Riblja juha u duplom kotlu

Kategorija: Kruh od kvasca
Riblja juha u duplom kotlu

Sastojci

svježa riba (crvena i bijela)
škampi
lukovica luk
svježa mrkva
krumpir
sol, začini

Način kuhanja

  • U posudu za rižu stavljamo malo po malo porcije (ne male, inače će se kiseliti) bijelu ribu, crvenu ribu, velike sirove škampe. Dodajte malo luka, nasjeckanu mrkvu, sirovi krumpir, sol, začine, začinsko bilje, napunite vodom samo da pokrije ribu, a u duplom kotlu 25-30 minuta sami kontrolirajte spremnost vilicom. Svi! Ovo čini samo 2 porcije.
  • Odmah dajem recept za ovu juhu u loncu s debelim dnom \ "Zepter type \", ispasti će više u volumenu, ali princip je isti - za par.
  • Na dno posude stavite razne ribe, škampe, krumpir, začine itd. (Vidi gore). Samo na samo dno prvo stavite povrće, a zatim ribu, tako da povrće počne prvo davati vodu i da riba ne zagori. Zatvaramo poklopac, prvo damo snažnu vatru, tako da proces isparavanja i ispuštanja vlage i kondenzata započne unutra, a onda kada para počne, vatru smanjimo na najnižu i kuhamo dok proizvodi nisu spremni - oko 20-25 minuta. provjerite spremnost hrane, ako je spremna, dodajte kipuće vode izravno iz kotlića koliko vam treba dok se juha ne zgusne. Sol, papar, malo kopra, pustite da zavrije i to je to.
  • P. S. Ako prilikom stavljanja hrane i početka vrenja nema dovoljno vlage i hrana se počne lijepiti za dno, dodajte kap vruće vode. Juha se kuha zatvorenog poklopca, inače neće doći do stvaranja pare.
  • Ovako izgleda riblja juha kad se kuha u dvostrukom kotlu.
  • Dobar tek!


Celestine
Opa, kakav recept, ali upravo sam primijetio, pojavljuje se toliko tema, da nemate vremena sve pregledati. Svakako biste trebali probati (kada su svi sastojci dostupni istovremeno).
Admin
Citat: Celestine

Opa, kakav recept, ali upravo sam primijetio, pojavljuje se toliko tema, da nemate vremena sve pregledati. Svakako biste trebali probati (kada su svi sastojci dostupni istovremeno).

Celestine, a juha je stvarno ukusna!
Samouki pekar
Steamer Brown, jesam li u pravu?
albina
Zvuči ukusno. Trebate učiniti - imam cijelu kuću ljubitelja riblje juhe!
Elenka
Tatjana, uzeo na znanje ovu juhu dugo vremena. Danas ću ga skuhati.
Upravo sam ga pretražila. u receptu za kruh od kvasca ...
Admin

Oh, Lena, bilo je to davno, recept je star stotinu godina - očito se tijekom izmjene "izgubio" u kruhu

Pristojna juha, skuhajte je za zdravlje! Zanima me vaše mišljenje o ukusu i načinu takve pripreme
Elenka
Tatjana, Napravio sam juhu. Kuhala sam od lososa (bez škampa), dodala samo luk, mrkvu i zelje, danas ne bih trebala imati krumpir.
I da budem iskren, zapravo ne volim krumpir u uhu.
Juha mi se jako svidjela, ispala je bogatijeg okusa u usporedbi s juhom na štednjaku. Ukusno!
Hvala na receptu! Ni sama ne bi pretpostavila.
Melanyushka
Kamo sreće da sam vidjela tako divan recept! Admin, hvala ti puno na takvoj poslastici! Odnio sam ga ne samo prema oznakama, već sam ga i kopirao u bilježnicu, kako ga sigurno ne bih izgubio, zasigurno ću ga skuhati! Ni sam ne bih pretpostavio za takav recept. Riblja juha Riblja juha.
Admin

Djevojke, za tvoje zdravlje!
Na pari i bez nepotrebnog „klokotanja“ u tavi, juhe su vrlo ukusne - to treba napomenuti

I hvala vam što ste ovaj recept pronašli u utrobi foruma, i sam sam zaboravio razmisliti o tome, pa će možda netko drugi skuhati ovu ukusnu poslasticu, juhu dostojnu u svakom pogledu
Melrin
Tatjana, Razumijem da je pitanje koje ću vam sada postaviti vjerojatno vrlo glupo, ali ipak, dobro razumijem što napuniti kipućom vodom?
Admin
Citat: melrin

Tatjana, Razumijem da je pitanje koje ću vam sada postaviti vjerojatno vrlo glupo, ali ipak, dobro razumijem što napuniti kipućom vodom?

Ako juhu kuhate u dvostrukom kotlu, tada je napunite hladnom vodom, inače će se riba ispariti i biti spremna, a sve ostalo će biti sirovo - uz dugo kuhanje riba će puzati i biti neukusna. I tako će se s hladnom vodom istovremeno kuhati i krumpir i riba.

Ako se u loncu s debelim dnom, tada će se na pari i riba i povrće brzo kuhati, pa za juhu ulijemo vruću vodu iz kotla, prokuhamo, kuhamo 1-2 minute tako da tekućina i ostatak budu dobrog okusa i mogu se ukloniti s vatre
Elena Tim
Citat: Admin
a tako može i netko drugi skuhati ovaj ukusan
Ja, na primjer!
Kupovat ću ribu samo sa škampima i kuhati. Jednostavnost pripreme i izvrsni rezultati vrlo su impresivni! Hvala ti, Tanechka! Vi ste, kao i uvijek, na svom "ukusnom" repertoaru!
kil
Okus je vrlo apetitan i odgovara prehrani. Da, vjerojatno ću i ja probati, uvijek imam škampe u zamrzivaču i ribu, odmah sutra i kuham. Oh, a oguliti škampe ili ne?

Zašto je recept u kategoriji Kvasni kruh ???
Elena Tim
Citat: kil
Zašto je recept u kategoriji Kvasni kruh ???
A Schaub je pitao! To je i zanimljivije!
Admin
Citat: kil

Oh, a oguliti škampe ili ne?

Gulim škampe kako ih rukama ne bih izvadio iz ploče za čišćenje.

kil
Citat: Admin

Gulim škampe kako ih rukama ne bih izvadio iz ploče za čišćenje.
Shvatio, nije budala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha