Aparat za kruh LG HB-2001BY (s funkcijama jogurta i maslaca)

evo svega što je isporučeno s kompletom:



Općenito, zadovoljan sam kupnjom! pokušat ćemo eksperimentirati. Jako mi je zanimljivo kuhati jogurt i maslac u njemu. Mislim da će ovako ispasti ..
Kako kuham - sigurno ću pisati o rezultatima!
Hvala svima na pažnji. Izvještaj je završen

[valushka]

valushka , ali recite nam detaljnije kako vas je ova peć zavela, ne računajući gornjih 200 UAH (što samo po sebi nije mali razlog)!

[slatka]

slatka, ako vi (ništa, što na "vi"?) mislite na izbor između 2001. i 3001. ... oni se razlikuju samo po tome što 3001 ima dozator, a 2001. nema. umjesto njega, prozor tako da možete promatrati postupak. To je sva razlika. Možda bih kupio 3001. Ali nije bilo na lageru .. I htio sam ovdje i sada)) tako da je danas ravno i donio)
Sumnjao sam da ću pecivo staviti na noć, ali nisam mogao ništa baciti. A s dozatorom je sve na stroju. A kad sam pročitao upute za svoju 2001. godinu, primijetio sam što je tamo napisano: ako pečete bez odbrojavanja, aditive morate ubaciti na signal. a ako imate tajmer, samo trebate položiti sve odjednom. Tako da mislim da mi dozator nije baš potrebna stvar), iako da jest, ne bih odbio)

[valushka]

valushka , na "ti" i jedini način! ne, mislim, kako ti se svidjelo u usporedbi s drugima? Imam liberton - ovo je, kako razumijem, poput šivaćeg stroja poput "galeba" i ništa, ali nešto mi nikako ne odgovara. pa me zanimaju drugi. možemo dati mojoj mami ...

jasno) pa redom))
Generalno mislim da ako kupite tehniku, to je dobro) pa sam odmah ušao u Panasonic. 255 odmah zainteresiranih. Pročitao sam. sve je dobro, i što je najvažnije - mnogi pišu - pouzdano. Ali .. odjednom to nije potrebno - stoga je bilo recenzija kako nešto nije uspjelo, tako i o kvarovima. (kao i drugdje u principu). Isto je i s canwoodom 450 ... Tamo se može programirati 5 programa. pa tako i s Panasonicom su slični. Ali još uvijek sam daleko od programiranja, ali općenito sam shvatio da možete dobro i bez programiranja))
Moulinex je pogledao. Svidio mi se aparat za kruh s kalupima za bagete .. ali iz nekog razloga duša nekako ne laže moulinex .. čini se da je sve u redu, i dizajn i funkcije, ali ne kupujem (i tako ne samo s aparatom za kruh, iz nekog razloga moje ruke nikad ne dosežu moulinex). a cijena modela s futrolama za baguette odmah je odbacila ovu mogućnost.
Pa, plus, nakon što me zanima neka vrsta tehnike - tražim gomilu recenzija o tome. Nisu mi se baš svidjele kritike o Mulinexu.
Ostatak tvrtki nekako nisam ni razmatrao.
a onda sam, čisto slučajno, na web mjestu internetske trgovine naišao na opis štednjaka 3001 ... i nekako me zanimalo. popeo se pogledati funkcije, recenzije. u smislu funkcija, čini se da je tu sve, prema recenzijama - nije ih pronađeno toliko. ali svi su normalni. ovdje je pogled uhvatio još jedan model 2001 ... i u pogledu funkcija, samo bez dozatora. Popeo sam se na recenzije - recenzija ima više od oko 3001, a također su sve pozitivne.
kritike igraju ulogu i za mene.
i naravno cijena. Tako sam i mislio, bilo koja tehnika može se slomiti. kakva si sreća. i Panasonic se može slomiti ...
a još je jedan faktor taj što nikada nisam imao posla s proizvođačem kruha. Mislila sam da nikad ne znaš, možda ga kupim, jednom ili dvaput napravim kruh ili jogurt i bacim ga ... možda neće uspjeti. pa, svakakve takve misli.
Dakle, u principu ima mnogo čimbenika. Pa, znate, funkcija YOGURT i BUTTER bila je posebno atraktivna. jogurt bi mi dobro došao - za želudac .. a MCH mi pojede maslac u tonama)) pa sam pomislio da je bolje da to učinim sam, barem ću znati od čega je .. (ovo je ako uspijem)
Ali u Panasonicu nema funkcije ulja.
Zaključak: funkcija maslaca i jogurta, cijena, prozor je cool) iako, mislim da NIJE potrebna stvar, ali lijep dodatak ... nedostatak dozatora za mene nije kritičan, ne trebam programiranje.
Da, pa, nekako smo s njom komunicirali sa LG servisom. Sve je popravljeno normalno. Pa ako se iznenada pokvari (pa-pa-pa) znam kamo ići))

Da. Također mi se sviđa ovaj dizajn više od dizajna tvrtke Panasonic. izgled)

oh, kako ste lijepo sve naslikali! jogurte, doduše, imamo u sporom štednjaku kroz cijelo tijelo, ali kad je uređaj još uvijek ispod njega i izoštren - općenito cool! i bacite vezu o funkcijama vaše pechure da biste je pročitali.

Dobro jutro)
Znate, pogledao sam i multivarku)), ali nikad nisam našao uvjerljiv razlog da je kupim)) da, vjerojatno, još ih ne trebam tražiti)))) Neću sada povući još jednu kupnju ))

Evo opisa moje peći:

Radije ću pisati redom. Prvi put sam naišao na ovaj opis 3001

🔗

onda sam tamo vidio oko svoje 2001. godine

🔗

Pa, onda sam počeo uspoređivati

🔗

Istina, za usporedbu je zapisano da 3001 također ima promatrački prozor. ali negdje u recenzijama pročitao sam da je to pogreška i tu se, umjesto prozora za pregled, nalazi ovaj dozator. Ali za svog života ne sjećam se gdje sam ga pročitao. Tako da neću raspravljati, jer i sam nisam vidio, nisam osjećao. ali ako ništa - imajte na umu

I evo recenzija:

🔗

Evo dijela puta koji sam prošao da bih odabrao i kupio svog asistenta)))

Napravio "Čokoladni kolač" danas iz knjige recepata. Tako ukusno. Yum Yum Yum

Pa, to je stiglo u našu pukovniju !!! Čestitamo na kupnji asistenta !!! : flowers: Svoju Elechku imam 4 mjeseca i s njom smo se jako sprijateljili, pečemo kruh svaki dan, svaki dan me obraduje ...

[slatko]

slatko, hvala!) Znate, imam ga tek treći dan, ali ne mogu se zasititi svega)) Sad mijesim tijesto, želim napraviti baguette) A onda je na redu jogurt)
Usput, vidim da imate istog proizvođača kruha!) Pa, budite tako ljubazni, podijelite tajnu, jeste li pokušali u njemu napraviti jogurt i maslac?) Ako jeste, od čega je napravljen, kako se to dogodilo? )

Dakle ... Jesam jogurt, ali sad sam nešto zaustavio ... Kupio sam si Mulya (sporo kuhalo), gotovo odmah nakon HP-a, pa ga još uvijek ne mogu zasititi :) Jogurt radim ovako: " Zdravlje "mlijeko 6% + jogurt Activia (bez dodataka - klasično) + mlijeko u prahu 1-2 žličice (ispada gušće, možete i bez njega), ostalo prema uputama, maslac sam radila 2 puta - to nije uspjelo ... nije šibalo, treba vam vrlo dobra tržišna pavlaka ili vrhnje ... nije jeftino. Istina, pokušao sam to napraviti od domaćeg mlijeka (obrao sam vrhnje, ali očito su dobili malo masnoće). ali moji eksperimenti još nisu gotovi ... pokušat ćemo ponovo ...

Yasnenko) i jučer sam bacio 15% kiselog vrhnja)) dobro, htio sam vidjeti kako će se to tamo prirodno raditi, ništa se nije dogodilo. samo na samoj miješalici stvorilo se poprilično ulja ... pa, u principu, nisam očekivao što će se dogoditi. tim više što je i kiselo vrhnje prošlo rok trajanja. Zatim sam natočio mačkicu - pojeo sam je sa zadovoljstvom)))
a dobra čaršijska pavlaka sigurno će izaći malo skupo ... iako je staklenka u hladnjaku. donio je danas. i sada rješavam dilemu: kiselo vrhnje ostavite na miru ili pokušajte od njega napraviti maslac
Hvala na receptu za jogurt, a jogurt sam već stavio na kuhanje prije par sati. Uzela sam litru mlijeka i 150 ml jogurta Zhivia bez dodataka i bez šećera (poput aktivacija). Čekam što će se dogoditi) A onda ga želim pomiješati s džemom od jagoda. Općenito, svi čekaju čudo)))

Sad ćete biti s čudom svaki dan, a ja sam upravo napravila heljdin kruh od fugekin-njam-njam ...

Zatim sam natočio mačkicu - pojeo sam je sa zadovoljstvom)))

a mačka neće ništa ispucati ??? u kruhu !!! dodajemo sve u kruh i svi će biti sretni

a mačka neće ništa ispucati ??? u kruhu !!! dodajemo sve u kruh i svi će biti sretni

Da, pusti ga da se pokocka)))) Još mi je ostalo pola pakiranja te pavlake
ali još nisam stigao do kruha s vrhnjem, možete li mi reći isprobani ukusni recept?)

[valushka]

valushka , u bilo koji U receptu vodu zamjenjujete kiselim mlijekom ili samo mlijekom i kvascem vam se zahvaljuje!

Inače, izvještavam o jogurtu. Stavio sam ga u 8 sati. Ali izostavio sam jednu stvar. Na kraju sam upalio pećnicu i u kuhinji je bilo preaako vruće. Općenito, kad sam izvadio jogurt - na vrhu je bilo malo sirutke. Procurio sam. Jogurt je bio gust, ali s malim komadićima. Probao sam. Okus me podsjetio na kefirchik. Pomiješala sam ga mikserom, dodajući džem od jagoda, ispalo je nešto poput pijenja jogurta. Natočio sam si čašu. (Još uvijek je bio topao) Dao je MCH-u da pokuša ... prvo je pažljivo pokušao nešto i ostavio sa strane. Mislila sam da neće. Otišla sam u kuhinju staviti jogurt u hladnjak. Vratio sam se - čaša je već prazna))))
Sve sam popio))) Općenito, popeo sam se u hladnjak, natočio si još jednu čašu. Već se malo ohladio. postala gusta i osjećam zrnca ... Nakon nekog vremena pogledala sam u staklenku - tamo se serum već počeo odvajati. Općenito, cijelu sam stvar bacio na gazu. a ujutro je izvadila nježnu skutu iz hladnjaka. Nema okus, samo malo kiselo.
Općenito, odlučio sam napraviti kolač od svježeg sira) Sad je to samo u aparatu za izradu kruha) I sirutka čeka svoje vrijeme u hladnjaku)

I tako sam htio pitati nakon svog izvještaja. Nakon što sam jogurt izmiješao mikserom, natočio sam malo za dizano tijesto (prije dodavanja džema). Evo ga u hladnjaku. Štoviše, masa je homogena. serum nije bio odvojen. I ne razumijem je li pekmez mogao na to utjecati? ili što ??? Zašto ste od iste dobili svježi sir i jogurt? pa ipak, može li se ovaj kvasac koristiti sljedeći put umjesto Zhivije?
Mislim da će sljedeći put staviti na 6 sati.
Pa ipak, o mlijeku u prahu. Koliko razumijem, dodaje se da bi jogurt bio gušći? ali ne daje nikakav aftertaste?
I tako da nema kiselosti - možete li dodati šećer? i kada se može dodati šećer? Prije miješanja mlijeka i kiselog tijesta ili kad je jogurt gotov?

Da, potreban je samo malo više kefira. pročitajte teme o kruhu za početnike, ima puno zanimljivosti o tome!

Hvala!) Tamo sam već nešto pročitao, ali još nisam stigao do kefira)))

ovdje nije bum poplava oko jogurta, inače će modernisti a-ta-ta ići na temu jogurta (i tamo, usput, postoje odgovori na gotovo sva vaša pitanja). tamo je logičnije raspravljati. i kad sve uspije, napišite ovdje s mega-receptom za jogurt u HP-u :)

ovdje nije bum poplava oko jogurta, inače će modernisti a-ta-ta ići na temu jogurta (i tamo, usput, postoje odgovori na gotovo sva vaša pitanja). tamo je logičnije raspravljati. i kad sve uspije, napišite ovdje s mega-receptom za jogurt u HP-u :)

aaa)) Mislila sam da je ovdje to moguće, jer jogurt nije napravljen za sve proizvođače kruha, ali zanima me kuhanje u njemu

Vidim. ali odgovori na vaša pitanja su u temi jogurta. jer vas je očito pregrijalo. inače, uopće ne dodajem mlijeko u prahu, ali žlica u jogurtu vrijedi!

Postoji li zaseban program za pečenje i tijesto?

Postoji li zaseban program za pečenje i tijesto?

Da tamo je. Samo se program pečenja naziva "Cupcake"

Da, sviđa mi se ova opcija. Panasonic Ne želim pažljivo gledati skije (Moja mulečka je jako stara) Dakle, hvala na informacijama

[Motrya]

Motrya, uopće ne) znate, osobno sam jako zadovoljan svojim novim asistentom! Ima sve potrebne funkcije. Sve što sam u njemu skuhao - a ne stoji mi besposleno - ispada sjajno! upravo sada, po tko zna koji put, u njemu sam napravio kruh. Kao osnovu uzela sam medenu gorušicu iz knjige recepata, samo što sam već malo sanjarila. Uklonio sam mlijeko u prahu, umjesto vode - juhu od krumpira, još brašna i dodao svježi kopar. Ispalo je ukusno)
Sretna kupovina!

Evo me u vašim redovima. Skiju sam kupio 25. svibnja.Predivni kolačići! Izvrsni maslac (radim od čaršijske kreme, iako zaustavljam postupak bičevanja 30-35 minuta nakon početka i onda radim sve prema receptu). Ukusan jogurt, nježan i gust! A kruh je općenito bajka, iako još nisu svi recepti isprobani. Ne mogu se zasititi!

Evo me u vašim redovima. Skiju sam kupio 25. svibnja. Predivni kolačići! Izvrsni maslac (radim od čaršijske kreme, iako zaustavljam postupak bičevanja 30-35 minuta nakon početka i onda radim sve prema receptu). Ukusan jogurt, nježan i gust! A kruh je općenito bajka, iako još nisu svi recepti isprobani. Ne mogu se zasititi!

Čestitamo na kupnji!) Neka vas pomoćnik uvijek obraduje uspješnim i ukusnim pecivima i općenito svime što želite kuhati!)
Recite mi, koliko kreme uzimate i koliko maslaca se dobije od ove količine? A ako možete - objavite fotografiju ulja)

Čestitamo na kupnji!) Neka vas pomoćnik uvijek obraduje uspješnim i ukusnim pecivima i općenito svime što želite kuhati!)
Recite mi, koliko kreme uzimate i koliko maslaca se dobije od ove količine? A ako možete - objavite fotografiju ulja)

Puno ti hvala!

Uzmem pola litre vrhnja. Ispada puno, nažalost nema utega, pa, mislim da više od 400 grama.

Žlica u pladnju je u blagovaonici, pladanj je bio pun. Toliko dobijem s pola litre vrhnja

Hvala na fotografiji ulja) Jako me zanimalo kako će ispasti), ali još uvijek to ne mogu. Zašto prestajete nakon 35 minuta? Dapače, kako ste odlučili da nakon takvog vremena morate prestati? nikad mu nije dao sat vremena da šiba? Ili ovisi o udjelu masti?

Prva palačinka, naravno, ispala je kvrgava. Sat vremena nakon mućenja pronašla sam tek otopljenu kremu. Ponovno sam ih namjestio da se bičevaju - kao rezultat, krema se podijelila u dvije tekućine. Žuta prozirna gore i oblačno bijela odozdo. Drugi put kad sam kupio istu kremu, od iste bake, stavio je ohlađenu da umutim i počeo promatrati postupak, nakon pola sata otkrio sam da se maslac zgrčio u grudu i malo bijele tekućine oljuštilo, zaustavio sam postupak, isušio mlaćenicu, kako je napisano u receptu , a maslac sakupio mekom plastičnom lopaticom u pladanj i stavio u hladnjak. I kako je mirisno ispalo, nimalo isto kao u trgovini! To uvijek radim sada.

Možda je recept za tekuću kremu u trgovini. Ali kod kuće ispada ovako. Stoga pripazite na postupak bičevanja i, što je najvažnije, nemojte pretjerivati, jer će se inače maslac rastopiti i ponovno pomiješati s mlaćenicom.

Inače, oko 50 ml mlaćenice se ocijedi, ostalo je sve maslac

kOXANA, merci boku za tvoje iskustvo) uzmimo u obzir) atomi će mi baš danas donijeti domaće kiselo vrhnje. (kreme nema) Pročitala sam da je možete i napraviti. I ne želim pokvariti proizvod) Želim da sve uspije) pa ću slijediti postupak

[kOXANA]

Pa, moram kuhati maslac
Dakle, učinila sam to od vrlo guste domaće kisele pavlake. Imao sam pola litre staklenke kiselog vrhnja. Ali odlučio sam to za sada učiniti od pola. (uzela je čak nešto manje od pola limenke). Uključila je skiju i počela pratiti postupak. Otprilike 15 minuta kasnije vidio sam da se mlaćenica odvojila. A prema programu, postavljen je cijeli sat! ... Imao sam strpljenja još 5 minuta nakon čitanja vaše recenzije, kOXANA, Bojala sam se da ne prekinem maslac i bit će neshvatljivo kakav nered ... Općenito, nakon 20 minuta isključila sam aparat za kruh, isušila mlaćenicu. Pokazalo se da nije bilo dovoljno. nešto manje od 30 ml



Zatim je, kako je napisano u uputama, ulila šalicu hladne vode i odmah je ocijedila. Stavio sam maslac u posudu i stavio u hladnjak.
Ispalo je da je ulja oko 200 grama. (Zdjelu nisam vagao unaprijed, pa ne znam koliko teži. Tada ću je, zbog kamata, izvagati. Zajedno sa zdjelom maslac teži 250 grama. Zdjela veća od 50 grama ne teži točno. Dakle, bilo je dovoljno ulja iz takve količine. Mislio sam da će biti manje)

Ovdje sam fotografirao ulje nakon što je stajalo u hladnjaku otprilike sat vremena.Istina, kovrčave pruge - ovo je već MCH napravio sendvič za sebe, dok sam trčao za fotikom





A o mlaćenici, upute kažu - zamrznite. Ne znam, nisam to još malo skužio. ali ona ga je uzela, natočila u redoviti poklopac i stavila u zamrzivač. Pa, nisam imao mali spremnik za isušivanje ove mlaćenice tamo
Evo je.



Sažeti: za mene je glavno pitanje bilo: je li ovaj posao koristan i isplativ? .. Jer se naše ulje troši vrlo velikom brzinom. Htio sam da bude jeftinije. I naravno, bez ikakvih konzervansa i štetnih aditiva. Kao rezultat toga, izračunao sam za sebe da se domaći maslac ne dobiva puno, ali je ipak jeftiniji od kupljenog. A u usporedbi sa zimskim cijenama, to je mnogo. Od pola limenke kiselog vrhnja, koja košta 16 grivna, (odnosno, pola konzerve je 8 grivna), napravio sam 200 grama maslaca. A ulje koje kupujemo košta 9 UAH. i 11 UAH. za 200 grama. A zimi, ona koja sada košta 11 UAH - 15 UAH. Odnosno, ušteda na licu Pa o svim vrstama štetnih stvari koje se mogu dodati u ulje - pa je sve jasno. Sve prirodno i zdravo
Općenito, učinio sam to za sebe zaključak: ova će funkcija biti tražena u proizvođaču kruha, a ja ću napraviti maslac!

kOXANA, Imam pitanje za tebe. Reci mi, kako si s mlaćenicom? smrzavaš li se ili ne? i što onda radiš?

valushka, čestitam na uspjehu!

Zahvaljujem na vašem iskustvu, sada ću znati da je korisno raditi i maslac od domaćeg kiselog vrhnja i da to traje oko 20 minuta.

Imate čak i pladanj poput mog, s istom kravom, ja ih imam 5 u kompletu, s pola litre vrhnja dobijem puni 3. najveći pladanj (šteta što nemam vagu). I miriši na ovo ulje ...

Mlaćenica se još skuplja u jednoj posudi. U uputama postoji recept za lepinje od mlaćenice, trebate 1,5 šalice, mislim da tamo i koristite.

[kOXANA]

kOXANA, hvala, usput, možeš me nazvati sa sobom: flowers: Zovem se Valya. ali to se vidi iz nadimka

Oh, a ja imam samo dva ili tri poslužavnika ovih ... Jednom sam uzeo nekoliko stvari od majke. tako da ni sam ne znam kakav su to novci) Ali glavno je da je to isplativo raditi!) i što je još važnije, što je ukusno i zdravo!)

Ali pitam se može li se mlaćenica jednostavno dodati u kruh umjesto vode prilikom pečenja ili ne ... Vjerojatno ću pokušati baciti ovaj smrznuti komad prilikom sljedećeg gnječenja) atomi smrznutog 30 ml ni ovdje ni tamo ne leže u zamrzivaču

valushka, i možeš razgovarati sa mnom, pogotovo jer imamo malu dobnu razliku. A moje ime je Oksana Drago mi je

Nisam probao mlaćenicu umjesto vode, ali ne bih je stavljao smrznutu, može loše utjecati na podizanje kruha. Naravno da vrijedi probati, ali samo ga trebate zagrijati na sobnu temperaturu.

Obavezno se odjavite s rezultatom

[Zamrznite prije upotrebe .... "]

Oksanochka, drago mi je!)

Znate, sad sam opet otvorio upute i ne razumijem ... vjerojatno su se petljali s prijevodom .. ili moja glava noću odbija razmišljati.
OIL odjeljak. Korištenje mlaćenice.

"... Može se koristiti u bilo kojem receptu za koji je potrebno mlijeko, kao što su recepti za kaše, umake, palačinke i vafle. Zamrznite prije upotrebe .... "

"... Ako želite koristiti dobivenu mlaćenicu za povećanje sadržaja kalcija i proteina u pečenom receptu, onda može se u potpunosti ili djelomično zamijeniti vodom... U tom će slučaju volumen kruha biti manji i imat će veću gustoću. Prije upotrebe mlaćenica se mora ugrijati za poboljšanje njegove kvalitete prilikom pečenja ... "

Čini mi se da je bolje koristiti vodu umjesto mlaćenice, ali razumijem da su to pogreške u prijevodu. i fraza je trebala zvučati "voda se može u potpunosti ili djelomično zamijeniti mlaćenicom

Sad razlike. Prvi citat kaže da mlaćenicu treba zamrznuti ... a u drugoj je treba zagrijati ... ili je za suspenzije, umake, palačinke i vafle - smrzavanje, a za pečenje - zagrijavanje? ...

a što je suspendirana materija? nešto što ne znam ...

Htio sam čitati na engleskom da to shvatim, ali nema te stranice. Ali mislim da je ovo još uvijek pogrešan otisak i doista bi trebao biti "voda se može u potpunosti ili djelomično zamijeniti mlaćenicom"

A što se tiče smrzavanja / podgrijavanja, pa mislim da nakon smrzavanja trebate podgrijati.

Ali što je suspenzija, ne znam ni ja.

Također sam pogledao. Ne postoji ovaj odjeljak ni u ukrajinskoj ni u engleskoj verziji

A o suspendiranoj materiji postalo je stvarno zanimljivo)

Woolly u Velikoj sovjetskoj enciklopediji

Suspenzije: raspršeni sustavi u kojima su grube (na oku uočljive) krute čestice ili kapljice tekućine ravnomjerno raspoređene u volumenu tekućeg medija. Suspenzije su taložne, jer su gustoće dispergirane faze i disperzijskog medija u njima jednake ili se teško razlikuju.

Tema seruma https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Sirutka (mlijeko, svježi sir, sir, od maslaca) može se koristiti za kruh, pekarske proizvode, palačinke itd.

Za kruh vodu možete zamijeniti istom količinom sirutke.

Samo trebate analizirati sadržaj masti u sirutki. Na primjer, sirutka od maslaca puno je masnija od obične sirutke od svježeg sira. To znači da trebate dodati manje maslaca sirutke ili ne stavljati maslac u kruh.

Serum je vrlo ugodan za piće, pogotovo dok je još topao. Sirutki dodajte sok od limuna za voćni smoothie

Svježu sirutku možete zamrznuti, a zatim odmrznuti po potrebi.

Serum je puno puta pokriven na forumu.
Otkrijte mnoge korisničke recepte za kruh - pogledajte ih kako zamjenjuju vodu sirutkom

[Prije upotrebe mlaćenica se mora ugrijati]

U tom će slučaju volumen kruha biti manji i imat će veću gustoću. Prije upotrebe mlaćenica se mora ugrijati za poboljšanje njegove kvalitete prilikom pečenja ... "

Potpune gluposti! Sirutka savršeno sudjeluje u miješenju tijesta, a kruh se pokazao pahuljastim, ukusnim, sirutka ima dobru snagu dizanja !!!

Serum je fermentirani mliječni proizvod sa sadržajem kiseline koji je koristan za tijesto.

Stalno u hladnjaku imam staklenke sirutke i juhe od krumpira - i točim ih izravno hladne u kantu - kvaliteta kruha može se vidjeti u mojim receptima i fotografijama

[Admin]

Woolly u Velikoj sovjetskoj enciklopediji

Suspenzije: raspršeni sustavi u kojima su grube (na oku uočljive) krute čestice ili kapljice tekućine ravnomjerno raspoređene u volumenu tekućeg medija. Suspenzije su taložne, jer su gustoće dispergirane faze i disperzijskog medija u njima jednake ili se teško razlikuju.

poludjeti ... samo ja nisam ništa razumio ni kako?))

Admin, hvala na referenci! čitajmo, probudimo se
I umjesto vode, već koristim juhu od krumpira (pročitao sam vaše postove). Sada se čuva u mom hladnjaku)) i stavite sirutku od svježeg sira)
Sad ću upotrijebiti i mlaćenicu) hvala što ste mi pomogli shvatiti

Djevojke, hvala na poslu oko dobivanja maslaca, jednostavno se nisam usudio nakon 2 neuspješna eksperimenta ... Roditelji su donijeli mlijeko od mljekarice, obrao sam gornju kremu, ali dobio sam tako odvratnu gnojnicu-brr-r, nakon Nisam ovo probao, sad ću otići na tržnicu i kupiti domaću kiselu pavlaku, također ću probati ...

[slatko]

slatko, s domaćim vrhnjem zasigurno ćete uspjeti !!!) kako vam - napišite o rezultatima!) jako se radujem!)

a što je s kremom. kOXANA napisao da prvi put s vrhnjem nije uspio ni maslac, jer je program u aparatu za kruh dizajniran za sat vremena. Ali kremi je trebalo samo 30 minuta! a onda su ih prekinuli i pretvorili se u nešto neshvatljivo ... možda ste i vi to prekinuli? niste pogledali u spremnik otprilike na pola postupka? mlaćenica odvojena?
ali za domaće kiselo vrhnje trebalo mi je samo 20 minuta. Tada sam shvatila da moram neprestano nadgledati proces ...

[Domaći maslac]

ne, valushka, upao sam više puta ... mislim da nije bila krema za kremu, pa nije uspjelo ...

Možda će mi dobro doći.

Domaći maslac.

[slatko]

hvala na referenci) Pronašao sam ovu Temku, ali još nisam sve pročitao

slatko, pa onda kupite teško vrhnje ili kiselo vrhnje - i dobit ćete strašan maslac

Admin, hvala, upravo sam to učinio jučer. Dodao sam trećinu mlaćenice umjesto vode i moj kruh je poletio. Uvijek je ispao veličanstven, ali sada dobro, JAKO veličanstven!

Upravo sam razmišljala o tome kako svoj jogurt učiniti manje masnim, jer ga jedemo puno (radim ga od domaćeg mlijeka - pogađa cifru). A onda sam pročitala da možete obraditi vrhnje i od njih napraviti maslac! Pokušat ću.

valushka "poludjeti ... samo ja nisam ništa razumio ni kako?))"
ne ..... niste sami

sweeta "Djevojke, hvala na poslu oko nabave maslaca"
Iskoristite naše iskustvo

Kupio sam ovaj aparat za kruh za svoje roditelje. Recite mi kako u njemu kuhati kruh bez kiše i postoji li u njemu analogni način pečenja?

Ažuriranje: Razumijem da funkcije načina pečenja obavlja način kolača.
A što je onda s kruhom bez kvasca? Mode tijesto za gnječenje + pa cupcake?

[webpilgrim]

webpilgrim, uz vašu kupnju) neka pećnica obraduje vaše roditelje ukusnim pecivima!

Znate, ne znam za kruh bez kvasca, nisam to učinio. Ali općenito, tijesto bez kvasca (na primjer, za okruglice) mijesi se u načinu TIJESTA.

Što se tiče načina pečenja, u potpunosti ste u pravu. Izvodi ga funkcija KEKS.

Jučer napravio jogurt. Stavite u 6 sati. ispalo je njam njam) stajao je preko noći u hladnjaku i postao gušći. I jutros sam ga pomiješala sa svježim malinama. Ukusan i zdrav doručak. Yum Yum Yum)

Vrijeme je da se odlučite za kupnju, pa posljednja pitanja o ovom modelu
1. Ostaje li nož u kruhu ili u kanti nakon pečenja?
2. Je li gornja kora raženog ili sivog kruha smeđa ili prosječna?
3. Koliko vremena treba za pečenje kruha od raženog brašna?

Čekam vrlo dobar odgovor