Vinaigreta

Kategorija: Kulinarski recepti
Vinaigreta

Sastojci

Repa 500 g
Mrkva 150 g
Krumpir srednje veličine 3 komada
Crveni grah (suhi) 0,5 stog (sakan 250 ml)
Bačvasti krastavci 250 g
Kiseli kupus 250 g
Srednji luk 2 komada
Mirisno biljno ulje za punjenje gorivom
Sol papar ukus
Majoneza 1 zaobljena žlica

Način kuhanja

  • Grah navečer namočiti, prokuhati. Cikla peći(!) u pećnici. Kuhajte krumpir i mrkvu za par(!).
  • Narežite sve na kockice. Ne gulite krastavce, kupus temeljito iscijedite, luk narežite na vrlo male kockice.
  • Zadnji dodajte žlicu majoneze i temeljito promiješajte. Poželjno je pustiti da se vinaigrette kuha nekoliko sati.


DonnaRosa
Citat: Stern

Prije 15 godina.
Vinaigreta
500 gr repe
150 gr mrkve
3 srednja krumpira
0,5 šalice crvenog graha (suho) 250 ml šalice
Krastavci od 250 gr u bačvi
250 gr kiselog kupusa
2 srednja luka
sol, papar po ukusu
mirisno biljno ulje
1 zaobljena žlica majoneze
Pravi vinaigrette.
Ovo je recept koji je moja majka kuhala prije stotinu godina.
Samo s mirisnim suncokretovim uljem i bez majoneze.
Tada ovog umaka još nije bilo.
Ono čega se sjećam bila je pečena, ali ne i kuhana repa.
U današnje vrijeme malo ljudi peče repu za salate.
Krma
DonnaRosa , moja je baka dodala majonezu-samu, vilicom
pobijediti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha