Pita od svježeg jabuka sa streuselom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od svježeg jabuka sa streuselom

Sastojci

za kalup Ø 26 cm
tijesto:
Brašno 150 g
Prašak za pecivo 1 čaj žlica
Šećer 30 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Sol prstohvat
Svježi sir 75 g
Mlijeko 50 ml
Biljno ulje 50 ml
nadjev od jabuka:
Jabuke 500 g
Griz za posipanje
nadjev od skute:
Maslac, mekan 75 g
Šećer 50 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Kora limuna ili naranče 0,5 žličice žlice
Jaja 2 komada
Svježi sir 425 g
Griz 25 g
striusel:
Brašno 100 g
Bademi, samljeveni u brašno 35 g
Maslac, mekan 75 g
Cimet 0,25 žličice

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte ostatak sastojaka i zamijesite tijesto. Gotovo tijesto stavite u posudu obloženu papirom za pečenje. Pospite tijesto grizom.
  • Ogulite jabuke, izrežite na 4 dijela, jezgru i narežite na tanke ploške.
  • Stavite jabuke na tijesto s "pločicama", posipajući svaki sloj grizom.
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne stegnu.
  • Za nadjev od skute istucite mekani maslac, postupno dodajući šećer, vanilin šećer, koricu, svježi sir, žumanjke, griz. Lagano dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Dobivenu kremu stavite na jabuke.
  • Komponente savijače preradite u mrvice željene veličine.
  • Pospite tortu streuselom.
  • Pekarski proizvodi:
  • gore-dolje 180 ° u prethodno zagrijanoj pećnici
  • "konvekcijski" način rada 160 ° bez prethodnog zagrijavanja
  • Vrijeme pečenja otprilike 1 sat.
  • Pita od svježeg jabuka sa streuselom Pita od svježeg jabuka sa streuselom
  • Za one koji koriste kombajn.
  • Prvo napravite streusel i ulijte ga u posudu. Zatim napravite tijesto pa nadjev. Tada zdjelu kombajna ne treba prati tijekom postupka.
  • Nažalost, moj okrugli oblik bio je zauzet i morao sam ga raditi u pravokutnom obliku, ali je premalen. Stoga kolač ne izgleda kako bi trebao. Ali ukusno!

Bilješka

na limu za pečenje 40x30
tijesto
300 gr brašna
2 čaja. prašak za pecivo
75 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli
150 gr svježeg sira
100 ml mlijeka
100 ml biljnog ulja

nadjev od jabuka
1000 gr jabuka
griz za posipanje

nadjev od skute

150 g mekog maslaca
100 grama šećera
paketić vanilin šećera
1 čaj žlica suhe korice limuna
4 jaja
850 gr svježeg sira
50 g griza

striusel

200 gr brašna
70 gr badema, samljevenih u brašno
150 šećera
150 g mekog maslaca
0,5 žličice žlice cimeta

luchok
mmm .... mmmm ..... vrlo ukusna super kombinacija nježnog soufflea od svježeg sira i jabuke i hrskavog streusela
Hvala vam, Stern, vi ste kao i uvijek na vrhu!
Pita od svježeg jabuka sa streuselom
Pita od svježeg jabuka sa streuselom
luchok
Učinio sam sve isto, dobio sam MJEŠAVINU od vaše dvije pite - ovu i Pita od svježeg jabuka sa streuselom Pita od svježeg jabuka sa streuselom
Suprug je rekao - nevjerojatno ukusno (pa, on jednostavno obožava borovnice sa svježim sirom u nadjevu, probala sam za njega)
Satalya
A u orahu na bilo koji način?
U našoj "prijestolnici" nema niti mirisa na bademe
Krma
Jako dobri orasi!
Uvijek koristim bademe jer je moj suprug alergičan na orahe.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha