Džem od breskve / nektarine i ogrozda

Kategorija: Praznine

Sastojci

Oguljeno,
grubo nasjeckane breskve / nektarine
bez sjemena
14 kom.
Sok od 4 limuna
Oguljeni bademi
grubo nasjeckana
60 g
Ogrozd 1 kg
Šećer 1,5 kg

Način kuhanja

  • 1.Složite jezgru breskve / nektarine u vrećicu od gaze i stavite je u lonac s breskvama / nektarinama, limunovim sokom i bademima.
  • 2.Operite ogrozd i dodajte ga u tavu s ostalim sastojcima, ulijte 300 ml. voda. Prokuhajte, poklopite lonac i kuhajte 30 minuta.
  • 3.Izvadite vrećicu s gazom iz tave. U masu ulijte šećer i miješajte ga na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Sad pojačajte vatru, smjesa treba kuhati dok se ne zgusne. Obrišite žele i napunite staklenke.

Bilješka

Moji komentari:
Uradio sam pola porcije. Breskve su bile srednje veličine, teške oko 1,5 kg. Džem je vrlo ukusan! Preporučujem probati!


Uživajte u jelu !

luchok
Wow, slinila sam se nakon jednog čitanja Džem od breskve / nektarine i ogrozda
a ovo .... ogrozd je cijeli? nemojte ga mljeti?
Kukičanje
luchok
Ako uzmete ne previše prezrelu ogrozd (ja sam uopće imao malo nezrelu), tada će bobice ostati netaknute (iako smežurane), u slučaju prezrele ogrozda mogu se kuhati. Možete je i samljeti, na primjer, u blenderu, ali ovu opciju nisam isprobao, iako mi se ideja sviđa.
RybkA
Kukičanje, a ogrozd niste naboli iglom?
Kukičanje
RybkA
Ne, zbog toga nisam bockao pekmez.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha