Vjetrić
Dobro je što sam jučer svratio ovamo. Već pečena skuhala punđu u dvostrukom kotlu u Redmond RMC-M13 multivarku (3 litre).

Tijesto je izrađeno od običnog tijesta od kvasca u KhP prema omiljenom receptu "Kruh za tost u aparatu za kruh" iz Schapirinke
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=804.0
odmah i za pečenje u HP-u i za eksperiment s dvostrukim kotlom.
-Izrađena u HP Moulinex bageti za kruh za kruh OW612132 na programu 13 - dvostruka stopa "tijesta" (imamo puno izjelica)

-Na kraju programa izvadio sam tijesto, poslao dio na probu u HP, (tada program 12 "pečenje")
ostatak (podijeljen okom, oko 1/3 cijelog tijesta), dobro umijesiti, smotati u 3 koluta težine oko 160 grama. svaki, stavite ih u multiparnik na gazu navlaženu biljnim uljem i stavite u mikrovalnu pećnicu zagrijanu čašom vode oko 15-20 minuta.

-Budući da tijesto nije moja jača strana, ručno imam malo iskustva (bez HP-a). Vidio sam da su se kiflice jako dobro pojavile, mislio sam da je previše, ali odlučio sam to tako staviti. Stavio sam ga 40 minuta, nakon što sam "za svaki slučaj" dodao još 20 minuta. Za svaki slučaj sam izdašno namazao gornji pokrov biljnim uljem - ovo me spasilo.

- I dalje nisam računao s težinom - stavio sam 3 (tri) koluta težine oko 160 grama tijesta, a oni su se pekli u cijeli kolut. Samo zahvaljujući nauljenom poklopcu nije se čvrsto zalijepio, odlijepio se prilično dobro, bez gubitka.

Rezultat je ukusna CIJELA lepinja za cijeli parnik.
I sada - zbog svega što sam započeo: moja djeca jako vole domaći kruh, ali kategorički ne jedu kore. Nijedna. A kako svaki dan pečem prilično velike kiflice, a jedu se, već sam se opskrbio krušnim mrvicama za sljedećih 10 godina i tako dalje. Da budem iskren, oprosti. I ovdje - voila - takav recept. isti hljeb - ali bez kora. Djeca su cijenila, a to je glavno. Sad ću ih tako ispeći. Samo malo vježbajte

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha