvoje zdravlje! Drago mi je da su vam se svidjele ove šljive.
čedan
Qween
Puno vam hvala na receptu, od kraja kolovoza do kraja listopada,
Prvo sam ih marinirala u malim obrocima, mačka je brzo pojedena
Posljednja porcija bila je - kanta
Vrlo jednostavno za kuhanje, vrlo brzo, vrlo ukusno!
Preostala su dva spremnika: jedan s sirupom za marinadu, jedan bez.
Oboje sretno žive u ormaru u kuhinji ....
Ali pojest ću ih uskoro ili sakriti
leka
Između njih otvorili smo i šljive za blagdane (y) gostiju progutao, pojeo ... Stavio sam i staklenku sa sobom: cvijeće: Hvala na receptu. Evo imam još 3 staklenke marinade :) gdje to zalijepiti ... inače sam pomislila malo sirupa i umiješala se u kriglu vode ... a on je kiseo, kaže da je džem tako kisel
lenok2_zp
Moj muž je lovac, kiseli krastavac koristim za kiseljenje divljači.
leka
Prokletstvo ... a ja imam ribara
lenok2_zp
Pa, nisam probao ribu s takvom marinadom, ali odjednom je ukusna
Živčik
Djevojke, žao mi je, ali zar vas ne peče žgarena kiselina od šljiva?
I tada ih toliko volim, pa volim. A koja je njihova aroma ...
I ne mogu ih ispolirati. 🔗
Svetl @ nka
Citat: Zhivchik

Djevojke, žao mi je, ali zar vas ne peče žgarena kiselina od šljiva?
I tada ih toliko volim, pa volim. A koja je njihova aroma ...
I ne mogu ih ispolirati. 🔗

Sad smo točno u istom čamcu. Svi moji rođaci, prijatelji itd. Jedu ove šljive i barem bi imali kanu. A ja ..., očito mi nije dan
lenok2_zp
Probao sam ih samo dok sam to radio, ali sad je to zeko, pa patka, morat ću probati barem
Freken Bock
Oh, i jučer smo došli do sudopera. Pa, vrlo ukusno!

Živčik
, Tan, a ti probaj. Čini mi se da toleriram TTT, iako imam i problema sa želucem.
leka
Nemam žgaravicu ... Izgubio sam pola litre TTT-a .... sve je u redu
Kome je ostala marinada? Kamo ga vodiš? Izlilo se što je dobro ???
Freken Bock
Marinadu dodam mesu kad ga pržim.
Živčik
Citat: Svetl @ nka

Sad smo točno u istom čamcu.
Kisela šljiva

Freken Bok-Tan, Ne mogu jesti ni kompot od šljiva (vodu i šećer). Iako sam pukla svježa šljiva na oba obraza. 🔗
leka
Freken Bock, hvala, moram probati ... ali hoće li to ići na meso? Što mislite o roštilju? Ako dodate sol i papar? Ili piletina sa žara ???
Freken Bock
leka, jučer se nisam usudio ići na roštilj, iako sam imao misao. Nekako nisam htjela slatko tamo, a i slatko kiselo. I pržim meso (svinjetina, govedina) dok ne porumeni, dodam luk, mrkvu, također ih smeđim, a zatim jabuka u velikim komadima, možete dunju, marinadu, vodu, sol i trup dok ne omekša. Volim to raditi u šporetu pod pritiskom.
leka
Da, moj suprug ne razumije jabuke ili druge slatkiše s mesom, ali roštilj vjerojatno ne bi smio biti pokvarjen
Aleksandar Light1

I marinadu malo razrijedim vodom, dodam Kiihne balzamični ocat i umak od soje Kikkoman - sve naoko.
A za mene je to za uobičajeni umak na stolu.
obrtnik
Žgaravica je da! postoji takva byaka .. ali prije takvih jela tapkam kvamatel i jedem, uživajući!

I za Novu godinu otvorio sam teglu šljiva i trešanja.
Kisela šljiva

Što da vam kažem .. iskreno, šljive, šljive i samo šljive! Sjemenke u trešnjama, pa, ne smiju mi ​​se, ne volim ni miris sjemenki, pulpe je vrlo malo, a puno su kiselljivije od šljiva ... Ukratko, ne više eksperimentirajte, radim samo kremu, ali puno. Anyuta, još jedna Hvala na ovom nevjerojatnom receptu!
Qween
obrtnik , vrlo apetitna fotografija! Za tvoje zdravlje.

leka, U ovoj marinadi mariniram svako meso / perad. Imamo i divljač, ispada neusporedivo, čak i bolju od mariniranja u vinu.

Kupus je dobar. Sjeckati ću ga, dodati jabuke, kruške, grožđice ili luk ili nešto treće. Za dan je već spreman.

Cvjetaču prelijem i takvom marinadom, ali vrućom, i dodam naribanu mrkvu. Uz to povrću dodajem biljno ulje.

Luk (za ukrašavanje mesom) također je izvrstan. Shinky prstenovi, "protresite" u marinadi i prepustite se hranjenju. Luku ne dodajem ulje.

Obično uz marinadu od šljiva dodam mljeveni korijander.

leka
Qween, to je približno luk (y) hvala !!! Moji vole kiseli luk !!!
Agata21
Kako si me zapalila !! Veselimo se sezoni!
olenka_ya
Prošle godine prijatelji su mi rekli o tim šljivama koje su vrlo ukusne. Čekam sezonu šljiva, pa želim probati)))
ira.z
Citat: Svetl @ nka

Sad smo točno u istom čamcu. Svi moji rođaci, prijatelji itd. Jedu ove šljive i barem bi imali kanu. A ja ..., očito mi nije dan
Nexium - postoje takve tablete, uzmete tečaj, pa samo ako vam zatreba i jedete što god želite (vino, sok od rajčice, kompot od šljiva od višanja i sl.), Ni sam nisam vjerovao, ali ... hvala Bože, probala sam i sada uživam u životu, skupi su, međutim ... vrijedi
balbesik
Cure, pomozite mi, ne znam što da radim!
Šljive sam natočio sinoć, jutros sam, kako se i očekivalo, nakon 12 sati išao isprazniti marinadu i prokuhati, otvorim poklopac posude i vidim da je marinada u potpunosti prekrila sve šljive, a neke su se već i naborale , iako sam nakon čitanja cijele teme to očekivao nakon nekoliko punjenja!
Sad sjedim i razmišljam, trebam li je zavrtiti ili uliti još par puta?
Intelektualno razumijem da nakon jednog vremena jedva da su postigli željeno stanje za kušanje (probao sam jedno - ocat mi već udara u nos), ali s druge strane, neće li se previše smanjiti nakon novih punjenja?
p.s. I to kakva marinada! I ukus !!!
matroskin_kot
Kiselio sam šljive samo zbog Lekinova komentara na recept koji je prekjučer trebao biti kiseljen. Dakle, opisala ih je slasno ... I meso u polaganom kuhaču ... Recept za šljive, čini se, nije Lequin, ali imam asocijaciju na nju, s njezinim opisom okusa.pa će oni sada za mene biti Lekins ...
Napravila sam samo 2 kg, ali osjećam da neće biti dovoljno ... Tamo sam stavila par sitnih jabuka ...
I nitko nije pokušao marinirati grožđe takvim macarom?
Kukičanje
Citat: matroskin_kot

I nitko nije pokušao marinirati grožđe takvim macarom?
matroskin_kot
Nisam probala ovaj recept, ali svake godine smotam po par teglica ukiseljenog grožđa po mom receptu, suprug jako voli ...
Gaby
Mačka Matroskina pročitala je cijelu temu, ljudi su ukiseljivali i grožđe i crni ribiz i čini se da su višnje ono čega se sjećam, iako sam temu dugo čitao, kome se kiseli crni ribiz nije svidio, ali grožđe je izgleda dobro i trešnje također pročitajte.
Agata21
Napokon sam marinirao. Strogo prema receptu od 7 kg jegulje. Otkaži pretplatu.
Albina
LJUDI, pomozite! Kakvu šljivu prodajemo (sorta) tko zna? na svakom uglu. A onda napišu sortu "mađarski". Je li to bitno bitno? Kupio sam 8 kg šljiva, također želim to pokušati napraviti kako bih ga dobio za Novu godinu.
obrtnik
A ja sam radila marelice. Pola porcije. Ove godine jesam .. i više ne. I tako želite !!! Ukusno!
obrtnik
Citat: Albina

LJUDI pomozite! Kakvu šljivu prodajemo (sorta) tko zna? na svakom uglu.

Da još znamo gdje je ovaj vaš kutak ???
himichka
Madama je na tržnici kupila neku šljivu (10 kg) i rekla da je uzela za kiseljenje, natočila ih jednom i brkove.
Albina
Naš kutak je na sjeveru. Ova šljiva prodaje se duguljasta, plavo-ljubičasta. boje centimetara 4. Ne mislim da na Zemlji postoji još jedna šljiva. Istina, kupio sam skupu hranu za 135 rubalja. uvezena, okrugla je s malom kosti. nešto veća od jabuka ranetke.
Vitalinka
Albina, vaša šljiva će učiniti. Također to radim s nepoznatom sortom (plava velika duguljasta), ispada super!
matroskin_kot
U Sočiju se, čudno, zvala "kubanska šljiva"
nakapustina
Cure, možete li trljati trnje prema ovom receptu? ili neće biti ukusno?
Albina
Vitalinka, hvala. Također sam mislio da će uspjeti. samo što ni prodavači ne mogu reći o kojoj se vrsti radi.
NatalyaN
Citat: nakapustina

Cure, možete li trljati trnje prema ovom receptu? ili neće biti ukusno?
bit će ukusno
I kako želim još marmelade od trnja na hrpu
Jeste li to zadirkivali?
nakapustina
NatalyaN , hvala na odgovoru. I molim vas, podijelite recept za pekmez, možete u PM
kseniaa
Od trnja možete napraviti "domaće masline". Možete koristiti i nezreli dren.

Marinada: 1 šalica octa 9%
3 čaše vode
1 žlica. l sol
1 žličica šećera

Umočite okret u marinadu i kuhajte 30 minuta, a ja kuham puno manje. Mora se probati tijekom postupka kuhanja.
Zatim toner vadite šupljikavom žlicom, stavite u pripremljene staklenke sa začinima (lovorov list, estragon, klinčići). Prelijte marinadom, zatvorite, čuvajte na hladnom mjestu.
NatalyaN
Citat: nakapustina

NatalyaN , hvala na odgovoru. I molim vas, podijelite recept za pekmez, možete u PM
oh, ali kakav je recept - sve je jednostavno, sloj šećera, kako svi prokuhaju: ili prelijte koncentriranim sirupom ili prelijte šećerom i kuhajte kasnije. Obično je za 1 kg bobica moja majka uzimala 700 grama šećera.
nakapustina
NatalyaN i kseniaa , hvala na savjetu Brat je obećao da će skrenuti, a onda ću se okrenuti
Albina
Dakle, moje šljive su ukiseljene već četvrti dan, ali još se nisu naborale. Ali tekućina se povećala za 1,5 puta. Do sada sam isprobala samo 3 kreme (uopće mi nije drago vaditi iz "lonca" kad je gotovo onda je jasno) ... Sad ne znam hoće li se svidjeti mojima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha