Mousse od mlijeka od vanilije
Kategorija: slastičarstvo
Sastojci
Mlijeko 5 šalica
Jaja 4 kom
Šećer 1 šalica
Pšenično brašno 1,5 žlica. l.
(s vrhom)
Vanilin
Način kuhanja

Žumanjke sameljite sa šećerom. Otopite brašno u 0,5 šalice. mlijeka, pomiješajte sa žumanjcima i sve dobro istucite. Smjesu ulijte u preostalo kipuće mlijeko, nemojte kuhati. Miješajte dok ne postane gusto. Maknite s vatre, ohladite na 50-60 * C i dodajte bjelanjke + vanilin, umućeni u jaku pjenu. Premještamo mousse u zdjelice. Može se ukrasiti ribanom čokoladom na vrhu.
Mali savjet: Uvijek napravim pola porcije. (2,5 šalice mlijeka, 2 jaja, 0,5 šalice šećera, 1 žlica brašna, vanilin na vrhu noža). Ispada gotovo litra sasvim zadovoljavajućeg ukusa.

Bilješka
Htjela bih predložiti recept koji mi je majka napravila kao dijete. Moja kćer jednostavno obožava ovaj mousse, a sada ga, budući da je dosta odrasla, sama izrađuje, mislim da će ga skuhati za svoju djecu ... Ova je slastica slatka i nježna kao i moja sjećanja iz djetinjstva na nju ...

Svatko ima dovoljno za uživanje u svježe pripremljenom mousseu. Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha