Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Pekarski proizvodi
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18

Sastojci

Prosijano pšenično brašno 350 g
Raženo brašno 80 g
Mlijeko 40 ml
Šećerna trska
(Uzimam najčešće)
130 g
Sol 1 prstohvat
Začini za medenjake 4,5 žličice
Maslac 45 g
Jaja 1 računalo.
Karanfil
(namačite vrućim mlijekom 1 sat)
5 komada.
Med 390 g
Prašak za pecivo 4 žličice

Način kuhanja

  • O karanfilu sam već napisao. Jaje + šećer + sol i tucite sve ovo 5 minuta. Dodajte začine, mlijeko (nakon što iz njega izvadite klinčić), med, narežite na komade maslac sobne temperature, sve promiješajte, dodajte pšenično brašno, zatim raž i zadnji broj praška za pecivo, ponovno temeljito promiješajte (miješala sam mikserom, pomoću dodataka za tijesto). Podmažite MV lonac maslacem, rasporedite tijesto, poravnajte. Način pečenja. Pekla sam 65 minuta + 40 minuta (dodatnih 20 minuta pokazalo se nedovoljnima, pa se pojavilo još 20).

Bilješka

Danas sam medenjake ispekla u multivarku i odlučila podijeliti s vama njegov recept ...

Licitari su bili naslagani pekmezom od šljiva bez šećera. Moja obitelj jako voli ove medenjake s receptima. A u ovom medenjaku jako mi se sviđa njegova aroma, nešto je !!!

Slični recepti


Medenjaci Tula (nakapustina)

Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18

Aleksandra
Krosh,

Imate divne medenjake, samo gozbu za oči, glatke i nadjev u njemu izgleda prelijepo. I sigurno ukusno

Možete li podijeliti recept za pekmez od šljiva bez šećera u Temki o zdravoj prehrani?
Kukičanje
Aleksandra, Hvala vam ...
Sigurno ću podijeliti recept za pekmez od šljiva bez šećera, s velikim zadovoljstvom!
vani flo
trebate li ga okrenuti? nakon 65 minuta pečenja?
u Temku o dijetalnim medenjacima je napisano - okreni ga.
Kukičanje
vani flo
Nisam pretjerao. Iako ako želite, možete je okrenuti, ali zašto? Medenjaci su već prelijepo obojeni ...
Lar4ik
Citat: Krosh

Začini za medenjake - 4,5 žličice
Zaista sam želio ispeći ove medenjake, ali nikada nisam vidio takve začine. Možete li ga zamijeniti setom pojedinačnih začina? Ako nije teško, napišite sastav. Hvala unaprijed.
Kukičanje
Lar4ik

O ovom je pitanju već ovdje bilo riječi:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

U ovoj Temki dan je točan sastav začina za medenjake.
Lar4ik
Kukičanje. hvala na savjetu, stranica je toliko velika i zanimljiva, ne mogu sve pratiti.
Aveskulova
Pozdrav Krosh, danas sam pekla medenjake, i nisam uspjela, napravila sam sve po receptu, jedini med bio je različitih sorti, možda i od ove ... Ispao je sirov, pečen prema preporukama 60 + 40, a zatim od sebe dodao 20, još uvijek sirov, pokušao ga prevrnuti rešetkom. za kuhanje na pari, tako da je dio medenjaka ostao na njemu, ostatak je ipak uguran u crtić. Eto, ovo je prvi put kod mene da ne ide ... I tijesto je vrlo ukusno, a aroma je izvan svake pohvale, ali zašto ipak nije pečeno?
NIZA
Malen-, jučer sam vam ispekla medenjake, jako, jako mi se svidio, ovaj je recept davno čekao svoj red, a neki dan čistio sam lođu i našao staklenku meda koju treba zbrinuti, pa sam odlučio ... Istina, tijesto koje sam dobio je tako cool, na prljavo sivoj boji ... poput kita za prozore iz vremena Sovjeta, čak sam počeo razmišljati o tome da ga bacim i da se ne zavaram i brzo gnjaviti nekoga drugoga
Dobro je što ga nisam bacila, stavila u crtić, nekako mokrom rukom zagladila tijesto, tako lijepo, ali na moje iznenađenje, medenjaci su bili savršeno pečeni, boja je divna, ukus je divan
Začine za glitwein uzela sam kao aromu, samo malo, toliko je volimo.
celfh
Koliko dobrota imamo! Premješteno u oznake. Nijedan praznik nije dovoljan za svladavanje ovih oznaka!
NIZA
celfh, zahvaljujući našem forumu i voljenom Bread Makeru ru, svakodnevno možete organizirati odmor za sebe i svoju obitelj
Kukičanje
NIZochka
Pa, kako je lijepo čuti da vam se svidio rezultat! Dobro zdravlje vama i vašoj obitelji! I puno hvala na izvještaju!
NIZA
Želim dodati da je i ovaj medenjak savršeno uskladišten, ne zastarijeva, danas je šesti dan otkako sam ga ispekao i kao da je nov
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18,
a aroma se, čini mi se, još više otvorila
izumka
Kukičanje, donio reportažu o medenjacima, namazanim domaćim džemom od jabuka. Ukusno!
🔗
Kukičanje
izumochka
Da, ovo je * majko draga * kakva ljepota !!! Pa čak i s domaćim džemom ... baš mi je drago da vam se svidio !!! Jedite u svoje zdravlje !!!

Za izvještaj i vrlo lijepu fotografiju, zasebni grand merci !!!
izumka
Malena,
BlackHairedGirl
Kukičanje, ispekli svoje medenjake danas! Svidjelo mi se, pogotovo najmlađe, došao je po još. Samo je tijesto ispalo jako strmo, smanjit ću brašno. HVALA na receptu
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18
Slojila sam je i kiselim šljivama, ovdje se savršeno uklapa.
Karmelita30
Citat: NIZA

Želim dodati da je i ovaj medenjak savršeno uskladišten, ne zastarijeva, danas je šesti dan otkako sam ga ispekao i kao da je nov
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18,
a aroma se, čini mi se, još više otvorila

Šesti dan
Bojim se da neću imati sat vremena. Moji pomete sve odjednom :)

Veliko hvala autoru na receptu. Pokušat ću napraviti svoj u Borchiku.
Diana
Kukičanje, Jučer sam pekla medenjake po vašem receptu, a danas smo ih probale. Medenjaci su se svima jako svidjeli, posebno mom mužu. Toliko hvala cijele naše obitelji sigurno ću ponoviti!
Kukičanje
Citat: Dyana
Medenjaci su se svima jako svidjeli, posebno mom mužu

Dyanochka, kako mi je drago, kako mi je drago !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

I hvala na savjetu ...
bukabuza
Kukičanje, Inna, ali može li se ovo tijesto čuvati i koliko dugo? Jeste li probali u nordijskim limenkama? Želim isprobati Darove, to se vremenom samo zbunilo. Oblici su manjeg volumena od više zdjela i 1,5 sata bit će previše. Mislim da 40min nije puno. Nikad nisam licitarske kolačiće pekla, dobro, osim na pregorenom i s medom na drugačiji način.
Možete li prašak za pecivo zamijeniti sodom? A onda ne želim trčati u trgovinu da sam sama, inače dok djeca ne nose ništa, ne želim.
Ma, nešto sam toliko napisala, ali dok će mališani spavati, htjela sam staviti tijesto.
Kukičanje
Lenochka, kasno sam vidio vaša pitanja ...

Što se tiče pohrane ovog određenog testa, neću vam reći, nekako ga nisam morao čuvati ...

Još ga nisam pekao u SZ oblicima, ali postoji takva misao ...

Vrijeme pečenja određuje se empirijski, a mnogo ovisi o pećnici ...

Prašak za pecivo za sodu je teoretski moguć, ali u tijestu za medenjake to vjerojatno ne bih radio ...

Lakše je najbrže dočarati prašak za pecivo:

Struktura:

1. Brašno 12 dijelova (brašno se dodaje zbog praktičnosti doziranja praška za pecivo, proizvođači ponekad umjesto njega koriste škrob od krumpira, čime povećavaju rok trajanja proizvoda, kod kuće je beskoristan).

2. Soda 5 dijelova

3. Limunska kiselina 3 dijela

Također nam treba apsolutno suha staklenka s čvrstim poklopcem.

Način kuhanja:

Sve brašno ulijte u suhu teglu, zatim sodu i limunsku kiselinu, a zatim masu pomiješajte suhom drvenom žlicom. Opet ističem: staklenka i žlica moraju biti suhe!

Zatim dobro zatvorite staklenku i dobro je protresite, tako da se sve komponente ravnomjerno pomiješaju. Prašak za pecivo čuvajte u dobro zatvorenoj tegli.



Obično, naprotiv, soda promijenim u prašak za pecivo, ali to je u tijestu za muffine, moja se soda odmah "čuje", za slučaj da proporcije ostavim za zamjenu: 1 žličica. soda = 2 žličice. prašak za pecivo.

bukabuza
Inna, nije kasno, nikad nisam stigla do njega, ali kupila sam prašak za pecivo.
A koliko možete pohraniti takav medenjak? Razmišljam da ga ispečem unaprijed, ali za koliko.
I tada pečem samo radnim danom, kada se nitko ne miješa, a onda je previše pomoćnika vikendom.
Mirabel
Kukičanje, Innochka! A ja već imam mljevene klinčiće, svi će se vjerojatno otopiti u mlijeku. Možete li malo smanjiti njezin broj?
Kukičanje
Citat: bukabuza
A koliko možete pohraniti takav medenjak?

Lenochka, Uvijek sam vjerovao da su proizvodi od meda pečeni i ovdje ima puno meda) dobro pohranjeni, ali koliko dobro medenjake pečene po ovom receptu možete čuvati dugo, neću vam reći, nije bio ustajao više od tjedan dana ...

Citat: Mirabel
Već imam mljevene klinčiće

Vikus , pa, neka se samelje, pa, neka se otopi, glavno je da će aroma ostati !!!

Smanjivanje / ne smanjivanje je čisto majstorski posao, jer ja bih samo radio u smjeru povećanja ...
Mirabel
Inna,
bukabuza
Inna, tjedan dana je dobro. Planiram peći u petak, a distribuirati u ponedjeljak. Želim davati darove u oblicima. Mislite li da će ova količina biti dovoljna za 4 komada ili napravite dvostruki dio tijesta.
bukabuza
Inna, i koja bi trebala biti konzistencija tijesta? I onda sam ga stavio ovdje, ali dobio sam ga poput cupcakea. Vjerojatno treba još brašna. Već 30 minuta u pećnici ima temperaturu od oko 180 ° C i još uvijek je malo vlažno. Ja pečem u Padarki.
Kukičanje
Citat: bukabuza
Dobila sam ga poput cupcakea

Negdje je, da ...
bukabuza
Izvještavam. Pekla sam je, prelila glazurom, ali ostajemo u ponedjeljak. Od jednog dijela dobila sam dvije padarke i dva mala oblika. Dok se aroma pekla, cijeli je stan stajao.
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18
Kukičanje
Lenochka, pa, izašli su prekrasni medenjaci, kakva pametna cura!

Nakon uzimanja uzorka, možete li podijeliti svoje dojmove o ukusu?
bukabuza
Inna, Svidjeli su mi se medenjaci, posebno ukusni uz čaj. Čak i za vrijeme pečenja, nadjev sam odmah stavio unutra, imao sam tekući džem od marelica, pa sam ga izbušio blenderom i ispalo je da je džem. Slatki medenjaci s kiselim nadjevom vrlo su ukusni.
Kukičanje
Citat: bukabuza
Slatki medenjaci s kiselim nadjevom vrlo ukusni

Vooot, Lenochka !!!

Negdje na početku teme napisao sam o istoj ...

I jako mi je drago što okus nije razočarao !!!
Viky_sik
A kakvi začini za medenjake? Nikad nisam pekao medenjake, recite mi, molim vas!
Juliju
Ja sam je pekla po vašem receptu, medenjaci su izašli baš razredno, hvala lijepa))
Taia
Kroshik, kako možeš zamijeniti raženo brašno? Zbog takvog iznosa ne želim kupiti čitav kg i ne želim ga više kupiti. Imam heljdino brašno, neće li uspjeti? Dugo meditiram o ovom receptu, još uvijek ništa ...
Kukičanje
Juliju, dobrodošli na forum !!! Pridružiti !!!

Jako mi je drago čuti da ste uspjeli !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Citat: Taia
što može zamijeniti raženo brašno?

Tomočka, Pekla bih na jednoj pšenici ...

Da, i lako bih natočio heljdu, Mogu, jesam , medenjaci s okusom heljdine kaše, Pa, ako se to dogodi, moja se znala razbiti ...
Ponorima
Kukičanje, Inna, hvala na receptu!
Jako volim medenjake, ali uvijek sam mislio da imaju prekompliciranu tehnologiju i nemoguće sastojke)), ukratko, ne mogu se nositi s tim. ali prema ovom receptu napravila sam ga bez problema i uspjelo je!
napravljen na jednom pšeničnom brašnu, jer je raž radila točno jučer zadnjih 100g. kao začin dodala sam smjesu neodgovarajućeg naziva "za kavu", tu je baš sve što vam treba)). ruža, pečena, ukusna! Namazala sam džemom od jabuka s koricama naranče (dobro, pokosila sam ga kad sam rezala tortu, ne bez nje).

Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18

py. sy. nećete smršavjeti samo sa sobom, drugovi pekari ((
Kukičanje
Opa, kakvo me iznenađenje ovdje čeka !!!

Ma da medenjaci, svi medenjaci - medenjaci !!!

Ponorima oprosti, ne znam tvoje ime Iskreno mi je drago što su medenjaci ne samo da su ispali, već su i imali takav okus !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

I hvala vam puno na povratnim informacijama proklet jaaaako lijepo ...

Citat: Ponori
nećete smršavjeti samo s vama

Kako ?!

Zar još ne znate ?!

Na našem forumu gubim kilograme za sve sebe, svi ostali jedu sa zadovoljstvom i ne razmišljajte o nikakvim glupostima, ovo je suvišno, s pravom !!!


Helen
Hvala na receptu. Ukusni medenjaci. Svi gosti su mi se svidjeli. Spomenuli ste džem od šljiva bez šećera, podijelite recept.
Albina
Innochka, Odnijet ću ga u svoje kante. Sada Ichpochmak peče u pećnici
Birjuša
Kukičanje, Innochka, hvala na jednostavnom receptu za slasne medenjake koje sam sinoć ispekla u maloj Redici (zato je ispalo kao lepinja)
Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18Klasični medenjaci u multivarku Panasonic SR-TMH18
Nije bilo pekmeza od šljiva, pa sam ga slojila limunom, također je kiselo
Općenito, hvala draga!
Kukičanje
Olenka, dušo moja, kakav si naočit muškarac stvorio svojim zlatnim rukama !!!

Kroj je savršeno savršen, trebao je biti tako ravnomjerno izrezan i namazan medenjacima !!!

Nadam se da ste uživali, draga moja !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

I puno vam hvala na povratnim informacijama, draga moja !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha